麥螺（織紋螺科織紋螺屬動物）

麥螺（織紋螺科織紋螺屬動物）

麥螺 （織紋螺科織紋螺屬動物） 次瀏覽 | 2022.10.13 14:12:55 更新 來源 ：互聯(lián)網(wǎng) 精選百科 本文由作者推薦 麥螺織紋螺科織紋螺屬動物

麥螺，又叫：織紋螺（學(xué)名：Pyrene testudinaria testudinaria），與花麥螺相似，貝殼小形，紡綞型，殼表有光澤，外唇通常肥厚，內(nèi)壁有一些小齒。色彩變化多，數(shù)量極多，常用來加工藝品。殼小，呈菱形，體層梯狀，質(zhì)厚，殼表光滑，色澤多變。主要分布在印尼、馬來西亞、新加坡，在臺灣分布在基隆市，蘭嶼，臺北縣貢寮鄉(xiāng)蚊子坑，花蓮海岸，臺北縣鼻頭角至宜蘭縣大溪，屏東縣恒春半島，大樹房，東沙島，宜蘭縣蘇澳，花蓮縣大港口，小琉球，澎湖，新竹縣。麥螺主要棲息于潮間帶到潮下帶巖礁區(qū)、海藻上、淺海，分布于熱帶到北極海域，潮間帶到深海海域，是肉食性貝類動物。

中文名

織紋螺

拉丁學(xué)名

Pyrene testudinaria testudinaria

界

動物界

門

軟體動物門

綱

腹足綱

亞綱

前鰓亞綱

目

新腹足目

科

織紋螺科

屬

織紋螺屬

種

織紋螺

分布區(qū)域

熱帶到北極海域，潮間帶到深海海域

別稱

麥螺

外形特征麥螺

麥螺是織紋螺的俗稱，這種螺生長在沿海淺灘，形似圓錐體，螺殼為褐色，中間黃色螺紋。螺紋盤旋8層，基部收縮。織紋螺通常只有小拇指大小，肉體呈淡黃色，織紋螺的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖，細(xì)長，長度約為1厘米左右、寬度約為0.5厘米。

貝殼小形，紡綞型，殼表有光澤。外唇通常肥厚，內(nèi)壁有一些小齒。水管溝明顯。口蓋角質(zhì)，矩形。齒舌狹舌形，中央齒缺乏齒尖。色彩變化多，數(shù)量極多，常用來加工藝品。殼小，呈菱形，體層梯狀，質(zhì)厚。殼表光滑，色澤多變。殼口白色，狹窄，外唇厚，外唇內(nèi)壁有齒狀刻紋。殼口小，角質(zhì)。本種與花麥螺Euplica scripta相似，但后者的外唇肩部向外擴(kuò)張，口內(nèi)唇有紫斑。

分布范圍

麥螺，學(xué)名織紋螺，中國大陸主要分布于浙江、福建、廣東沿海。在世界分布于印尼、馬來西亞、新加坡。臺灣分布基隆市，蘭嶼，臺北縣貢寮鄉(xiāng)蚊子坑，花蓮海岸，臺北縣鼻頭角至宜蘭縣大溪，屏東縣恒春半島，大樹房，東沙島，宜蘭縣蘇澳，花蓮縣大港口，小琉球，澎湖，新竹縣。

習(xí)性環(huán)境

夏季是它的旺產(chǎn)期，棲所環(huán)境棲息于潮間帶到潮下帶巖礁區(qū)，海藻上。淺海。分布于熱帶到北極海域，潮間帶到深海海域。肉食性。

舉例疣織紋螺

貝殼較大，近錐形，殼質(zhì)堅厚，高45毫米，寬23毫米。螺層約8層，縫合線明顯，呈水波狀。殼面稍膨脹，具有發(fā)達(dá)的橫列疣狀突起，在體螺層有8列，每列約有16個，在次體層有4列，其余各螺層通常為3列。在體螺層基部的疣狀突起行列間有較明顯的溝紋。殼表白色，雜有褐色污斑，殼頂紫紅色。殼口較圓，內(nèi)面瓷白色，具有許多排列緊密的線紋。外唇的外緣有6—8枚明顯的棘刺。內(nèi)唇弧形，較光滑，緊貼于殼軸上。前溝相當(dāng)深，為一“U”形缺刻；后溝小，但很明顯。繃帶寬而低，呈斜方形，上面刻有線紋。[1]

節(jié)織紋螺

貝殼長卵圓形，殼質(zhì)堅硬，高30毫米，寬17毫米。螺層約8層，縫合線相當(dāng)深，各螺層呈階梯狀。各螺層殼面較直，體螺層稍膨脹。殼面刻有光滑而發(fā)達(dá)的縱肋，縱肋在體螺層約有16條。在每一螺層縫合線的下方有一條螺溝，把縱肋的上端切成一列念珠狀突起。在體螺層的基部有數(shù)條螺溝。殼表灰色，在螺層的中部有一條灰白色色帶，并雜有棕色污斑。殼口卵圓形，內(nèi)面紫棕色，中間夾有一條白色色帶。外唇肥厚，內(nèi)緣有許多肋紋。內(nèi)唇較光滑，緊貼于殼軸上。后溝淺而小，前溝短寬，呈一“V”字形的竇，繃帶為一肥厚的結(jié)節(jié)，上面刻有細(xì)紋。

主要毒性麥螺

麥螺的毒素類似河豚毒，通常耐熱，一般烹調(diào)溫度很難將其破壞，其毒素并不是來自于它的肉，而是胃。因?yàn)樗颉⒓竟?jié)的不同，織紋螺所吃的藻類有可能有毒，也可能沒毒，而含毒量也不相同。這就解釋了，有的人吃織紋螺產(chǎn)生中毒，而有的人卻沒有中毒。我省各級衛(wèi)生監(jiān)督部門已對餐飲單位發(fā)出了禁止銷售加工織紋螺的告示。若還有餐飲單位經(jīng)營織紋螺，將責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，除了罰款外，情節(jié)嚴(yán)重的，還可以吊銷衛(wèi)生許可證。

中毒案例

2014年7月15日，在福建醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院ICU病房內(nèi)，福建市民25天前，她因吃了六兩麥螺后，出現(xiàn)中毒癥狀，進(jìn)入昏迷狀態(tài)。

陳女士回憶，當(dāng)時，母親和朋友吃得最多，母親大約吃了6兩，而朋友吃了大約3兩，其他兩人只吃幾個。

之后，兩人被送到了羅源縣醫(yī)院，大約半個小時后，母親就進(jìn)入昏迷狀態(tài)，手腳皮膚開始發(fā)黑。母親輾轉(zhuǎn)送到福州醫(yī)院治療，但仍未脫離危險期。醫(yī)生稱，因?yàn)轱B腦長時間缺氧，很可能成為植物人。而朋友癥狀輕微些，已度過危險期。

中毒事件

2014年6月20日，福建省福州，58歲老人食用麥螺中毒，或成為植物人。

2007年5月7日，莆田荔城區(qū)長豐村，9人食用麥螺中毒，其中5人住院。

2005年7月14日，霞浦縣溪南鎮(zhèn)，漁民陳某食用麥螺后中毒，經(jīng)搶救無效死亡。

2005年5月21日，羅源縣4人因食用織紋螺發(fā)生食物中毒，其中1人死亡。

2004年6月1日，仙游縣發(fā)生兩起食用麥螺中毒事件，有3人住進(jìn)醫(yī)院接受治療。

2002年4月30日至5月11日，寧德、莆田等地先后發(fā)生7起30人因食用織紋螺引起的食物中毒事件，其中死亡2人。

參考資料