胃熱（胃熱熾盛化火的病變）

胃熱（胃熱熾盛化火的病變）

胃熱 （胃熱熾盛化火的病變） 次瀏覽 | 2022.08.10 15:44:25 更新 來源 ：互聯(lián)網(wǎng) 精選百科 本文由作者推薦 胃熱胃熱熾盛化火的病變

胃熱，即是胃火。中醫(yī)分為熱郁胃中、火邪上炎和火熱下迫等。多由邪熱犯胃；或因嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味，助火生熱；或因氣滯、血瘀、痰，濕、食積等郁結(jié)化熱、化火，均能導(dǎo)致胃熱（胃火）；肝膽之火，橫逆犯胃，亦可引起胃熱（胃火）。

中醫(yī)病名

胃熱

外文名

stomach heat syndrome

別名

胃熱熾盛證

常見發(fā)病部位

胃部

常見癥狀

牙齦腫痛、口臭、嘈雜易饑

癥狀

胃熱熾盛，則腐熟功能過于亢進(jìn)，可出現(xiàn)胃中嘈雜，消谷善饑等癥，熱盛火熾，多消爍津液，而致燥熱內(nèi)結(jié)，胃失和降，可見口苦、口渴引飲、大便秘結(jié)等癥。甚則耗傷陰液而致胃陰虛。胃火上炎，可致胃氣上逆，可見惡心、嘔吐酸苦黃水等癥。胃火循經(jīng)上炎，或?yàn)辇X痛齦腫，或?yàn)轸馃嶙苽钢}絡(luò)，則血上溢而為嘔血。

病因

胃熱多由偏食辛辣厚味，胃火素旺，或邪熱犯胃，或氣郁化火所致。火熱內(nèi)熾，胃腑脈絡(luò)氣血壅滯，故脘部灼熱疼痛，熱邪傷津，則口渴喜冷飲，火能消谷，則消谷善饑；若肝火犯胃，則吞酸嘈雜；火邪循經(jīng)上炎，則口臭，牙齦腫痛，衄血等。

臨床診斷

胃熱與胃陰不足的根本區(qū)別在于胃熱屬實(shí)證，胃陰屬虛。胃實(shí)熱，脘部灼痛，嘔吐酸苦，渴喜冷飲，大便秘結(jié)，舌紅苔黃，脈滑數(shù)。胃虛熱，脘部隱痛，干嘔，口咽干燥，大便干結(jié)，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。

中醫(yī)辨證

胃熱，中醫(yī)認(rèn)為是胃受了邪熱，或過量食用煎炒燥熱的食物，出現(xiàn)口渴、口苦、口臭、口干、口腔糜爛、牙齦腫痛、咽干、小便短赤、大便秘結(jié)等癥狀;胃熱病人平常喜歡吃冰冷的食品，不喜歡吃熱的食品，常常在大量飲食冰冷食品后有舒適感;胃熱疼痛時(shí)，多伴有胃內(nèi)糙雜感。部分胃熱患者會(huì)感到胃脹、沒食欲，而某些胃熱患者則由于胃部過度活躍、蠕動(dòng)加快，表現(xiàn)為胃口大開，不斷進(jìn)食。

引起胃熱的原因有很多，嗜酒、嗜食辛辣、過量食用肥膩食物等飲食不當(dāng)問題都可能引起胃熱;而氣滯、血淤、痰、濕、食積等也會(huì)郁結(jié)化熱、化火,導(dǎo)致胃熱(胃火);此外，肝胃不和，也會(huì)引起胃熱(胃火)。

常見病

1、胃脘痛

可見胃脘灼熱陣痛，痛勢(shì)急迫，伴有口渴喜冷、便秘溲赤。緣由熱邪傷胃，胃火偏盛，氣機(jī)不暢，邪熱煎灼津液，大腸失其濡潤(rùn)所致。治宜清熱安胃，方用小陷胸湯（《傷寒論》）加減。

2、消渴（中消）

可見多食善饑、體重下降，伴有多飲、多尿、便干、周身乏力等癥，多有長(zhǎng)期以來恣食肥甘厚味、辛辣，脾胃受損，運(yùn)化失職，釀成內(nèi)熱，熱積中焦，胃火亢盛，故有消谷善饑、腐熟快等臨床表現(xiàn)，火熱又可耗傷津血，肌肉無以充養(yǎng)，則見日益消瘦，治宜清胃瀉火，養(yǎng)陰生津，方用玉女煎（《景岳全書》）、消渴方（《丹溪心法》）化裁。

3、牙齦腫痛

臨床可見牙齦腫痛，甚則糜爛、口臭，由胃火循陽(yáng)明經(jīng)上炎，熏灼腐蝕所致，治宜清熱瀉火，方用清胃散（《蘭室秘藏》）。

4、嘔吐

臨床可見發(fā)病暴急，食入即吐，量多、味臭，兼見便干溲赤，由胃火亢盛，胃失和降，胃氣隨火上逆所致，治宜瀉火降逆止吐，方用竹葉石膏湯（《傷寒論》）去人參家代赭石。[1]

治療驗(yàn)方

1．溫病熱噦(胃有伏熱，令人胸滿，引起氣逆，氣逆發(fā)聲稱為噦)。用茅根、蘆根、葛根各半斤，加水三升煎成一升半。每服一杯，溫水送下。噦止即停服。

2．胃熱吐食，用蟬蛻五十個(gè)（去泥）、滑石一兩，共研為末，每服二錢，水一碗，加蜜調(diào)服，此方名“清膈散”

3．治胃熱消渴。用陳粟米煮飯吃。

4．胃脘火痛。用大梔子七枚（或九枚）炒焦，加水一碗，煎至七成，加入生姜汁飲下，痛立止。如此病是復(fù)發(fā)，還要加服玄明粉一錢，才能止痛。

5．胃熱牙痛。用升麻煎湯，熱漱并咽下。方中加生地黃亦可。

6．腸胃伏熱。用酸漿果實(shí)五兩、莧實(shí)三兩，馬藺子（炒）、大鹽榆白皮（炒）各二兩、柴胡、共同芩、栝樓根、閭?cè)愀饕粌桑惭袨槟訜捗圩龀赏枳樱缥嘧哟蟆Ｃ糠瑁鞠銣拖隆?/p>

7．（菰根）大寒，治消渴、腸胃痼熱。外敷治蛇傷，瘡毒。

8．口舌糜爛（膀胱移熱于小腸，口舌生瘡，心胃熱，水谷不下）。用柴胡、地骨皮各三錢，水煎服。此方名“地骨皮湯”。

食療

1．薏米仁、淮山藥：用薏米仁、淮山藥熬粥、熬好用果汁機(jī)打成糊喝，每天一小碗，去濕熱補(bǔ)脾健胃療效顯著。

2．鮮牛蒡、與冬瓜等熬湯當(dāng)菜湯喝，清熱排毒、去胃熱療效快、還帶治青春豆、減座瘡、減肥。

3．常吃秋葵（清炒、涼拌均可）：秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效，它分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用，能促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。可健胃整腸、防癌抗癌、被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。

4．鮮蘿卜汁、現(xiàn)代研究表明，蘿卜有明顯的抗菌作用。中醫(yī)則認(rèn)為，蘿卜汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃經(jīng)，有胃火者可以飲用蘿卜汁進(jìn)行調(diào)理治療。

5．小米綠豆粥、是常年可吃的清熱解毒、消暑止渴、清心胃之火之佳品：石膏粉30克，小米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

6．西瓜，除夏天多吃西瓜、把去掉紅瓤青皮的西瓜皮當(dāng)菜吃以外、胃火過熱者，還可在隆冬季節(jié)通過吃西瓜來降胃火。

西瓜飲：以榨汁機(jī)榨取西瓜汁150毫升、梨汁80毫升、白菜汁50毫升，混合后涼飲。

7．玉米、玉米須、燉湯喝、可去濕熱、健脾。

8．蓮子、芡實(shí)、補(bǔ)腎養(yǎng)胃、健脾開胃之物。

9．川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等，金銀花、菊花、薄荷、鮮蘆根等煎水當(dāng)茶喝，具有瀉胃火、清熱祛暑、生津止渴、健胃利尿等優(yōu)點(diǎn)，對(duì)熱癥、傷暑、心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血、胃熱、嘔吐等病癥有顯著的預(yù)防和治療保健作用。

10．用鮮蘆根、白菊花（干品）、鮮茅根、鮮荸薺、鮮桑葉、鮮竹葉、鮮薄荷葉、鮮金銀花熬水喝。具有清熱祛暑、生津止渴、健胃利尿等優(yōu)點(diǎn)，對(duì)熱癥、傷暑、心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血、胃熱、嘔吐等病癥有顯著的預(yù)防和治療保健作用。

11．苦瓜100克，開水焯后切片，素油少許燒開，將苦瓜煸熟，西紅柿洗凈切月牙片同炒，酌加鹽及調(diào)料、味精少許化開、與蒜末同時(shí)加入，翻炒后起鍋。此菜可清胃健脾。

12．鮮蘆根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。將鮮蘆根洗凈切成小段，與竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥將熟時(shí)加入生姜，略煮即可。

13．枇杷15個(gè)。將枇杷入鍋，加適量水，以文火煎煮即可。每日早晚分服。

其他食療方

西瓜飲

配料：西瓜汁150毫升、梨汁80毫升、白菜汁50毫升。

做法：混合后涼飲。

功效：清熱解暑，除煩止渴，利小便。

小米綠豆粥

配料：綠豆20克，小米50克做法：將綠豆用清水煮50分鐘后，加入小米，待小米煮爛后即可，涼飲。

功效：清熱解毒，消暑利水，生津止渴，對(duì)暑熱煩渴、瘡毒癤腫、老年浮腫等病癥有效。

涼拌芹菜

配料：芹菜300克，鹽、味精、香油。

做法：芹菜切段，過沸水后，晾涼、加鹽、味精、香油，拌勻。

功效：平肝清熱，祛風(fēng)利濕。適用于肝胃郁熱、胃痛、胃熱口臭、腸胃燥熱、便秘。

清涼飲

配料：鮮蘆根、白菊花(干品)、鮮茅根、鮮荸薺、鮮桑葉、鮮竹葉、鮮薄荷葉、鮮金銀花。

做法：上述配料適量混合后熬水喝。

功效：清熱祛暑，生津止渴，健胃利尿，對(duì)熱癥、傷暑、心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血、胃熱、嘔吐等病癥有顯著的預(yù)防和治療保健作用。

胃熱吃什么食物好

1、吃一些黃色水果：黃色水果中類胡蘿卜素含量較高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。

2、天然維生素C水果：紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營(yíng)養(yǎng)功能，防止敗血癥，而且是天然抗氧化劑。

3、干果不能少：干果中（如核桃）含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。

4、紅色水果好：葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內(nèi)的自由基，延緩衰老和抗癌。

5、果仁要慎吃：許多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用后在人體內(nèi)水解產(chǎn)生有毒物質(zhì)氫氰酸，氫氰酸被吸收后，使人體不能正常呼吸，易導(dǎo)致窒息、死亡。

6、澀水果要注意：空腹或吃蛋白質(zhì)食物時(shí)，應(yīng)避免吃酸澀水果，如柿子、山楂、香蕉等，這些水果單寧含量較高，空腹時(shí)會(huì)刺激腸胃，引起不適，同時(shí)使蛋白質(zhì)變性，不容易消化，降低蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

忌食物品胡椒

性熱，味辛，胃寒證宜食，胃熱證忌之。《隨息居飲食譜》中就曾指出：“多食動(dòng)火燥液，耗氣傷陰。”《本草綱目》亦說：“胡椒，大辛熱，純陽(yáng)之物，腸胃寒濕者宜之，熱病人食之，動(dòng)火傷氣，陰受其害。”所以，不僅熱性胃痛者忌食，病屬陰虛胃痛者也不宜服。

花椒

又稱川椒、蜀椒。性溫，味辛。明代藥學(xué)家李時(shí)珍曾說：“椒，純陽(yáng)之物，其味辛而麻，其氣溫以熱。”故熱性胃痛之人法當(dāng)忌食。正如《本草經(jīng)疏》所說：“肺胃素有火熱，嘈雜醋心，嘔吐酸水，咸不宜用。”

茴香

無論大茴香(即八角茴香)，還是小茴香，熱性胃痛者皆不宜食。《本草經(jīng)疏》中說：“胃腎多火，得熱則嘔者勿服。”《得配本草》中也告誡：“肺、胃有熱者禁用。”

丁香

性溫，味辛。《得配本草》中雖說：“丁香溫能和胃”，但胃熱攙痛嘔逆之人則忌食。正如《本草經(jīng)疏》所言：“一切有火熱證者忌之，非屬虛寒，概勿施用。”

龍眼肉

俗稱桂圓。甘溫果品，胃熱當(dāng)忌。《本草匯言》中指出：“甘溫而潤(rùn)，恐有滯氣，如胃熱有痰有火者，又非所。”《藥品化義》還說：“甘甜助火，亦能作痛。”因此，熱性胃痛者，應(yīng)當(dāng)忌食。

白豆蔻

辛溫芳香調(diào)味食品，但胃熱疼痛者忌之。正如《本草備要》所言：“肺胃火盛者禁用。”《本草經(jīng)疏》也說：“凡火升作嘔，因熱腹痛，法咸忌之。”

此外，熱性胃痛者還應(yīng)忌食辣椒、桂皮、草豆蔻、生姜、蔥、洋蔥、砂仁、狗肉、羊肉、白酒等。若誤食這類辛辣溫?zé)崾澄铮鼤?huì)助長(zhǎng)胃熱，加重病情。

中醫(yī)詞典相關(guān)釋義

【胃熱（胃中熱）】指胃受了邪熱，或過食煎炒燥熱的食物，出現(xiàn)口渴，口臭。易饑嘈雜，小便短赤，大便秘結(jié)。胃熱化火時(shí)，則見口腔糜爛，牙周腫痛等。參見“胃火上升”條。

【胃熱殺谷】殺谷，是谷食易消的意思。胃的功能主腐熟水谷，胃中熱則腐熟作用過盛，食下不久，即感饑餓，叫胃熱殺谷。如雖多食而身體反得不到營(yíng)養(yǎng)而見消瘦，這種現(xiàn)象，稱為“消谷善饑”。

【胃熱壅盛（胃火熾盛）】形容胃熱的嚴(yán)重程度。主要癥狀有煩渴喜冷飲，口臭，口唇燦爛，牙周腫痛，脘腹灼熱，小便黃短，大便秘結(jié)，舌紅苔黃厚等。如溫?zé)岵∫娢笩巅帐ⅲ搓?yáng)明實(shí)熱，可出現(xiàn)神昏譫語，狂躁等癥。

【胃火上升】指胃熱化火，出現(xiàn)口腔炎癥的病理。如口臭，牙齦腫痛，甚或牙齦出血等。

參考資料