普洱生茶和熟茶的區別普洱生茶和熟茶的功效

2023年12月8日發(作者：艾葉的功效與作用)

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味道較濃，湯色呈金黃色，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議餐前飲用。

普洱，很早就被譽為茶中減肥之冠。每餐后一杯普洱茶能夠有效的刺激 熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青茶為料，經過你的新陳代謝，加速脂肪分解。

特別處理，后發酵加工形成的散茶或者緊壓茶。熟餅經過臥堆，并適 普洱生茶和熟茶的區分

度發酵，可以直接飲用，茶餅呈現深黑色，湯色呈紅褐色、湯色較紅 普洱生茶和熟茶的主要區分是二者經過的渥堆發酵工藝不同。生茶亮，具有清熱、消暑、解毒通便等。

是指毛茶不經過“渥堆”這道工序，而完全依自然轉化而成，這是歷史 普洱生茶和熟茶的泡法

上的傳統制法。熟茶是指毛茶經過“渥堆”，通過濕熟作用，以人工方 愛喝茶的親肯定知道要沖泡出一壺上佳的普洱茶，沖泡技藝相當重式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化成茶葉內含物質，要。沖泡普洱茶不僅要有好的茶壺，茶具，茶刀，而且還要講究泡茶減除苦澀味，使味道變醇，消退青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。

的水溫柔投茶量等。普洱茶分為生茶和熟茶，這兩種不同的茶葉，泡 此外，普洱茶生茶是以符合普洱茶產地環境條件下生長的云南大葉法也是有所區分。

種茶樹鮮葉為料，然后通過殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等步驟做 普洱生茶的泡法：

成的緊壓茶。青餅，也可以俗稱生餅，是比較傳統的加工工藝，當年的 將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，沖入500毫升沸水。先洗茶，將茶葉直接壓制成餅，不經過人工發酵，靠時間和歲月的消逝，自然發酵，普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再一般5到10年的茶才好喝。生茶形狀色澤墨綠、香氣較熟茶更香一些、

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沖入沸水，浸泡5分種。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而后飲用。湯色紅濃光明，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，味道醇厚回甜，飲后令人心曠神怡。3-5年生茶品投放量較新生茶品要少些、水溫要較高些，出水也要循序漸近加長時間，達到每泡之間有節奏。

普洱熟茶的泡法：

沖泡普洱熟茶大多也實行功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式，水濕要求達到100度為佳，用微電子稱精確測量取3-5克干茶配于100-150毫升水為宜。由于經過渥堆工藝，茶質破損較大茶表層易形成一些不易溶于水的成份影響茶湯的真實性，因此一般頭兩道的茶湯沖掉不要，之后幾道的出水時間較比沖泡生茶要短，而且留意注水入壺（碗）的力度不宜過重、不宜攪翻，不宜搖擺，不宜靜置較長時間后再次沖泡，以免使茶湯渾濁、茶味失真。

普洱生茶和熟茶的功效

中國自古就是茶文化深厚的國家，普洱茶在我國的名氣也是響當當的，懂茶之人必定也了解喝茶的好處多多，那么普洱生茶和熟茶的功效畢竟有哪些呢？

常常喝普洱熟茶可以調整人的消化體系，能抑制病原菌。另外，由于熟茶中的茶多酚的作用，可以使腸管爬動本事增加，故又有醫治、防備腸管疾病的后果。普洱熟茶的茶性由寒轉溫，所以飲用普洱熟茶對胃腸不會產生刺激作用，反而對胃有庇護作用，長期飲用普洱熟茶可以起到養胃、護胃的功效。普洱熟茶還有很強的解酒和降血脂的功效。

普洱茶生茶沒有經過人工快速發酵處理，保存了較多的曬青毛茶的品質特性：其香氣表現為荷香氣或芳香中透著青草的氣味，味道濃郁、泡后呈金黃色茶湯，對于愛品青茶的伴侶是不錯的選擇。常常喝普洱生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰

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瘍患者、孕婦不宜飲用。普洱茶是通過促進新陳代謝，平衡和調整膽固醇來達到減肥的效果，對身體完全無副作用。

普洱生茶和熟茶哪個減肥效果好：

現在很多人都熱衷減肥，只要有什么好方法減肥，大家都情愿去嘗試，談及普洱茶的減肥功效，這可是健康減肥法，而普洱茶不論是生茶、熟茶，都有減肥功效，但是熟茶的效果相比生茶而言更好。

普洱，很早就被譽為茶中減肥之冠。每餐后一杯普洱茶能夠有效的刺激你的新陳代謝，加速脂肪分解。普洱茶能使小腸收縮幅度下降，收縮頻率減慢，意味著對食糜的消化較不充分和對養分物質的汲取較少。普洱茶能使腸壁舒張，故每個蠕動波可以把食糜的推動距離加大，因而縮短食糜在腸內停留的時間。證明普洱茶有顯著降血脂效應可能與小腸分物質，因此在一般茶的基礎上，又有了更多功效，如：降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗年輕等。不過夏天想要健康減肥的話還是喝生茶好，熟茶簡單上火。

有許多人都想要有一副好身材，但是有時候由于工作或者時間緣由沒有時間運動，節食減肥的話對身體損害又太大。這時，選擇一個合適的減肥食品就是減肥的核心了。

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