干海參的做法與吃法

海叁是一種珍貴的海產品食物，但新鮮的海參保質期非常短，大家在銷售市場上選購的海叁多是脫水之后的干片，那樣的海參購買之后應當如何吃呢？它的普遍食用方法又有什么呢？想掌握這種專業知識能夠和網編一起看一看。

干海參怎么吃

干海參需要泡開之后再吃，泡開之后的干海參能夠清燉還可以熬湯還能能夠用于做粥吃。但泡開之后的海叁不可以長期儲存，最好是能在泡開之后三到五天內吃了，要不然它非常容易霉變，也會出現顯著的營養成分外流。

干海參的做法與食用方法

海叁黑木耳豬肚湯

1、制做海叁黑木耳豬肚湯需要提前準備新鮮的豬腸五百克，海叁五十克，黑木耳五十克，把提前準備好的海參和黑木耳各自提早用清小水泡好，海叁泡好之后也要除掉肚子里的腸道與細沙，再用冷水清洗。

2、把解決好的海參切割成絮狀，黑木耳也切割成絲，豬腸清除干凈之后切割成段狀，把解決好的食物一起放進石鍋中添加一定量冷水加溫煮沸，再用中文火漸漸地煲兩小時，煲好之后按自身的需要調料就可以。

海叁羊湯

1、海叁可以和牛肉放到一起熬湯喝，在做的情況下需要提前準備海叁五十克，牛肉二百五十克，姜片二片，蔥五克，最終再提前準備適當的白胡椒粉和食鹽。把干海參放進溫開水中侵泡，泡好之后除掉內臟，再用下鍋加冷水煮三十分鐘熄火之后侵泡兩小時。

2、把牛肉清洗之后切割成小塊，用開水焯鮮血，放進鍋里加清燒開再用中小型煮兩小時，這時候才可以把海叁放進鍋中一起煮，再煮十五分鐘上下，添加適量的生姜沫和冬茹及其胡椒粉也有食鹽等調味品調均勻，起鍋之后立即服用就可以。