優(yōu)秀寫景作文-蠶蛾2023年3月19日發(fā)(作者：教師感言)※食品化學(xué)食品科學(xué)2021,Vol.42,No.0451谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶對全麥面團(tuán)特性及微觀結(jié)構(gòu)的影響王佳玉1,2，陳鳳蓮1，吳迪2，湯曉智2,*（1.哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院，黑龍江哈爾濱150076；2.南京財經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，江蘇省現(xiàn)代糧食流通與安全協(xié)同創(chuàng)新中心，江蘇高校糧油質(zhì)量安全控制及深加工重點實驗室，江蘇南京210023