糯米粉和水磨糯米粉的區(qū)別,糯米粉干磨好還是水磨好
2023年12月25日發(fā)(作者:敏捷的近義詞是什么)糯米粉和水磨糯米粉的區(qū)別,糯米粉干磨好還是水磨好 糯米粉和水磨糯米粉的區(qū)別 1 生產(chǎn)工藝不同 糯米粉是在不同的粉碎機下直接粉碎后得到的粉末,粉質(zhì)粗細不均勻,而水磨糯米粉是是用糯米浸泡一夜之后,水磨成漿水之后,將濕的糯米粉團晾干之后的白色粉末。 用途不同 水磨糯米粉對于干磨的糯米粉來說,其粉質(zhì)更加細膩柔滑,適合做湯圓等小吃,口感軟糯、Q彈,而干磨糯
時間:2023-12-25 熱度:6℃