豬皮的營養(yǎng)價值
2023年12月15日發(fā)(作者:一周工作總結(jié)匯報)豬皮的營養(yǎng)價值 ■常吃豬皮 在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,愛把皮切掉棄之。殊不知,豬皮是個寶,常吃有益于健康。 中醫(yī)認為,豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛,清熱利咽的功使。近年來,科學家們發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內(nèi)熱,出現(xiàn)咽喉疼痛、低熱等癥的患者食用更佳。 家
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