大家都聽過“烏鴉喝水”這個故事吧？廣州哪里可以看到烏鴉呢？不妨到從化溪頭村的石象湖走走。你可能會聽到“啊——啊一啊”這單調而粗獷的叫聲，但是當你抬頭遠望時，又看不到這個聲音的制造者。在石象湖邊散步時，幸運的你可能會突然看到一只大大的黑鳥在湖面上劃過，接著又傳來一陣震耳的“啊啊——啊”,這時，大嘴烏鴉就在你身邊。
大嘴烏鴉又叫巨嘴鴉，是雀形目鳥類中體形最大的幾個物種之一，和其他幾種烏鴉相比，它的上嘴孤度更明顯，頭前額更凸出。
成年的大嘴烏鴉體長可達50厘米左右。大嘴烏鴉雌雄同形同色，通身漆黑，除頭頂、后頸和頸側之外的其他部分羽毛，還帶有一些藍色、紫色和綠色的金屬光澤。
大嘴烏鴉對環境的適應能力很強，無論山區、平原均可見到，是我國常見的留鳥。它們喜歡在林間路旁、河谷、海岸、農田、沼澤和草地上活動，有時甚至出現在山頂灌叢和高山苔原地帶。但冬季多下到低山丘嘜和山腳平原地帶，常在農田、村莊等人類居住地附近活動，有時也出入于城鎮公園和城區樹上。
大嘴烏鴉是雜食性鳥類，對生活環境從不挑剔。它主要以蝗蟲、金龜甲、金針蟲、螻蛄、蠐螬等昆蟲、昆蟲幼蟲和蛹為食，也吃雛鳥、鳥卵、鼠類、腐肉、動物尸體以及植物葉、芽、果實和農作物種子等。
提起烏鴉，人們往往會有不祥的感覺，因為烏鴉在中國人看來就是不祥之物。可能因為它們喜歡啄食污穢之物，令人生厭。其實，在自然界，烏鴉對農田是有很大幫助的，它是名副其實的“清道夫”,能有效清理環境，給我們提供溫馨和諧的外部環境，所以烏鴉本身是一種益鳥。