五味子怎么吃最好 怎么吃五味子最好(五味子怎么吃，護肝效果更佳？)

我買了100斤五味子，每斤2塊錢，把它們放進糖密封，發酵后就可以喝了，這是我在韓國學來的，韓國一罐頭瓶要260塊，我覺得最顯著的效果是治療失眠，喝了就能睡著，其他的沒有什么效果，但是我睡眠很好，我只是覺得很有趣，所以自己來實踐一下，口感很不錯，酸酸甜甜的。

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很多人都知道五味子可以泡茶喝，其實它還有很多其他的吃法，下面是我收集整理的關于五味子的食譜，希望能夠給你提供幫助。

五味子食譜推薦1、五味子葉炒雞蛋將五味子嫩葉去雜質洗凈，用沸水焯一下，撈出洗凈，擠干水分，切段；將雞蛋磕入碗內攪勻，燒熱油鍋，倒入雞蛋煸炒，加入精鹽炒至雞蛋熟而成塊，然后把它們鏟成小塊出鍋備用。

再燒熱油鍋，下入蔥花煸香，投入五味子葉煸炒，加入精鹽炒至入味，然后倒入炒好的雞蛋，點入味精，出鍋即可。

具有潤肺止咳、滋陰潤燥、增強體質的功效，可用于肺虛咳嗽、喉痛、發紅的眼睛、虛弱吐血、營養不良等病癥的治療。

對健康人來說，食用可讓精力充沛、減少疾病的發生，提高工作效率。

2、涼拌五味子葉將五味子嫩葉洗凈，放入沸水鍋中焯透，撈出洗凈，擠干水分，切碎，放入盤中，加入精鹽、味精、醬油、蒜泥、香油，拌勻即可食用。

特點：含有多種營養成分和藥用成分，有助于增強人體免疫力。

功效：清肝明目、鎮靜安神。

3、五味子葉燉肉將五味子嫩葉去雜質洗凈，切段；豬肉洗凈切小塊。

熱鍋中煸炒豬肉塊，加入水，加入料酒、精鹽、蔥花、姜片，用文火燉至肉熟，投入五味子葉燒至入味，最后點入味精，出鍋即可。

這道菜有滋陰強壯、補中益氣的功效，可以用于身體虛弱、乏力、體倦、陰虛干咳、口渴、便秘等病癥的治療，健康人食用可以增強體力，使精力充沛。

4、五味子大棗人參湯將五味子50克、大棗10顆以及人參12克加水一起煎煮，然后加入適量的紅糖，溫熱服用，每日一劑。

功效：可用于產后血暈等。

5、二子延年茶把五味子和枸杞子各洗凈，放入碗中搗碎，加入適量白糖，倒入茶杯中，沖入沸水，即可飲用。

功效：養陰生津、滋潤五臟、延年益壽，適用于陰虛虧者。

6、降壓茶羅布麻葉6克、山楂15克、五味子4克、冰糖適量，把這四種藥材用開水沖泡，可以喝成藥茶。

飲用這種茶可以解熱清肝，活血化瘀，生津止渴，長期飲用還能降低血脂、血壓，預防冠心病。

五味子的功效與作用1、保肝及再生肝臟組織五味子能夠促進肝臟的排毒過程，保護肝臟免受毒素的侵害，并且能夠修復因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。

2、保護及增強心臟機能五味子能有效改善細胞氧氣交換，在一些缺氧和心肌受損的情況下，可以有效保護心臟組織，還能緩解心率加快和高血壓的癥狀。

3、養陰固精，男女皆宜五味子是一種功效卓著、適用于男女的養陰固精的補劑，可以增進性事的持久力，并能夠刺激女性外陰的感受性。

它能促進一氧化氮的產生，從而提升男性的體力和持久力。

4、增進智能健全五味子能夠刺激神經系統，促進反應能力、提高精神集中力和協調作用，同時也能增強思維清晰度，而且不會有咖啡因引起的焦躁不安現象。

此外，它還可以用于治療抑郁癥，有助于緩解煩躁和健忘問題。

5、增強體能耐力在俄羅斯，以工廠員工和兒童為試驗對象的研究表明，服用五味子可以增強耐力、提高力量、加快體力恢復，同時減少患病的幾率。

6、抗防自由基侵害自由基是引起動脈粥樣硬化、癌癥、冠狀心臟疾病和免疫力不足的主要原因，也是導致衰老過程加速的罪魁禍首。

五味子中含有的木酚胡孝素是一種強效抗氧化劑，能夠抑制自由基的形成，并能夠增加肝臟內抗氧化劑-谷胱甘肽的水平。

7、延緩老化過程研究揭示，五味子中含有木酚素，這種物質能夠增強腺嘌呤核苷三磷酸（ATP）或粒線體（細胞能量庫）的能量生產，同時保護粒線體不受氧化壓力的損害，這也就解釋了為什么五味子能夠減緩衰老過程，延緩心臟衰竭、阿茲海默癥和帕金森氏癥的出現。

8、滋補和增強腎臟機能從中醫的角度來看，五味子可以滋養腎臟，有助于治療盜汗、口渴和頻尿問題，還可以幫助治療尿失禁和早泄。

9、強效適應劑，能對抗壓力及突發狀況五味子是一種有助于提升智力、體能和感官機能，增強對壓力的抵抗力的有效植物適應劑。

它能幫助人體抵抗冷、熱、噪音、情緒超負荷等壓力因素，從而改善工作表現，增強耐力，減輕疲勞。

10、其它功效可以提高視力（包括夜間視力）、改善聽力、增強肺功能、緩解呼吸系統感染（如慢性咳嗽、呼吸淺短和呼吸時發出喘息聲）、增強人體免疫力、加快病后康復、恢復因長時間勞累而損耗的精力、增強運動時的肌肉活動能力、解決皮膚問題（包括蕁麻疹和濕疹）。

五味子的藥用附方1、治感冒咳嗽，白茯苓四兩，甘草三兩，干姜三兩，細辛三兩，五味子二兩半，把它們研細末，每次服用二錢，加一盞水，煎至七分，去滓，取溫服，不限時間。

（《雞峰普濟方》五味細辛湯）

2、將大罌粟殼四兩和五味子二兩研磨成細末，用白餳搓成彈子大小的丸子，每次服用一個丸子，加入一盞水，煎六分，待水變清澈后，就可以在睡覺前溫服，不限時間。

3、治痰嗽和喘息：用五味子和白礬各分量，每次服三錢，將生豬肺炙熟，蘸取末細嚼，并以白湯下服。

(《普濟方》)

4、將五味子熟后搗爛，經過過濾取汁，去除子，將汁熬成稀膏，加入蜜糖煮至蜜熟，等待冷卻后，可將其儲存，作為湯劑定時服用，以治肺虛寒。

5、治熱傷元氣，肢體乏力，氣短懶言，口干渴欲，汗出不止；或者濕熱火行，金為火制，絕寒水生化之源，致使肢體變得軟弱，腳欹眼黑：人參五錢，五味子、麥門冬各三錢，用水煎服。

(《千金方》生脈散)

6、將五味子二兩，續斷二兩，地黃一兩，鹿茸一兩（切片，酥炙），附子一兩（炮，去皮臍）研磨炒制，加入酒糊，制成梧桐子大小的丸子，每次服用二十丸，并以鹽湯下，可用于治療虛勞羸瘦、短氣、夜夢、骨肉煩痛、腰背痰痛、動輒微喘等癥。

7、將五味子一斤洗凈，浸泡一宿，去核，用溫水洗取余味，用布過濾，放入砂鍋內，加入冬蜜二斤，以慢火熬制，直至二斤四兩成膏，待數日后去除火性，每次服一至二匙，調入空心白滾湯服用，可用于治療夢遺虛脫。

8、將五味子和吳茱萸分別取二兩和半兩，將它們炒香熟后研細末，每次服用兩錢，并配以陳米飲服下，可用于治療腎泄。

9、治白濁腎虛，兩腰背脊疼痛：將五味子一兩炒赤為末，用醋調制成丸，醋湯送下三十丸，另外服用蘄艾湯以瀉之。

(《經驗良方》五味子丸)

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五味子是一種多年生落葉木質藤本植物，其果實成熟后具有酸溫的性味，歸肺、心、腎經。

可生用或醋蒸后用，內服3～9克，大劑量可用至15克，具有溫肺止咳、宣肺潤肺、活血消腫的功效。

1、本品性味酸溫，具有溫斂肺氣、降逆止嗽、滋補腎陰、納氣固精、補養骨髓、益氣固脫的功效。

用于久咳時，可與人參、冬花、罌粟殼配伍；肺腎虛而致咳嗽氣喘時，可與熟地、山藥、茯苓、山萸肉配伍；肺腎虧虛、腎陽不足而致短氣羸瘦、骨肉煩疼、腰背酸痛、遺精陽痿時，可與續斷、地黃、鹿茸、枸杞子、覆盆子、菟絲子配伍；腎虛而致白濁、白淫、腰背疼痛時，可單用本品作丸，醋湯或蘄艾湯吞服。

2、①遺精：腎虛不固而致遺精滑泄者，用此固精澀腸，與桑螵蛸、熟附子、煅龍骨同用。

②泄瀉：脾腎虛寒而致五更泄瀉者，用此收斂固澀，與肉豆蔻、補骨脂、吳茱萸合用，如四神丸。

3、本品具有甘酸收斂、質潤滋補的作用，可以用于虛脫、消渴、肺虛久咳、肺腎虧膠、泄瀉、心悸、怔忡、失眠、風寒咳喘等癥，能夠補腎益氣、澀精止瀉、斂汗生津。

使用時應注意避免藥物過量。

1、酸澀收斂，凡有外表邪束閉，內有實熟結聚，均當慎用。

2、五味子分為南北兩種，北方產者認為北五味子質量較高，效果優良；而南方產者則認為南五味子質量較低，效果較差。

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1、五味子虧則怎么吃最好：五味子煮成粥吃效果好。

2、五味子粥是將大米和五味子一起加水熬制成的。

3、五味子可以促進人體肝臟的解毒作用，加快新陳代謝，抵抗毒素的危害，保護肝臟，減少毒害，并且能夠使受損的肝細胞得到再生。

4、大米有保護肝臟、開胃健食的功效，經常食用五味子粥，可以有效地減輕酒精對肝臟的傷害。

但是，內熱和初期咳嗽的患者應謹慎食用。