菜心怎么炒才好吃(菜心怎么炒好吃又簡單？)

每個人口味不一樣我比較喜歡清炒的

二刀流兔子君

想要炒出美味的菜心，最好的辦法就是把菜心焯水后，爆香蒜蓉，再放入菜心，翻炒即可。

碁小

菜心怎么炒好吃又簡單？所需食材：菜心300克、植物油20毫升、鹽1勺、蠔油1勺、蒜1瓣、雞精1小勺。

做法：1、將買回來的菜心進(jìn)行仔細(xì)清洗，去掉老的莖稈，只保留嫩的莖稈，然后把洗凈的菜心瀝干水分。

2、把大蒜去皮后用刀背拍碎。

3、將炒鍋洗凈，用大火加熱，倒入植物油，可以多倒一點(diǎn)。

4、看到油熱了就把大蒜放進(jìn)去翻炒，直到蒜香飄出來，然后再把洗凈的菜心放進(jìn)去翻炒。

5、等菜心炒到適當(dāng)程度后，就可以加入鹽和蠔油進(jìn)行調(diào)味了。

加入調(diào)味料后要反復(fù)翻炒，讓菜心均勻入味。

6、由于菜心莖稈較大，我們可以在鍋內(nèi)加入一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋燜煮，這樣可以使菜心均勻受熱，把莖稈煮熟，以免有夾生的情況出現(xiàn)。

7、將鍋蓋掀開后，加一點(diǎn)雞精，翻炒幾下，就可以品嘗美味了。

天人和氣

菜心怎么炒才好吃1、食材：菜心、大蒜、食鹽、雞粉、胡椒粉、白糖、醬油、芝麻油。

2、將菜心洗凈后剔除根部，放入盆內(nèi)，將大蒜搗碎放入小碗中備用。

3、將鍋燒熱，加入食用油，放入大蒜爆香，然后把菜心放入，大火快速翻炒片刻即可。

4、將菜心炒至八成熟時，加入雞粉、森林胡椒、食鹽、胡椒粉、白糖和醬油。

5、將食材快速翻炒半分鐘左右，加入少量芝麻油調(diào)味，然后關(guān)火盛出即可。

飛越密霧2015

一、清炒菜心用清炒的方式，可以比較完善的保留菜心的礦物質(zhì)。

需要準(zhǔn)備的食材有菜心、油、鹽和大蒜。

首先把菜心清洗干凈，切成段狀，把大蒜剁碎。

然后熱鍋倒油，倒入大蒜炒香，再倒入菜心，加入適量鹽，翻炒均勻，炒至菜心變軟，即可出鍋。

把菜心倒入鍋中，翻炒至開始變色，然后加入鹽繼續(xù)翻炒，直至菜心熟透即可。

二、白灼菜心熱氣騰騰的白灼菜心，口感風(fēng)味和營養(yǎng)價值都保留的淋漓盡致，清淡可口，受到大家的喜愛。

準(zhǔn)備好菜心、大蒜、蠔油、生抽、鹽跟油。

先將菜心洗凈，大蒜切碎，將生抽、鹽加入清水中調(diào)成汁，將菜心放入汁中炒至八成熟，最后拌入蠔油和油即可。

在鍋里放入一些清水，加油加鹽，燒開水。

把菜心的根放進(jìn)燒開的水里，等到菜心的根變成深綠色時，將菜心全部倒入水中，白灼一分鐘左右，然后即可盛出上菜。

將調(diào)好的汁倒入鍋中煮滾，然后加入剁碎的蒜頭繼續(xù)煮。

將煮好的湯汁澆在煮好的菜心上，這道菜便完成了。

三、干炒菜心炒菜心和白灼菜心的做法有些相似，需要準(zhǔn)備菜心、肉末、辣椒、花椒、禪行鹽和油。

先把菜心洗凈，把鍋燒熱，倒入適量的油，放入辣椒花椒炒香，加入肉末翻炒，在鍋里加油加鹽放入菜心燒開，再把菜心倒入鍋中用大火快速的翻炒，加入適量的鹽調(diào)味，最后起鍋裝盤即可。

小蜜蜂木子山

菜心怎么炒好吃又簡單？清炒肉，放點(diǎn)蒜頭，用豬油炒，特別好吃。

我對菜心也很有愛，但是要求新鮮，越嫩越好。

洗凈之后，爆炒一下蒜頭，加上豬油，然后炒上幾分鐘，上鍋，真的非常美味。

我平時自己做飯，煮豬雜粥時，總會加點(diǎn)菜心。

多吃蔬菜有益健康，可以補(bǔ)充維生素。

不想想太多7158

菜心要爆炒絕顫，要大火起鍋森宏斗燒油，下菜時要過熱，然后加入料酒大蒜，快速翻炒兩分鐘，就可以出鍋了，這樣炒出來的菜心香酥可口。

斜抵蓋爾

菜心怎么炒好吃又簡單？你問菜心怎么烹飪？又美味又簡單，如果是油菜心的話，把油菜心洗干凈，晾晾水氣，把它切成手指節(jié)般的長度。

再切點(diǎn)兒干紅辣椒，切點(diǎn)大蒜，把紅辣椒、大蒜和花椒一起放入鍋中炒香。

然后倒入油，炒出香味后，再把油菜心放入鍋中翻炒幾遍即可。

多的友1cdb5e1

食察則材歲沒悔不同，搭配出乎正來的味道不同

熱心多的友

菜心怎么炒好吃又簡單？菜心是受到很多人喜愛的一種蔬菜，最簡單的烹飪方法是加少許蒜泥和干紅辣椒，翻炒幾分鐘即可出鍋，一道美味的菜很快就做好了。

也可以是白炒，先將菜心焯水，撈出來瀝干水分，放入盤中，再加入熱油，蒜泥，淋上一點(diǎn)點(diǎn)生蒜即可。