栗子怎么煮(正確煮栗子方法？)

栗子燒排骨主料：排骨600克；栗子300克。

配料有油和適量的鹽，還有一個(gè)八角和草果，兩克花椒粒和冰糖，三克姜、香蔥和料酒，以及四克老抽和生抽。

主料：栗子、排骨輔料包括植物油、鹽、八角、桂皮、花椒粒、草果、香蔥、姜、冰糖、醬油、生抽和料酒。

把排骨洗凈切段。

蔥姜切末。

將洗凈的板栗用小刀劃上一刀，放入水中大火煮5分鐘，或者用冷水稍微沖一下，直至不燙手為止。

去殼去皮。

將油燒至七成熱，倒入排骨，翻炒至排骨外皮微焦，然后調(diào)小火。

倒入生抽、老抽。

料酒翻炒上色。

將排骨倒入熱水中，加入所有輔料，蓋上蓋子，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為中小火煮約20分鐘。

加入剝好的栗子。

繼續(xù)蓋上蓋子 小火燜到排骨熟。

加入鹽翻炒均勻。

轉(zhuǎn)大火收汁，撒上香蔥末即可。

小貼士煮好栗子趁熱剝?nèi)ネ鈿ぃ珱隽瞬缓脛內(nèi)绻矚g吃特熟透的栗子，可以和輔料一起加做紅燒肉時(shí)，最好加入熱水

仁芷文050

1、將栗子去殼。

2、如果過(guò)早去殼，栗子會(huì)容易氧化發(fā)黑，右邊就是隔夜撥的栗子，已經(jīng)發(fā)黑了，而左邊是當(dāng)場(chǎng)撥的，如果用同樣的方法去殼，就會(huì)變得容易快速。

3、去殼后的栗子 水，煮沸。

4、將細(xì)砂糖和香草豆莢加入鍋中，用木勺輕輕攪拌混合，然后煮沸。

5、將栗子煮沸，離火冷卻1小時(shí)，重復(fù)3次，在此期間不要攪拌，以免栗子爛掉。

6、取出栗子和香草豆莢。

7、將糖漿汁熬煮蒸發(fā)約1/3的量。

8、再將6取出的栗子和香草豆莢放入鍋中，繼續(xù)煮至沸騰。

9、冷卻后，連同汁水一起倒入碗中保存。

冷藏保存時(shí)，最好將汁水與栗子分開(kāi)，這樣糖煮栗子就不易變干。

1、將栗子放入鍋中，加入適量的涼水，使水僅浸過(guò)栗子的1/4高度，然后點(diǎn)火煮至干燒即可。

2、煮到栗子熟了，關(guān)火，燜一段時(shí)間1、 把栗子上的絨毛洗干凈2、 放入電壓力鍋內(nèi)膽，加水，沒(méi)過(guò)栗子即可3、 按“豆蹄筋”模式4、 電壓力鍋放氣后拿出即可食用2、用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀2、用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀2、用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀2、用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀2、用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀2、用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀2、用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀2、用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀2、用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀

不甘平淡的人啊

正確煮栗子方法？正確的煮板栗的做法步驟如下步驟 1、板栗用板栗夾夾出十字花刀 板栗夾多多可入，這樣子步驟 2、夾好的板栗是這樣的步驟 3、將板栗放入清水中，加入少許鹽，用中火煮20分鐘，之后把剩余的水煮干，關(guān)火即可完成。

tjym123

正確煮栗子方法？1、將板栗背部中間劃一刀，使皮層裂開(kāi)，這樣煮板栗就容易膨脹，更容易剝皮。

2、最好用熱水煮板栗，這樣可以縮短煮板栗的時(shí)間，口感也會(huì)更好。

3、板栗煮的時(shí)間最好不要超過(guò)20分鐘，否則會(huì)流失過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)成分，最好的做法是煮20分鐘后關(guān)火，燜一會(huì)，這樣板栗會(huì)更加美味。

云淡風(fēng)輕55001725210

正確煮栗子方法？十月份來(lái)說(shuō)，栗子絕對(duì)是一種美味的食物，它富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以炒，可以煲湯，味道香甜可口，但是剝殼卻很麻煩，指甲受不了。

今天小編給大家分享一個(gè)小技巧，只要在家里提前預(yù)處理，就能輕松剝開(kāi)栗子殼，從此再也不用為剝殼而煩惱。

除了糖炒板栗，冰糖水煮板栗也是一種不錯(cuò)的吃法，無(wú)論是高壓鍋還是普通鍋都能完成，并且板栗殼和毛茸茸的皮也很容易剝掉，這樣就能吃到甜糯可口的板栗，而不會(huì)濕濕的，而是像炒過(guò)一樣，很干爽。

將板栗清洗干凈，特別是要去除外皮上的雜質(zhì)，同時(shí)將生蟲(chóng)挑出，只保留個(gè)頭飽滿的板栗。

操作板栗時(shí)要小心，如圖所示，用刀在板栗表面切一個(gè)十字口，不必太深，也不要擔(dān)心傷到果肉，這樣有助于食物的口感和味道的入味。

將板栗和冰糖放入開(kāi)水中，加入適量的水，如果喜歡吃甜的話，可以多放一些冰糖。

將棗子放入鍋中，大火煮開(kāi)，然后調(diào)小火，慢慢煮25分鐘，要時(shí)刻觀察，最后熬干糖水，收汁時(shí)要小心，這時(shí)能聞到香甜的味道。

將板栗放入鍋中，加入適量水，用小火煮熟，直到裂口全部完全開(kāi)啟，這樣板栗就煮熟了，然后用鏟子翻拌一下，加快水分的蒸發(fā)，最后只剩下干燥的板栗，這樣的板栗才會(huì)好吃。

收完汁后的板栗，可以用清水沖洗一遍，控干后即可食用，如果不介意的話，也可以直接食用，但需要洗手。

為了更健康，可以去掉冰糖，僅用白水煮熟更佳。

用戶697414883033

正確煮栗子方法？1、首先在鍋中放入適量的清水，然后將板栗放進(jìn)去，水位需要低于板栗的高度。

2、根據(jù)個(gè)人口味，在加入水后，可以在鍋中加入適量的白糖或冰糖，喜歡吃甜的可以多放一點(diǎn)，不喜歡吃甜的可以少放一點(diǎn)。

3、將糖加入鍋中，再加入一勺食用油，用大火煮半小時(shí)，就可以煮出非常美味又好剝皮的板栗了。

久別

正確煮栗子方法？答：煮栗子的方法有：用冷水將板栗煮開(kāi)，大火煮15分鐘，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘，煮至面面熟，口感香爛，非常美味。

使用高壓鍋煮栗子比水煮更好吃，可以把栗子放入高壓鍋中，加入少量水，以小火煮10多分鐘，煮前別忘了在栗子上劃一刀，這樣煮出來(lái)的栗子既好看又好去皮。

若不想用高壓鍋，也可以試試蒸的方法。

除了普通的水煮法，栗子還可以采用五香口味煮制，口感更加豐富，味道更加濃郁。

把栗子洗凈，用刀在表面切一條細(xì)縫，把栗子放進(jìn)鍋里，加入適量的水，再放入五香料，煮半個(gè)小時(shí)即可。

水煮栗子快速去皮法1、在煮栗子之前，用小刀在栗子上劃一個(gè)十字，煮熟后栗子皮會(huì)膨脹開(kāi)來(lái)，很容易就可以去皮。

2、將栗子煮熟后，可以將其放入涼水中浸泡10-20秒，然后撈起瀝干水，就可以很容易地去掉栗子皮。

另外，也可以將煮熟的栗子放入冰箱急凍，這樣也可以達(dá)到去皮的效果，而且冰凍后的栗子還有獨(dú)特的風(fēng)味。