刺猬怎么燒的吃？

刺猬怎么燒的吃？刺猬用黃泥包裹嚴后埋入炭火中即可。

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刺猬怎么燒的吃？香辣刺猬比較好吃。

主料：刺渭肉200克，筍片50克，黃爪50克，水發木耳50克。

調料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜片、濕淀粉、胡椒粉、花椒水、辣椒，豬油。

做法：1，將刺猬肉洗凈切片。

黃瓜去瓤洗凈切片。

2，水發木耳去雜洗凈撕小片。

3，油鍋燒熱、投入蔥姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人醬油、料酒、花椒水，辣椒煸炒幾下，加入精鹽、筍片、黃瓜片、木耳煸至入味。

4，用濕淀粉勾稀芡，點入胡椒粉、味精推勻。

5，出鍋裝盤即成。

提示：刺猬肉具有滋補作用。

筍片具有清熱消痰、利膈爽胃的功效。

熱心多的友

刺猬是國家的保護動物，雖然野生的我們不能吃，但是在某些地區飼養的專門供人食用的刺猬還是可以吃的。

而且刺猬的空型營養價值很高，對于滋補身體元氣，調理腸胃，增強人的食欲和治療腹瀉都有很好的效果。

那么，刺猬這種稀少的食材應該怎么吃呢?下面看看刺猬的吃法大全。

?刺猬的藥用價值：

?根據《本草綱目》記載，刺猬是一種藥用小獸,經濟價值很高。

?刺猬的皮稱異香、仙人衣,是重要的傳統中藥材,具有降氣鎮痛作御虧昌用。

刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴,烤吃可補下元,理胃氣,增強食欲。

刺猬的脂肪可治嚴重拉(瀉)血,涂擦可治禿瘡疥癬。

一、原料：

1.主料：刺渭肉200克，筍片50克，黃爪50克，水發木耳50克。

2.調料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜片、濕淀粉、胡椒粉、花椒水、豬油。

二、制法：

1.將刺猬肉洗凈切片。

黃瓜去瓤洗凈切片。

水發木耳去雜洗凈撕小片。

2.油鍋燒熱、投入蔥姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人醬油、料酒、花椒水煸炒幾下，加入精鹽、筍片、黃瓜片、木耳煸至入味，用濕淀粉勾稀芡，點入胡椒粉、味精推勻，出鍋裝盤即成。

按：刺猬肉具有滋補作用。

筍片具有清熱消痰、利膈爽胃的功效。

黃瓜具有清熱、利水、除溫的功效。

木耳具有輕身強志、和血養榮、潤肺補腦等功效。

幾物相合成鎮扒菜，可為人體提供豐富的營養成分。

具有補虛開胃、潤肺消痰的功效。

適用于身體虛弱、咳嗽痰多、浮腫等病癥患者食用。

健康人食用更能強身健體，益智健腦，潤膚健美。

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刺猬怎么燒的吃？刺猬紅燒的吃，刺猬是哺乳動物中的食蟲動物。

刺猬屬于哺乳綱、猬形目、猬科、猬屬，是一類小型哺乳動物。

刺猬體長不過25厘米，體背和體側滿布棘刺，頭、尾和腹面被毛；嘴尖而長、耳小、四肢短、尾短；前后足均具5趾，跖行，少數種類前足四趾；蜷縮成團時頭和四足均不可見。