食物中毒了怎么辦？

　　俗話說“病從口入”，如果不注重飲食衛生安全，就很容易造成食物中毒，那么食物中毒該怎么呢，下面就一起來看看吧

　　食物中毒怎么辦

　　1、催吐。

　　如果吃下去的時間在1~2小時內可用催吐的方法。

立即取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。

亦可用鮮生姜100克，搗碎汁用200毫升，溫水沖服。

如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。

有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發嘔吐。

　　2、導瀉。

　　如果吃下去的中毒食物時間較長，一般已超過2~3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。

一般用大黃30克，一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。

老年體質較好者，也可采用番瀉葉15克，一次煎服，或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。

　　3、解毒。

　　如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升加水200毫升，稀釋后一次服下。

此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。

若是誤食了變質的飲料式防腐劑，最好的`急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。

　　怎么預防食物中毒?

　　1、要注意飲食衛生。

不吃不潔或腐敗變質食物，不吃來路不明的食物和有毒的動、植物。

　　2、生吃瓜果、蔬菜要洗凈、消毒。

嚴禁食用病死畜禽。

各種食物都不應放置太久。

　　3、肉類食物要煮熟，防止外熟內生。

有些食物在吃前應加熱或高壓處理。

　　4、海蜇等水產品宜用飽和鹽水浸飽保存，食用前應沖洗干凈。

　　5、做到正確使用炊具。

嚴格把好“病從口入”關。

食物中毒以細菌性食物中毒較為常見。

　　6、按照低溫冷藏的要求貯存食物，控制微生物的繁殖。

生熟食物要分開存放。

呂醫生消化講堂

食物中毒了怎么辦？食物中毒了根據病因不同可有不同的臨床表現。

輕微的食物中毒如果服用時間在1-2個小時內可以采用催吐的方法。

如果病人服用食物時間較長，通常已超過2-3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥。

如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒可以采取解毒的辦法。

急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。