橄欖油使用方法？

橄欖油的吃法如下：1、直接飲用，每天清晨起床或晚上臨睡前直接飲用一湯匙原生橄欖油。

2、涼拌，橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和面食，可以制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹面包與其他食品。

3、拌沙拉，橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然后加入適量的醋及鹽，拌勻即可食用。

4、煎炸，用橄欖油可以炸制各種食品。

5、烹煮，橄欖油可以與各種葷素菜直接煮燉煲煨。

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橄欖油比較柔和清香，用它來炒蝦仁滑蛋，烹調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎欲滴。

蝦仁更加入口q彈、雞蛋更加香嫩順滑，實在讓人欲罷不能！橄欖油是一種綠色食用油，而且是可以直接食用，非常純凈哦。

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不要加熱到70度以上，高溫加熱會碰壞營養。

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一般我們家用來見牛扒，反正橄欖油不宜生吃就是了，也別煎枯了。

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橄欖油怎么吃好吃？橄欖油是一種比較健康的食用油，但是我們一般家庭用的不怎么多，我們習慣食用的是植物油和動物油。

橄欖油的味道也比較獨特，那么橄欖油怎么吃好吃呢？1、炒菜吃炒菜完成后，在菜上澆上一些橄欖油，這樣使用橄欖油不僅可以使食物變得比較清香，而且也比較的健康。

2、包餃子吃在包餃子、混沌等餡料食物時，可以滴幾滴橄欖油，拌勻，這樣可以使餃子的口感更爽滑、味道更鮮美。

3、火鍋吃在吃火鍋時，也可以在涮火鍋的調料中加入一點橄欖油，這樣可以使食物的口感更加的細膩。

4、蔬菜沙拉吃橄欖油蔬菜沙拉材料:紫甘藍適量、圓生菜適量、雞腿適量、食鹽少許、醋少許、橄欖油2大勺、檸檬汁適量、胡椒粉適量。

1.紫甘藍、球生菜事先洗凈，控干水分，手撕成片兒。

2.熏雞腿一個，將雞腿肉粗粗地撕成條。

3.橄欖油兩大勺、擠入1/4檸檬汁、加很少量鹽，攪拌至油醋充分混合的狀態，拌入蔬菜中，用胡椒研磨器磨一些胡椒粉在上面即可。

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根據測定，一百克橄欖油中所含的營養成分如下：脂肪100克，鈣18毫克，磷23毫克，鎂4毫克，維生素A30微克，B族維生素51微克，維生素D40微克，維生素E88微克，維生素K42微克。

一、 開胃、護腸胃運用橄欖油進行烹飪，不管是涼拌或者熱炒，橄欖油都能夠為食物增加橄欖的芬芳味道，而這種芳香具有開胃、促消化的功效。

通過研究表明，食用橄欖油能夠降低胃酸分泌，可降低十二指腸潰瘍疾病的發病率，還能促進膽汁分泌，降低膽囊炎及膽結石等病癥的發病率。

二、抗癌和抗氧化與別的植物油進行比較，橄欖油中富含不飽和脂肪酸，最容易為身體消化吸收，加上不容易在體內氧化從而在血管壁沉積。

加上橄欖油富含油酸，能夠在某種程度上提升對心血管有保護功效的高密度脂蛋白膽固醇的濃度，從而減少對心血管的不利影響。

抗氧化物質也是橄欖油中非常重要的一種營養物質，像角鯊烯、黃酮類物質及多酚化合物等都屬于這一范疇。

根據研究，多酚可以預防心臟病及惡性腫瘤等嚴重疾病。

由于多酚能和角鯊烯等物質聚合反應，可以延緩甚至阻止結腸癌及皮膚癌細胞的成長，還有著降低血液黏稠度、預防血栓形成和降低血壓等特殊功效。

三、養顏美膚橄欖油還是美容養顏的妙品。

橄欖油不管是外用還是食用，都對皮膚有保護作用，具有保持皮膚細膩柔和、自然彈性及光澤紅潤的作用。

通過研究發現，橄欖油能夠促進皮膚組織的生成，能夠淡化因為燙傷、燒傷后形成的疤痕四、怎么吃營養橄欖油蔬菜沙拉原料：生菜1個，黃瓜1根，番茄1個，紅、黃甜椒各1個，姜末、橄欖油、醋、香油、胡椒粉各適量。

做法：1、將生菜洗凈，撕成片，黃瓜去皮、切片；番茄洗凈，切片；紅、黃甜椒分別去蒂和籽，洗凈切條。

2、將以上材料均放入盤中，另取一碗加姜末、橄欖油、醋、香油、胡椒粉拌勻，淋在蔬菜上即可。

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橄欖油使用方法？1.涂抹在面包上吃。

首先把適量橄欖油倒在小碗里，然后根據個人喜好加入蜂蜜攪拌均勻，涂抹在面包片上就可以了。

這個是非常簡單又常見的吃法2.做涼拌菜吃。

直接把橄欖油倒入事先準備好的蔬菜中，根據自己喜好，再放入其他調味料，攪拌均勻后直接食用即可。

這種吃法，不僅制作簡單，而且不會有任何油煙，十分健康。

3.煎炸東西吃。

將橄欖油燒開后，下入已經調好味道的肉類或者丸子即可。

橄欖油的煙點在240~270度之間，非常適合煎炸食物。

而且橄欖油抗氧化能力強，炸制食物后的橄欖油不會變黑、不會有雜質或者沉淀物。

而且橄欖油加熱容易膨脹，所以在煎炸食物的時候用量比其他油要少很多。

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橄欖油含有著豐富的營養，像維生素、亞麻酸、抗氧化物等，所以橄欖油被稱為是最有營養的食用油，而且橄欖油還具有著美容養顏的功效，有著預防疾病的功效。

而且橄欖油的吃法有很多種，大家可以根據自己的口味來食物，那橄欖油怎么吃。

橄欖油怎么吃

1、直接生喝: 早晚各一次，每次8-10ML，長期飲用有益于降血壓、血脂、預防腸胃疾病，可以緩解便秘，減少動脈血酸的形成。

也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。

2、清炒：特級初榨橄欖油是純天然食品，具有獨特的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適，是時尚健康用油，長期食用更有益于身體健康。

3、做湯：橄欖油很強的提味功能，而又不“喧賓奪主”。

在做完湯后滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。

4、煎、炸：橄欖油的高抗氧化性能和很高的不飽和脂肪酸含量使其可經受多次加熱，不易氧化，烹制的菜肴色澤鮮亮，很大程度上保留了食物的營養。

因橄欖油加熱易膨脹，用量可比其它食用油少約三分之一。

另外橄欖油炒菜無需預熱和熗鍋，而且油煙少、不易粘鍋。

5、火鍋拌料：在火鍋拌料中加入橄欖油，調勻，就能在食用傳統火鍋時，享受到橄欖油的美味。

6、涼拌：橄欖油是最好的食用油，涼拌各種家常菜、色拉、色澤鮮亮，風味清爽，用于中式涼拌更能表現其清淡的芳香。

7、煮面：煮面時加點橄欖油可使面條不結塊。

8、煮飯：煮飯時放點橄欖油，可使米飯更香且粒粒飽滿。

9、沾面包：將適量橄欖油倒入碟中，將面包掰成小塊沾油而食，品味清香，開胃爽口，簡單而營養。

橄欖油是怎樣的油

橄欖油是植物油的一種，是一種常用的食油，由橄欖榨成。

橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。

可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。

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1、飲用：每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約15毫升)原生橄欖油，可以降血脂、血糖，治療腸胃疾病(如消除慢性便秘)，減少動脈血栓的形成，特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。

這種辦法服食數星期后，原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。

常常飲酒的人，如果在飲酒之前喝1-2勺橄欖油，會保護您的腸胃，免遭損傷。

每天早晨空腹喝兩小匙原生橄欖油能消除慢性便秘。

2、涼拌：橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和面食，可以制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹面包與其它食品。

用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風味。

3、涂面包：中國人的早餐向來是一大問題，可用橄欖油來改善。

將買來的切片面包在多士爐或微波爐內烤2-3分鐘，取出，直接將橄欖油涂抹在上面，還可加上蜂蜜，味道奇香，兒童很容易接受這種吃法，而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。

另外一種吃法，是將西紅柿去籽，切成極小的丁，與橄欖油拌在一起，可加鹽，也可不加，將這個橄欖油西紅柿醬涂抹在烤好面包片上，既有營養，又好吃。

還有一種吃法更簡單，將橄欖油倒一些在盤子里，撒一點鹽，拿烤過和未烤過的面包沾著吃。