蓮霧的正確吃法？

直接食用：蓮霧果整體均可食用，不需要削皮，但有2個部位口感欠佳，一是果子柄那部分，其糖份較少，吃起來口感顯得微酸；二是臍部份，味道有點生澀，如不喜歡可把這兩部分切掉后再食用。

伴食鹽：將果實切成片狀后撒上細鹽食用，有生津止渴的作用。

一、蓮霧怎么吃 1、直接食用：蓮霧是一種水果，可以直接吃，將蓮霧洗干凈之后，不需要削皮，直接食用即可，但口感欠佳，沒有什么味道，像嚼海綿一樣，吃習慣之后，會發現，蓮霧有淡淡的清香，可以清熱解渴；蓮霧的果子柄部分，其糖份較少，吃起來口感顯得微酸，而且其臍部的味道有點生澀，如不喜歡可把這兩部分切掉后再食用。

2、蒸著吃：首先將蓮霧清洗干凈，準備一些肉蓉，用刀把蓮霧的中間鑿一個小洞，準備好的肉蓉放在里面，再將蓮霧放在碗里面，將碗放在裝有適量清水的蒸籠，蒸熟后，直接拿出來食用即可。

3、蘸醬油吃：蓮霧的口感比較淡，雖然水分很多，但并不甜，可以蘸著醬油吃，先將蓮霧洗干凈，切成薄片后，在上面撒適量的鹽，腌制十多分鐘，然后蘸些醬油吃，既爽口，又解暑。

4、炒著吃：先將蓮霧清洗干凈，再用刀子切成薄薄的小片，把蓮霧放到鹽水里面，浸泡半個小時左右，然后將蘿卜、黃瓜洗干凈之后，切成片，在鍋里加油，將黃瓜和蓮霧、蘿卜放到一起翻炒，大約在幾分鐘之后，加入醋、食鹽等調料即可。

二、蓮霧的形態特征 1、果實梨形或圓錐形，肉質發亮，洋紅色，長4-5厘米，頂部凹陷，有宿存的肉質萼片，種子1顆，花期3-4月，果實5-6月成熟。

2、喬木，高12米，葉片薄革質，橢圓形至長圓形，先端鈍或稍尖，基部變狹，圓形或微心形，下面多細小腺點，上面干后變黃褐色，長10-22厘米，寬5-8厘米，側脈14-19對，以45度開角斜行向上，離邊緣5毫米處互相結合成明顯邊脈。

側脈間相隔6-10毫米，有明顯網脈，在靠近邊緣1.5毫米處有1條附加邊脈，葉柄極短，長術過4毫米，有時近于無柄。

3、聚傘花序頂生或腋生，長5-6厘米，有花數朵，萼管倒圓錐形，寬6-7毫米，長7-8毫米，萼齒4，半圓形，寬加倍，長4毫米，雄蕊極多，長約1.5厘米，花柱長2.5-3厘米，花白色，花梗長約5毫米。

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蓮霧怎么吃法？蓮霧的正確食用方法1、炒著吃

蓮霧雖然是水果，但是，也可以當成菜吃。

將蓮霧清洗干凈之后，用刀子切成薄薄的小片，再把蓮霧放到鹽水里面，浸泡半個小時左右。

將黃瓜、蘿卜洗干凈之后，切成片。

在鍋子里加油，將蓮霧和黃瓜、蘿卜放到一起翻炒，大約幾分鐘之后，加入食鹽、醋等調料就行。

2、蘸醬油吃

蓮霧營養雖然豐富，但是，口感比較淡，雖然水分很多，但是，并不甜。

在吃的時候，可以蘸著醬油吃，味道會更好。

先將蓮霧洗干凈，再切成薄片，在上面撒適量的鹽，腌制十多分鐘，再用筷子夾著，蘸些醬油吃，既爽口，又能解暑。

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蓮霧怎么吃法？蓮霧吃一種營養價值比較豐富的水果，一般建議可以把它洗干凈切成薄片直接食用，也可以選擇撒上一些鹽以后食用，這樣既可以保證蓮霧中的營養價值，又可以促進食欲，加速腸道蠕動，還可以補充人體所需要的多種維生素，能夠清除體內堆積的廢物、潤腸通便，改善便秘現象。

還可以選擇把蓮霧蒸熟以后食用，這樣可以避免攝入過多蓮霧而刺激胃黏膜。

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直接食用 　　蓮霧果品汁多味美，水分含量極高，含有特殊水果風味，含少量蛋白質、脂肪、礦物質，具清甜、淡香、豐富水分等特性，不但風味特殊，亦是清涼解渴的圣品。

蓮霧具有開胃、爽口及助消化等功能。

　　蓮霧營養成分：成分分析結果為：每100g蓮霧中，含有熱量34 Kcal，水分90.6g，粗蛋白0.5g，粗脂肪0.2 g，碳水化合物8.6g，粗纖維0.6g，膳食纖維1.0g，灰份0.2g，維生素B1 0.02 mg，維生素B2 0.03 mg，煙堿素 0.03 mg，維生素B6 0.03 mg，維生素C 6.0 mg，鈉 25mg，鉀340mg，鈣28mg，鎂13mg，磷35mg，鐵1.5mg，鋅0.2mg。

　　洗凈后直接食用。

　　如果單獨生吃它獨特的香氣并不是每個人都喜歡，蓮霧怎么吃呢？下面介紹你幾道好吃又好做的蓮霧的吃法，有興趣的可以回家試試哦！ 　　蓮霧拌蜇皮 　　材料 ：蓮霧200克、海蜇皮（發好的）200克、蔥2根。

　　調味料 　　（1）鹽1/2茶匙、糖1/3茶匙、烏醋1大匙。

　　（2）麻油1大匙。

　　作法 　　1、海蜇皮切細條，氽燙一下后立即沖冷水約3小時，再入冰箱冷藏一晚。

　　2、蓮霧切為4cm×0.3cm的長條；海蜇皮與調味料（1）拌勻，并灑上少許蔥花。

　　3、麻油燃燒，淋在海蜇皮上拌勻，再加入蓮霧條混合均勻。

　　注：蓮霧蜇皮須現拌現吃。

　　蓮霧花生涼拌 　　料理要訣 　　花生可以連皮同煮，因花生含有抑制纖制蛋白溶解的成分，可加強身體凝血機能的.活力，而且不論煎炸或長時間煮，都能保持花生特有的芳醇和美味。

　　采購要點 　　花生應選體形飽滿，外殼堅硬結實者較佳，如去殼后發現花生仁有發霉跡象，最好不要食用，因生霉的花生會產生霉素，并會導致肝癌，影響健康。

　　材料 ：雞胸肉、海蜇皮、蒜味花生仁、蓮霧各100克，胡蘿卜20克，蔥l匙。

　　調味科 ：鹽1小匙。

　　作法 　　1、雞胸肉、海蜇皮分別洗凈，切絲；蓮霧洗凈，對半切開，去籽，切絲；胡蘿卜去皮，切絲；蔥洗凈，切絲。

　　2、鍋中加半鍋水燒開，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝干，盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿卜絲，攪拌均勻即可盛出。

　　蓮霧沙拉盅 　　讓肌膚光澤、有彈性，更能抵抗黑斑、雀斑的侵襲。

　　食物材料 ：蓮霧400克、苦瓜l00克、西洋芹100克、蘆筍l00克、蝦仁150克。

　　淋醬 ：沙拉醬2大匙。

　　導語：果實頂端扁平，下垂狀表面有蠟質的光澤。

果肉呈海綿質，略有蘋果香味。

蓮霧的種類很多，果色鮮艷，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色。

蓮霧的果實中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質，適合治清熱利尿和安神，對咳嗽、哮喘也有效果。

中國廣東、廣西、福建、臺灣、海南等地均有栽培，果實可供食用。

　　蓮霧的健康小常識 　　蓮霧含有豐富的水分，以及以葡萄糖為主的糖類，是一種低熱量、高清涼的健康。

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蓮霧的正確吃法？　　1、生吃，將蓮霧洗干凈，無需削皮直接吃；2、炒菜，將蓮霧切片放鹽水中浸泡，然后跟小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴；3、伴食鹽食用，將蓮霧切片放入適量食鹽，攪拌即可食用，不僅生津止渴還有助消化。

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蓮霧的正確吃法？直接吃蓮霧是一種水果，是可以直接吃的。

將蓮霧洗干凈之后，直接拿著吃就行了。

不過，這樣吃起來，就像嚼海綿一樣，沒有什么味道。

但是，吃習慣之后，會發現，蓮霧有淡淡的清香，還可以清熱解渴。

不建議其味道的人，可以直接吃。