淖馬讀音？

淖水是什么意思？焯水是做飯的一道工序，讀作chāo shuǐ，指將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進(jìn)一步烹調(diào)或調(diào)味。

它是烹調(diào)中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。

對菜肴的色、香、味，特別是色起著關(guān)鍵作用。

焯水的應(yīng)用范圍較廣，大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要焯水。

焯水，又稱出水、飛水、淖水。

東北地區(qū)稱為“緊”，河南一帶稱為“撣”，四川則稱為“泹”，廣東稱為“灼”。

追音逐樂

淖水是什么意思？淖水一詞通常用于廚房炒菜的時候，有些菜需要在炒之前在開水中滾一遍，然后瀝干水分再下鍋烹制。

比如炒青菜，炒青菜之前在開水中加鹽加油淖水一遍，炒出來的青菜顏色翠綠油亮，口感清香脆爽。

炒肉類中最常見也是必須淖水的一道菜，就是回鍋肉，回鍋肉淖水主要是去肉中的血沫和除豬肉腥味，回鍋肉淖水時間也比青菜長很多，大約二十分鐘左右。

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淖馬讀音？淖馬的讀音：nào mǎ淖馬，村名。

淖馬村位于太原市杏花嶺區(qū)正東偏南部，行政關(guān)系隸屬于杏花嶺區(qū)楊家峪街道辦事處，屬于城郊型農(nóng)村。

村莊簡介山西省太原市杏花嶺區(qū)楊家峪街道下轄村淖馬村位于太原市杏花嶺區(qū)正東偏南部，行政關(guān)系隸屬于杏花嶺區(qū)楊家峪街道辦事處，屬于城郊型農(nóng)村。

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淖的讀音有三個，分別為：[nào]、[chuò]、[zhuō]。

一、讀音[nào]時，聲母為n，韻母為ao，聲調(diào)為第衫燃四聲。

讀音為[ nào ]還有其他的意思，分別是：1、爛泥，泥沼：泥淖、污淖。

2、柔和。

二、讀chuò時 同“綽”，聲母為ch，韻母為uo，聲調(diào)為第四聲。

讀音為[chuò]意思為綽約。

例句：這是一幅昭君出塞圖，段塌慎內(nèi)畫中女子風(fēng)姿綽約，充分表現(xiàn)了畫師畫技的精容湛。

三、讀[zhuō]時，聲母為zh，韻母為uo，聲調(diào)為第一聲。

是一種姓氏。

例句：這個人姓綽，真是個不常見的姓氏呢。

擴(kuò)展資料：淖的詞性變化以及詞匯用法：

1、泥巴，作為名詞。

淖，泥也。

——東漢的·許慎《說文》白話釋義：淖，是泥巴的意思。

2、濕潤。

作為形容詞，表示狀態(tài)。

天雨淖。

——東漢·班固《漢書·韋元成傳》白話釋義：天下雨了，地面濕潤。

3、延伸義，形容詞，污濁骯臟。

世沉淖而難論兮。

——戰(zhàn)國·屈原《楚辭·怨世》握敬白話釋義：時人腐化沒落難以評說。

4、流體。

泥巴的形態(tài)。

延伸為污濁的社會。

濯淖污泥之中。

——北宋·司馬光《資治通鑒·漢紀(jì)》白話釋義：污泥濁水之中。

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nao(鬧 ) 第四聲

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淖

nào

(1) ㄋㄠˋ

(2) 爛泥，泥沼：泥～。

污～。

～濘（泥濘）。

(3) 〔～爾〕蒙語，湖泊，如：“羅布～～”（即“羅布泊”，在中國新疆維吾爾自治區(qū)）。

(4) 柔和。

(5) 鄭碼：VIKE，U：6DD6，GBK：C4D7

(6) 筆畫數(shù)：11，部首：氵，筆順編號：44121251112

基本詞義

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淖

chuò

(1) ㄔㄨㄛˋ

(2) 古同“綽”，綽約。

(3) 鄭碼：VIKE，U：6DD6，GBK：C4D7

(4) 筆畫數(shù)：11，部首：氵，筆順編號：44121251112

基本詞義

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淖

zhuō

(1) ㄓㄨㄛˉ

(2) 姓。

(3) 鄭碼：VIKE，U：6DD6，GBK：C4D7

(4) 筆畫數(shù)：11，部首：氵，筆順編號：44121251112

詳細(xì)注解

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淖

nào

〈名〉

(1) (形聲。

從水,卓聲。

本義:泥沼;深泥,爛泥)

(2) 同本義

淖,泥也。

——《說文》

天雨淖。

——《漢書·韋元成傳》

世沉淖而難論兮。

——《楚辭·怨世》

和泥曰淖。

——《通俗文》

有淖于前,乃皆左右相違于淖。

——《左傳·成公十六年》

濯淖污泥之中。

——《資治通鑒·漢紀(jì)》

(3) 又如:淖濘(泥爛滑孫猛溜);淖湴(淤泥);淖污(泥水混濁);淖田(爛泥田);淖潦(爛泥積水)

(4) 流體

漆淖水淖,合兩淖則為蹇。

——《呂氏春秋》

(5) 姓

詞性變化

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淖

nào

〈形〉

(1) 濕潤

淖乎如在于海。

——《管子·內(nèi)業(yè)》。

淖,濕也。

——《廣雅》

(2) 又如:淖澤則爛橋(濕歷如潤)

(3) 柔和

夫水,淖弱以清。

——《管子·水地》

嘉薦普淖。

——《儀禮·少牢禮》。

注:“和也。

”

(4) 又如:淖溺(柔軟);淖糜(爛糊粥);淖濘(泥濘)

忽近忽遠(yuǎn)忽遠(yuǎn)忽近520

淖水是什么意思？用大白話來講就是：水燒開了，把東西放下去，煮到全熟或者半熟，比如排骨先淖水，就可以將它的血水煮出來，可以將腥味去掉，味道更好 官方一點(diǎn)就是：將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進(jìn)一步烹調(diào)或調(diào)味，是烹調(diào)中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。

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淖 nào〈名〉(1) (形聲。

從水,卓聲。

本義:泥沼;深泥,爛泥)(2) 同本義 [mire]淖,泥也。

念擾——《喚野說文》天雨淖。

——《漢書·韋元成傳》世沉淖而難論兮。

——《楚辭·怨世》和泥曰淖。

——《通俗文》有淖于前,乃皆左右相違于淖。

——《左傳·成公十六年》濯淖污泥之中。

——《資治通鑒·漢紀(jì)》(3) 又如:淖濘(泥爛滑溜);淖湴(淤泥);淖污(泥水混濁);淖田(爛泥田);淖潦(爛泥積水)(4) 流體 [fluid]漆淖水淖,合兩淖則為蹇。

——《呂氏春秋》仔鏈旦(5) 姓詞性變化--------------------------------------------------------------------------------◎ 淖 nào〈形〉(1) 濕潤 [moist]淖乎如在于海。

——《管子·內(nèi)業(yè)》。

淖,濕也。

——《廣雅》(2) 又如:淖澤(濕潤)(3) 柔和 [soft]夫水,淖弱以清。

——《管子·水地》嘉薦普淖。

——《儀禮·少牢禮》。

注:“和也。

”(4) 又如:淖溺(柔軟);淖糜(爛糊粥);淖濘(泥濘)

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淖馬讀音？淖馬的讀音zhuo 第一調(diào)，ma第三調(diào)，淖多音字

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1、淖，讀音nào 。

2、淖形聲。

從水，從卓，卓亦聲。

“水”指“沼澤”。

“鍵掘螞卓”本義為“高”，轉(zhuǎn)義為“一人高”。

“水”與“卓”聯(lián)合起來散亮表示“高可稿埋淹沒人頭的沼澤”。

3、淖意為爛泥，泥沼；蒙古語“淖爾”意為“湖泊”；柔和。

另有詞性變化。

用做動詞時的意思是濕潤。

《楚辭·怨世》有記載：世沉淖而難論兮。

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淖水是什么意思？淖水是烹飪調(diào)理的用詞。

我們平時在生活中經(jīng)常要用到淖水這個詞，其實(shí)南方人不常用淖水，而說燙一下，比如蘿卜葉要放在水開后的鍋內(nèi)淖一下，立即要拿出來又放到冷水里，不然蘿卜葉就不好吃了。

還有將排骨先放到鍋里煮幾滾，淖掉泡泡水后再進(jìn)行烹調(diào)，說是吃起來味道更香。

淖水的做法在廚房是經(jīng)常要用到。