食材準備:佛手瓜一個,五花肉適量,各種調味料等。
做法步驟一:將佛手瓜清洗干凈以后,對半切開,去除佛手瓜中間的種子,將佛手瓜切成片備用。
五花肉切片備用。
蔥蒜分別切成蔥花和蒜片,備用。
步驟二:鍋中加油,油熱以后。
先倒入五花肉炒出香味兒以后,加入蔥花和蒜片兒爆香。
再倒入少許料酒和一點生抽翻炒。
步驟三:將佛手瓜直接倒入鍋中,繼續(xù)翻炒,將佛手瓜翻炒至斷生,加入適量的鹽和雞精調味即可。
月下獨酌0251、摘兩個佛手瓜洗凈,去核。
2、切稍厚點的片焯水一分鐘,水中放入適量的鹽,幾滴植物油(這樣營養(yǎng)物質不會流失且又脆),撈出控水備用。
蔥、姜、蒜末、辣椒備用。
3、熱鍋燒油、蔥、姜、蒜爆香、然后放入佛手瓜,再放入辣椒,翻炒一會就可出鍋了,嘗一下又脆又爽真不錯!
本文發(fā)布于:2023-02-28 06:51:20,感謝您對本站的認可!
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