一斤綠豆搭配的水一般在五到十斤。
綠豆湯主料：綠豆150g輔料：白糖適量方法：1、綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時。
2、鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例為1：10。
3、大火煮開后，改小火，煮至綠豆開花后關火。
4、把煮好的綠豆湯盛到干凈小碗里，調入適量的白糖，放涼后即可食用
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