七八月份是吃紅薯葉的最佳時間。
炸紅薯葉的做法:材料:紅薯葉1片,大蒜3瓣,花椒1撮,干紅辣椒3個,鹽少許;制作過程:第一步,取一把紅薯葉,去掉根部和較老的部分,只用嫩的紅薯葉。
將處理好的紅薯葉用淡鹽水浸泡10分鐘,在這個過程中準(zhǔn)備好大蒜和干辣椒。
第二步,將干紅辣椒用溫水浸泡一會,搓干凈,控水,切成小塊,大蒜去皮,切成細蒜,浸泡后取出紅薯葉,控制表面水分;第三步,將炒鍋放在火上加熱,然后加入一些食用油,放涼油,加入大蒜和干紅辣椒,加入一些花椒,用小火翻炒出香味,撈出花椒。
第四步:將紅薯葉直接放入鍋中,轉(zhuǎn)大火快速翻炒。
大約1分鐘后,你會看到紅薯葉變軟。
這時候根據(jù)個人口味加點鹽調(diào)味。
第五步,將紅薯再次翻炒均勻,保證2分鐘內(nèi)關(guān)火,將炒好的紅薯帶出葉盛即可享用。
高級楓葉5K紅薯葉洗凈,用開水燙一下,燙平。
注意燙前開水要加油。
好的,把它熱一下備用。
然后少許蔥姜蒜,剁碎。
鍋里燒熱油,放入蔥、姜、蒜炒至油溫上升。
然后迅速加入燙過的紅薯葉。
翻炒幾下就可以加鹽、醬油、味精了。
如果喜歡甜食,可以加一點燙。
然后把鍋拿出來。
這樣的紅薯葉很脆,綠色,很好吃。
本文發(fā)布于:2023-02-28 07:13:22,感謝您對本站的認(rèn)可!
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