白酒酒莊文化在未來會不會流行起來?

酒莊的概念應(yīng)該是法國的酒最有技巧。

想成為酒莊需要得到行業(yè)的認(rèn)可。

更像是出租車拍照，每個產(chǎn)區(qū)的酒莊名字基本都是固定的，從歷史上流傳下來的。

一個成熟的葡萄酒產(chǎn)區(qū)很難憑空變出一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

只能通過買賣房屋、田地等獲得。

酒廠肯定是受產(chǎn)地限制的。

它屬于起源的核心，但它的榮譽和等級高于它所屬的起源。

其生產(chǎn)的葡萄酒除了有產(chǎn)區(qū)的風(fēng)格，還有酒莊、莊主、釀酒師的個性。

就像拉菲酒莊一樣，拉菲集團(tuán)生產(chǎn)的葡萄酒事實上并不是“拉菲”，除了pauillac村。

那么，白酒可以有酒廠的概念嗎？其實本來就有一些白酒，白酒最早叫：燒坊、槽坊、酒樓等。

但上世紀(jì)公私合營轉(zhuǎn)型，這種“作坊酒”被大廠取代。

現(xiàn)在各省市縣的各大名酒企業(yè)和酒廠，大多都是在一些“酒廠”的基礎(chǔ)上建立起來的。

這個廠酒好嗎？當(dāng)然，集約化生產(chǎn)可以節(jié)約成本，但這都是為了酒。

這種酒已經(jīng)失去了它的特色。

葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格的界定權(quán)在大酒廠手里。

其實我們想要更多的小“酒廠”，但是從生產(chǎn)和銷售成本來說，小酒廠是無法和大酒廠競爭的。

其實我們還是可以借鑒法國酒莊的。

小酒廠，做好本地銷售。

這樣銷售推廣成本低，可以獲得更多本地用戶的青睞，獲得更好的口碑。