你還記得家鄉的美食，農產品都有哪些嗎？

在我的家鄉遼寧省盤錦市,地域特色美食吸引著國內外的朋友前來品嚐,本地家常菜同樣受到了各界的好評。

但凡吃過,備加難忘!特色菜,因為特殊的食材和加工技法,使其贏得了眾多吃貨的讚譽。

而家常菜,雖說採用大眾的做法,但其味道,能讓食客吃出媽媽的味道,勾起你童年時的回憶......盤錦特色菜菜名:鮮海蜇燉肉烹調方法:燉主料:鮮海蜇1000克五花肉200克配料:韭菜末調料:鹽味精雞粉醬油調料油蔥姜蒜適量操作過程:將鮮海蜇洗凈切大塊待用,五花肉切薄片待用,鍋放底油煸炒五花肉和蔥姜蒜出香味,在烹入醬油下入鮮海蜇煸炒調味,燉一會即可。

口味特點:海蜇口感清脆,五花肉芳香,是盤錦一道風味特色菜品。

菜名:河蟹豆腐烹調方法:汆主料:小河蟹1000克配料:雞蛋韭菜末蔥姜末調料:雞油雞粉鹽味精操作過程:河蟹洗凈攪成汁,加入礦泉水攪拌,在打入雞蛋,鍋放底油下入蔥姜爆香,添一手勺鮮湯調味,下入蟹汁煮成塊狀放入韭菜末即可。

口味特點:鮮嫩滑爽蟹汁味濃郁菜名:蔥燒文蛤烹調方法:燒主料:文蛤肉500克配料:大蔥調料:鹽味精美極鮮操作過程:將文蛤肉快速汆水備用,鍋放油燒熱煸炒大蔥,出香味后放入文蛤肉,調味快速爆炒裝盤即可。

口味特點:文蛤鮮嫩蔥香味濃菜名:煎烹河刀烹調方法:煎烹主料:河刀魚500克配料:蔥姜絲香菜段調料:美極鮮味精醋料酒操作過程:鮮河刀拍少許澱粉,鍋放豆油燒熱下入河刀煎至兩面金黃,蔥姜絲放入魚上烹入料汁微燜即可。

口味特點:魚肉脆嫩鮮香味濃菜名:砂鍋蒲筍烹調方法:燒主料:蒲筍400克配料:五花肉紅綠美人椒調料:鹽味精醬油操作過程:蒲筍洗凈切段,五花肉切片,鍋放油燒熱爆香五花肉,下入蒲筍煸炒烹入調料,配料燒入味即可。

口味特點:鮮香濃郁(蒲筍有降低血壓,增加血蛋白,提高免疫力等功效。

盤錦家常菜菜名:家燉遼河魚烹調方法:燉主料:小魯扎魚小梭魚鯽魚海愣巴魚配料:玉米餅調料:鹽味精料酒米醋醬油豆油蔥姜蒜大料適量操作過程:將各種魚處理乾凈,鍋放豆油燒熱,下入魚煎至兩面金黃,下入蔥姜蒜大料爆香烹入調料,加入鮮湯燉入味大火收汁裝盤,擺上烙好的玉米餅即可。

口味特點:口味鹹鮮湯汁濃郁風味獨特菜名:醬燉泥鰍魚烹調方法:燜主料:泥鰍魚500克配料:香菜調料:大醬鹽味精啤酒干椒蔥姜蒜操作過程:泥鰍魚洗凈。

鍋放油燒熱,爆香蔥姜蒜干椒,烹入調料加入啤酒鮮湯,放入泥鰍魚,用高壓鍋壓5分鐘,熟后收汁即可口味特點:鹹鮮醬香味濃菜名:滷蝦爬子烹調方法:生滷主料:蝦爬子配料:蔥姜蒜香菜芹菜黃瓜調料:鹽味精白酒操作過程:蝦爬子洗凈用白酒去腥,純凈水加入配料和調料調好味,下入蝦爬子掩制12小時即可。

口味特點:鹹鮮菜名:八爪魚燉寬粉烹調方法:燉主料:鮮八爪魚500克寬粉配料:芹菜末調料:鹽味精醬油蔥姜蒜大料操作過程:八爪魚至凈切段,寬粉泡軟切段,鍋放油燒熱下入蔥姜蒜大料爆香,加入鮮湯調味,放入寬粉燉熟,再放入八爪魚芹菜燉入味即可。

口味特點:湯汁鮮濃原料軟嫩菜名:干炸扔巴頭烹調方法:炸主料:鹹扔巴頭500克調料:豆油操作過程:扔巴頭洗凈,鍋放油燒熱,下入魚炸至淡黃色即可。

口味特點:鹹香外酥里嫩

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我家在遼西。

農產品有:高粱玉米穀子糜子花生大豆地瓜土豆白豆小豆。

冬天包粘豆包,白豆餡里放糖精,酸菜凍豆腐五花肉,吃起來特別美。

夏天槡粒好了放學后滿山跑找槡粒吃,嘴巴都是紫色的,像小黃鼠狼[大笑]

冰心有約

我來自山西汾陽,是全國第五個廚師之鄉,這里盛產“汾酒”“竹葉青酒”“核桃”“小米”“山藥”等,另外,我們這邊的“月餅”“飲食”均有特色!

農產品秦

座標山東泰安,柳花小豆腐。

初春時節,柳花剛剛露頭。

成串擼下,泡入冷水1——2天。

撈出,漓干水分。

扮入豆麵(一般都是自家在碾上軋的),上鍋蒸二十分鐘取出。

小香蔥切成沫,適量花生油,鹽,入鍋炒熟。

捲入煎餅,那叫一個香

張阿龍啊

家鄉是遼寧錦州凌海家鄉美食主要有錦州燒烤溝幫子燻雞溝幫子水餡包子北鎮豬蹄錦州什錦小菜錦州干豆腐等農產品主要有高粱花生玉米水稻小麥等