鯖魚(鯖魚的營養(yǎng)價值及功效)

更新時間:2023-02-28 19:14:37 閱讀：評論：0

鯖魚是什么魚

鯖魚又名青花魚，是一種很常見的可食用魚類。

鯖魚是一種很常見的可食用魚類，俗名鮐魚、青花魚，是經(jīng)濟價值高的野生中上層魚類，鯖魚，屬于鱸形目（Perciformes）的鯖亞目，鯖亞目下屬的鯖科（Scombrida），有很多品種，鯖魚平均身長30至50厘米，壽命最長可至11年，它以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產(chǎn)的卵為生。此種魚類分布廣、生長快、產(chǎn)量高。

鯖魚出沒于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。它是一種洄游性的魚，每年在春夏季節(jié)在日本南方海域產(chǎn)卵，然后沿著黑潮進入廣闊的太平洋海域，逐漸向北洄游追逐豐富的餌料，寒冷季節(jié)再向南洄游，周而復始。

鯖魚簡介

鯖魚是隸屬于鱸形目鯖科鮐屬的魚類，俗稱青花魚、油胴魚、鮐魚、青占等。鯖魚體粗壯，呈紡錘形，尾柄結(jié)實。常見的鯖魚主要有三種：大西洋鯖魚（挪威鯖魚）、白腹鯖、花腹鯖。

鯖魚身體為紡錘形，藍色，粗壯，無鱗，體表光滑，尾鰭非常發(fā)達，體側(cè)腹部有數(shù)條縱向暗色條紋，背側(cè)具線色斑條。尾鰭新月形，體側(cè)具4至7條縱條紋，體背藍褐色，腹部銀白，各鰭淺灰色，頭大，吻尖，尾棲細小。

鯖魚是什么魚

鯖魚是常見的海洋食用魚，別稱鯖花魚、油胴魚、鮐鲅魚等。分布于太平洋西部。近海均產(chǎn)之。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場，漁期一般春汛為4~7月份；秋汛為9~12月份。南海沿海全年都可捕撈。

從類別來看，鯖魚指的是硬骨魚綱鱸形目鯖科鮐屬之中的魚。這種魚的身體比較扁平，形狀是紡錘形的；頭部非常大，上頜和下頜的長度基本是相等的；它們的身體表面有一層鱗片；背部的顏色是青黑色或者深藍色的，腹部的顏色基本是白色的，還會稍微帶一點黃色。

從體型來看，鯖魚的體型并不是特別大，成年之后長度一般是20-40厘米，體重范圍則是150-400克之間。

鯖魚生活習性

密集的鯖魚群游弋在水面，綿延32公里（20英里）之長。它們主要靠貝類的幼蟲、蠕蟲、魚卵和小魚為食，而它自身卻是鯨魚、鯊魚、海豚、金槍魚和海鳥的食物。

春季，鯖魚向海岸遷徙產(chǎn)卵。雌魚產(chǎn)卵數(shù)量達200,000至400,000個。每個卵中都含有一小滴油脂，這樣它們就可以漂浮在水面。魚卵孵化需要四到六天。小魚長得很迅速，兩個月內(nèi)就能長到平均5厘米（2英寸）的體長。秋季，鯖魚游回深海中。

鯖魚是什么魚

鯖魚是一種很常見的可食用魚類，分布于太平洋西部。近海均產(chǎn)之。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場，漁期一般春汛為4~7月份；秋汛為9~12月份。南海沿海全年都可捕撈。

體粗壯微扁，呈紡錘形，體長20~40厘米、體重150~400克。頭大、前端細尖似圓錐形，眼大位高，口大，上下頜等長，各具一行細牙，犁骨和胯骨有牙。

體被細小圓鱗，體背呈青黑色或深藍色，體兩側(cè)胸鰭水平線以上有不規(guī)則的深藍色蟲蝕紋。腹部白而略帶黃色。背鰭2個，相距較遠，胸鰭淺黑色，臀鰭淺粉紅色，其他各鰭為淡黃色。

擴展資料：

生活習性

密集的鯖魚群游弋在水面，綿延32公里之長。它們主要靠貝類的幼蟲、蠕蟲、魚卵和小魚為食，而它自身卻是鯨魚、鯊魚、海豚、金槍魚和海鳥的食物。

春季，鯖魚向海岸遷徙產(chǎn)卵。雌魚產(chǎn)卵數(shù)量達200,000至400,000個。每個卵中都含有一小滴油脂，這樣它們就可以漂浮在水面。

魚卵孵化需要四到六天。小魚長得很迅速，兩個月內(nèi)就能長到平均5厘米（2英寸）的體長。秋季，鯖魚游回深海中。

鯖魚是什么魚

鯖魚，又叫鯖花魚、油胴魚、花池魚、花巴、花鳀等，是一種很常見的可食用魚類，主要生長在太平洋及大西洋的海岸附近，以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產(chǎn)的卵為生。

鯖魚是什么魚

鯖魚的平均體長為30-50厘米，體重約為150~400克，壽命較長，最長可以達11年。

鯖魚是遠洋洄游性魚類，喜歡群居，游泳能力很強，夏季時會結(jié)群游向近海繁殖。

鯖魚有很多品種，包括白首鯖、竹莢魚、加州竹莢魚、琥珀魚、鯧參等。

鯖魚怎么讀鯖魚的簡介

1、鯖魚的讀音：qīng yú。

2、鯖魚是一種很常見的可食用魚類，出沒于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文語境下要注意區(qū)別于中國的四大家魚之一的“青魚”。鯖魚平均身長30至50厘米，壽命最長可至11年，它以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產(chǎn)的卵為生。鯖魚又名“鯖花魚”。俗名鮐魚、鮐巴魚、青鲇魚、油胴魚、鯖魚、青條魚。大西洋鯖魚、波士頓鯖魚、tin-ker鯖魚、太平洋鯖魚、日本鮐魚、chub鯖魚、美國鯖魚、藍鯖魚、竹馬鮫魚。