魚肝油作用(魚肝油作用與功效吃法)

魚肝油的功效與作用有哪些

魚肝油含維生素A及維生素D。具有治療夜盲癥。眼干燥癥佝僂病軟骨病的功效和作用。還可用于其他缺乏維生素a維生素d患者的治療。

維生素A和D都是脂溶性維生素。廣泛存在于動物的肝臟，尤其是魚肝。維生素A的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺上皮組織健全及。抗感染免疫功能。

維生素A缺乏時可引起小兒骨骼發育遲緩。影響牙齒牙釉質細胞發育。牙齒不健不健全。上皮組織結構受損，免疫功能低下，容易引起呼吸道消化道和泌尿道的各種感染。

維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣磷的吸收促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起鈣磷。經常腸到吸收減少。骨樣組織鈣化障礙。佝僂病表現為易驚多汗煩躁和骨骼改變。

維生素A也存在于乳類蛋類中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于食物中。如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等。在肝臟胡蘿卜素轉變為維生素A。維生素D可以人體從日光照射和食物中攝取。

魚肝油的作用是什么

魚肝油的作用是什么

　　魚肝油的作用是什么，魚肝油對于人體健康來說是好處非常多的，可以為人們帶來豐富的維生素A和D，魚肝油是一種很好的營養來源，下面跟著我一起來看看魚肝油的作用是什么，希望對你有用！

　　魚肝油的作用是什么1

　　魚肝油是從鮫類動物等無毒海魚肝臟中提煉出的一種脂肪油，在0攝氏度左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調節濃度，再加適量的'穩定劑制成。每1g中含維生素A應為標示量的90.0％以上；維生素D應為標示量的85.0％。為黃色至橙紅色的澄清液體；微有特異的魚腥臭，但無敗油臭。狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉制的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。

　　魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。而魚肝油的作用主要是補充維生素A和維生素D。維生素A可以維持機體正常生長，生殖、視覺、上皮清楚組織健全及抗感染免疫。維生素A 缺乏時可引起寶寶骨骼發育遲緩；影響牙齒牙釉質細胞發育，導致牙齒不健全；上皮組織結構受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。維生素D 主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收；促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起鈣磷經腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙，佝僂病等。表現為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。

　　由此可見，維生素A和維生素D的重要性，人體缺乏維生素A和D都是不行的。除了魚肝油，我們也可從日常生活中的食物汲取維生素，從而使身體更健康和強壯。

　　魚肝油的作用是什么2

　　 魚肝油的副作用

　　其實吃魚肝油沒有什么太大的副作用，但是過量進食魚肝油丸會導致肝中毒，更會增加內臟出血和中風危機。因此建議不宜大量服用，特別是寶寶，沒有那個必要最好是不要食用，每天的正常飲食就足夠了，魚肝油含有豐富的維生素A和D，給孩子過量補充后果很是嚴重，從專業角度而言，兒童太早吃補品，對其并不利。

　　魚肝油中含有維生素A、D，可以預防小兒佝僂病，有的家長認為既然是補品，就多多益善，其實這是錯誤的理解。多吃魚肝油會引起維生素A及維生素D中毒。

　　維生素A中毒有兩種情況：一是急性中毒，多數因為短時間內服用了大量魚肝油而引起，會出現頭痛、嘔吐、嗜睡等癥狀。停服魚肝油后，這些癥狀逐漸消失。二是慢性中毒，因長期服用超量魚肝油而引起，如有的家長擅自給皮膚干燥的孩子 長期服用魚肝油，就會出現胃口差、不活潑、易激怒、口角皸裂、脫發、皮膚粗糙及瘙癢、手掌及足底皮膚脫屑、四肢疼痛伴有軟組織腫脹而無發熱等怎么辦癥狀。有的孩子還會訴述自己頭痛、想嘔吐等不適的感覺。確診為維生素A中毒，只要停服藥物，上述癥狀會逐漸消退。

　　維生素D中毒最初表現為低熱、厭食、以后出現精神不振、體重減輕、多飲、多尿、貧血，有時出現惡心、嘔吐、便秘、頭痛、煩燥，甚至抽筋。維生素D中毒，除了超量服用魚肝油這個原因外，因診斷為佝僂病而在不同醫療單位就診而重復用藥也是原因之一。一旦認為有維生素D中毒，要即去醫院明確診斷，積極治療。

　　由此可見，魚肝油雖有療效，也不能過量食用，否則造成不良的影響。

魚肝油的功效與作用 魚肝油有什么作用

1、魚肝油是指魚海魚類，包括鯨魚，海豹等海獸的肝油，它主要成分是維生素A和d，它的功效與作用主要是維持機體的正常生長，生殖和視覺上以及上皮組織健全以及抗感染和免疫功能。

2、因為維生素A缺乏的話可以引起小兒骨骼發育遲緩，引起牙齒牙釉質細胞發育異常，牙齒不健全。

3、維生素D缺乏可以出現佝僂病，所以維生素AD的作用主要是促進和維持機體的正常生長的必需，魚肝油是少兒新生兒需要補充的維生素類，最好從出生后一個月后就開始服用。

魚肝油的功效與作用分別是？

一、功效：

1、魚肝油中含有維生素A，可以促進視覺細胞中感光色素的形成，維持正常的視覺反應，預防視力減退及夜盲癥；

2、維生素A還可以促進細胞的生長與增殖，促進人體的生長發育；

3、還可以促進免疫球蛋白的合成，起到提高機體免疫力的功效；

4、含有維生素D，可以促進人體對鈣磷的吸收，增加骨密度，促進骨骼及牙齒的發育，預防軟骨病及小兒佝僂病；

5、含有不飽和脂肪酸，可以降血脂、降血壓、降低膽固醇，預防心腦血管疾病。

二、作用

1、魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏癥。

2、魚肝油可促進新陳代謝，提高免疫力，抗輻射抗癌，清理血管，促進脂肪代謝。

3、魚肝油涂在睫毛根部，還有刺激眼睫毛的生長的功效。

擴展資料：

魚肝油服用禁忌：

服用魚肝油時不能喝酒，其次是在服用期間不要再通過其他來源補充維生素D和維生素，有腎結石的患者不建議食用魚肝油，切忌大量服用魚肝油。

如果患者服用魚肝油過量就會導致肝中毒，增加中風和內臟出血的風險，并且患者會出現維生素A中毒的表現，比如惡心、嘔吐、嗜睡、頭痛、食欲不振、脫發、易激怒等，并且還伴有貧血、低熱、厭食、精神萎靡、體重減輕等維生素D中毒的表現。

參考資料：

百度百科-魚肝油（保健品）

魚肝油有什么作用？

魚肝油的功效與作用：　　通常含不飽和脂肪酸甘油酯及飽和脂肪酸甘油酯。此外，含有膽甾醇、維生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、異十八烷等。
功能主治：用于夜盲癥，角膜炎，軟骨病，維生素A、D缺乏癥，營養不良及疾病的恢復期。
　　魚肝油中主要是維生素A和D
　　維生素A
的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。。維生素A
缺乏時可引起：小兒骨骼發育遲緩；影響牙齒牙釉質細胞發育，牙齒不健全；上皮組織結構受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。
　　維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收；促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起：鈣磷經腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙；佝僂病，表現為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。
　　維生素A
和D都是脂溶性維生素。維生素A存在于動物的肝臟尤其是魚肝，其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于食物中，如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等，在肝臟胡蘿卜素轉變為維生素A。
　　維生素D主要存在于動物的肝臟，尤其是海魚的肝臟中。另外，
皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉變成維生素D。人體從日光照射和從食物中攝取維生素D。
　　可見，魚肝油并非小兒維生素A和D的唯一來源。

魚肝油的功效與作用

魚肝油的功效與作用

　　魚肝油含有大量的維生素A和D，系自鮫類動物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調節濃度，再加適量的穩定劑制成。每1g中含維生素A應為標示量的90.0%以上;維生素D應為標示量的85.0%。為黃色至橙紅色的澄清液體;微有特異的魚腥臭，但無敗油臭。

　　魚肝油的營養價值

　　魚肝油中主要是脂溶性維生素維生素A、D。此外，魚肝油中還含有角鯊烯、烴安甘油、EPA和DHA。

　　魚肝油的功效與作用

　　1、魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏癥。

　　2、魚肝油可促進新陳代謝，提升免疫力，抗輻射抗癌，清理血管，促進脂肪代謝。

　　3、魚肝油涂在睫毛根部,還有刺激眼睫毛的生長的功效。

　　魚肝油的適用人群

　　1、媽媽母乳不足，屬于混合喂養的小兒。

　　2、 輔食中沒有及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A、D 以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等的斷奶幼兒。

　　3、 缺少維生素A 導致的'呼吸道和消化道感染, 干眼癥， 角膜軟化及皮膚干燥的兒童。

　　4、 足不出戶少曬太陽者。

　　5、 過敏性鼻炎患者。鱈魚肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力，增強鼻炎患者體質，故能減少鼻炎的發作及減輕鼻炎癥狀。

　　6、 孕產婦使用。魚肝油能減少孕婦在懷孕期感冒的發生，促進胎兒骨骼、大腦發育，令出生后的嬰兒體格強健。

　　魚肝油的服用注意事項

　　1、雖然服用魚肝油可以預防和治療佝僂病，但這并不意味著每個小兒都需要服用。

　　2、魚肝油屬于不飽和脂肪酸類，主要成分是維生素A和維生素D，很多身體虛弱的肝病患者也會使用魚肝油補充身體缺乏的脂肪酸和維生素。魚肝油本身所含的維生素對肝病患者的病情十分有利，能刺激人體的免疫疾病的能力，魚肝油還能預防動脈硬化、高血壓等疾病。但由于肝炎患者肝臟受到了損傷，肝臟的吸收代謝能力下降，過量的食用魚肝油，會造成肝中毒現象，肝中毒會出現毛發脫落、皮膚干燥奇癢、食欲不振、肝脾腫大及顱壓增高，因此肝炎患者要注意要攝入適量。

　　3、老年人長期多量服用魚肝油丸，勢必增加機體對鈣、磷的吸收。尿路結石與尿液中的鈣、磷增多有密切關系。血液內鈣、磷過多，會增加尿內的鈣、磷，容易發生尿路結石。所以，老年人服魚肝油劑量切勿過大。一般說來，每天服3次，每次服1丸，服2周停藥1周。平時多飲水，增加尿液排泄，防止鈣質沉淀。患有尿路結石或體質虛弱的人，不宜服用魚肝油，謹防加重結石癥狀或發生中毒。

　　魚肝油與維生素A、D

　　1、人體需要維生素A的量極微，從食物中攝取，已足夠生理需要。目前，由于人民生活水平不斷提高，飲食營養不斷豐富，維生素A缺乏癥已較少見。只有在人體患某些疾病，如肝炎、胰腺炎、腹瀉等;或在長期發熱、懷孕、授乳時，由于維生素的需要量增加，才會出現維生素A缺乏癥。

　　2、為防治小兒佝僂病，首選的藥物，應是維生素D，魚肝油中所含維生素D的量，小于維生素A10倍。巳如上述，如用魚肝油來防治佝樓病，在維生素D達到治療量時，維生素A已遠遠超過了需要量，這樣就往往產生維生素A蓄積中毒。維生素A中毒，發病緩慢，常見癥狀為毛發脫落、皮膚干燥、奇癢、食欲不振、脂溢性皮炎、容易激動、口角皺裂、肝脾腫大及顱壓增高等癥狀。維生素D也能引起中毒，常表現為食欲不振、惡心嘔吐、血鈣過高、腎功能減退等。發生魚肝油中毒現象，應立即停藥，并去醫院診治。由此可見，小兒長期大量吃魚肝油，既非營養的必需，又存在一定危害性。這是年輕的父母萬萬不可忽視的。

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