馬天尼(馬天尼是什么酒)

馬天尼詳細資料大全

馬天尼（Martini）被稱為“雞尾酒中最佳杰作”雞尾酒之王。有人說：“雞尾酒自馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終。”馬天尼酒的原型是杜松子酒加某種酒，最早以甜味為主，選用甜苦艾酒為副材料。隨著時代變遷，辛辣的味感逐漸成為主流。1979年在美國出版了《馬天尼酒大全》，介紹了268種馬天尼酒。

2018年12月，世界品牌實驗室發布《2018世界品牌500強》榜單，馬天尼排名第346。

基本介紹 中文名 ：馬天尼 外文名 ：Martini 基酒 ：金酒、杜松子酒 配料 ：干/甜苦艾酒、冰塊 起源時間 ：19世紀中葉 顏色 ：淡黃色，金色，淡綠色 口味 ：酸甜，咸味 飲用時間 ：餐前飲用 歷史起源,配置原料,基本成分,冰塊,霜狀飾物,橘類飾物,雜果飾物,飲用方法,甜氣泡酒,醫療作用,減緩衰老,制作方法,調配方法,特色配方,酒品特色,酒品分類,酒品色彩,表現主義,名人故事, 歷史起源 馬天尼酒的名稱據說是從義大利的苦艾葡萄酒制造商馬爾蒂尼·埃·羅西公司特稱使用自己生產的酒為馬爾蒂尼雞尾酒開始的。 在葡萄酒內加入香草的習慣已有好幾百年歷史。一百五十余年前，一名為馬天尼之家族于義大利都靈市附近，開設一家小型葡萄酒長，精研混酒技術，創制出今日名為“威末”的新酒。馬天尼產品迅即流行義大利，亦得到全球的推崇，被譽為具有低酒精度、精雅高貴而氣味芬芳的開胃酒。 因加入苦艾葡萄酒量的不同而有特烈性、烈性、中等、甜味等區別。此外也還有加小方冰塊和搖動的制法。另有把基酒換為其他烈性酒的，如俄得克馬天尼酒等。也有把苦艾葡萄酒換成本酒的，就叫薩開天尼。 又稱為飯前酒(APERITIF)。是一種以白葡萄酒為原料，加上糖份，再加入種種藥味香料和強化劑，如矢車菊、丁香、茴香等等。這種酒有二種：甜的稱為 SWEET VERMOUTH，或ITALIA VERMOUTH。其酒色濃厚；而辛辣的則稱為DRY VERMOUTH，或FRANCE VERMOUTH。它是一種色澤淡泊，甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進食欲，消除疲勞。 配置原料 基本成分 馬天尼威末的基本成份為干白酒。添加的味道來自三十五種不同植物的葉、花、種子和根的精華。因此，馬天尼是一種百分之百的天然產品，不附加任何人造成分。 冰塊 很多雞尾酒在飲用的時候需要適當的冰度，因此，冰塊便變得很重要。無論是與其他原料一起被搖勻再隔離，抑或直接加進飲品內，冰塊都可以有很多花樣。一些既具創意又有點綴效果的冰塊有不同的形狀，味道和顏色。冰塊可以是完整的，也可以用清潔的毛巾包住，用小錘或圓棒打碎，更可攪碎。它會成為餐桌上一件引人注目的裝飾品。另一種造裝飾冰塊的方法是先將冰模注滿一半的水，結冰，將裝飾物放在冰上，在加水注滿冰模，然后冷藏。 1 蘋果型的彩色冰塊 2 鳳梨型的彩色冰塊 3 盛滿水果和花形裝飾冰塊的冰盆 4 特別形狀的冰模 5 三角形檸檬 6 草莓片 7 有餡青橄欖 8 玻璃苣花 9 碎冰 10 可放不同材料的冰模 11 冰塊 12 不完整的冰 13 金橘片 14 三角形青檸 霜狀飾物 很多不同的材料都可用來造霜。有一個原則：用食鹽和香芹鹽造霜時，要用檸檬汁或青檸汁潤濕邊緣，而造糖霜時要用稍微攪拌過的蛋白。要染糖霜或椰子霜，要將其放在粉狀的食物中拌勻。此外也可以將咖啡粉，朱古力粉或桂皮與糖混合來造霜。“有趣的家伙”（Salty Dog）和“瑪加麗特”(Margarita)等有鹽霜的雞尾酒，飲用時都回連鹽霜一起喝下。相反，糖霜普通只是用來裝飾，所以飲的時候可用吸管。這里也展示了一些用來裝飾飲品的配件：雞尾酒小傘，各式各樣的吸管，彩色攪拌棒和人造煙花。 造霜的方法：徹底洗凈和擦干玻璃杯。倒一些食鹽或粗鹽在一個較杯直徑大的碟或碗中。緊握倒轉的酒杯，將濕潤的杯邊蘸上鹽，使鹽均勻的粘在杯邊。若鹽霜不均勻，多蘸幾次即可。 1碎果仁霜 2染藍糖霜 3染紅糖霜 4中等粗鹽 5碎肉豆蔻霜 6染黃干椰霜 7染粉糖霜 橘類飾物 點綴雞尾酒，橘類水果是具有很多不同用途的材料。可簡單的以一片水果放在杯邊，也可試試螺旋皮，金橘百合花等復雜裝飾。要選結實，皮薄，完好和最好未經“打蠟”的水果。先將水果洗凈，橘類飾物，主要由橘，檸檬和青檸制成。其他如柚橘（Ugli fruit）,西柚，細皮小柑橘 (Clementines)和薩摩蜜橘 (Satsumas)等也是好選擇。用果皮切出一些小星，浮在酒上，一杯簡單的飲品便可以變得引人入勝。 1長條青檸螺旋皮 2檸檬皮結 3半切片半螺旋的橙和青檸，用來用來卷曲的放在杯外 4挖有溝紋的鮮橙，檸檬和青檸“車輪”片 5金橘百合花 6短條橙皮 7 1/4和1/2塊的鮮橙，檸檬，青檸片 8中長橙皮 9西柚皮 10圖形橙皮 11鮮橙皮12長條檸檬皮片，用來打檸檬蝴蝶結 13青檸和鮮橙皮結 14完整的鮮橙，檸檬和青檸皮 雜果飾物 雞尾酒所用的裝飾是用來突出外觀，而不是掩蓋真貌。水果有季節性，未必恰逢時令，一串新鮮的紅醋栗（Redcurrants）掛在杯邊，或者蘸了糖霜的葡萄，就可以成為裝飾物。 1雙重扭橘皮 2香橙櫻桃卷 3三重扭紋橘子皮 4染色雞尾酒櫻桃 5有柄雞尾酒櫻桃 6有柄野櫻桃 7野櫻桃檸檬卷 8三重野楊莓串 飲用方法 飲用馬天尼的理想方法是「凈飲」或創制各式各樣的雞尾酒。馬天尼甜紅威末有紅棕色彩及醇厚味道。馬天尼干威末有一種特有的花香和辛辣味；宜充分冷凍后飲用或以寬底杯加冰飲。馬天尼甜白威末色澤呈淡黃，香氣濃烈，味道微甜；宜充分冷凍或加冰飲用。 甜氣泡酒 馬天尼甜氣泡酒，富含蜜桃、香草等水果的芬芳，可作為餐前酒飲用，也可與甜點、果盤相配。 醫療作用 減緩衰老 加拿大的科學家發現，搖勻的馬天尼酒可以令酒內的抗氧化劑更活躍，幫助人體抵抗癌癥，減低心臟發病的風險，并使老化的速度減慢。 加拿大的西安大略大學(University of Western Ontario)的科學家指出，一般的果酒含有像黃酮醇(flavonoid) 的抗氧化(antioxidant)，有節制的飲用，可以減低心臟病、中風(stroke)及白內障(cataracts)發生的機會，減慢老化的速度。科學家發現，在將馬天尼酒(martinis)搖勻的過程中，空氣將酒的成分氧化，增加酒的抗氧化作用，使酒的功效更顯著。科學家的研究結論在英國醫學雜志(British Medical Journal)上發表。 制作方法 調配方法 乾馬天尼 材料： 金酒（Gin） 1.5盎司、干苦艾酒（Dry Vermouth） 5 滴 制法： 加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。乾馬提尼就變成"吉普森"了。 操作步驟： A、洗凈雙手并擦干； B、在雞尾酒杯中加入冰塊，進行冰杯； C、用冰夾取適量冰塊置于調酒杯中； D、用量酒杯將干苦艾酒量入酒杯內； E、用量酒杯將金酒量入酒杯內； F、用吧匙進行調和，攪拌10次左右即可； G、將雞尾酒杯里的冰塊倒掉； H、使用濾冰器過濾冰塊，將酒倒入雞尾酒杯中； I、用水果夾夾取橄欖放人杯內； J、將調制好的雞尾酒置于杯墊上； K、清潔器具、清理工作臺。 成品特點： 傳統的標準雞尾酒。酒度高，餐前飲品，有開胃提神之效。 操作要點及注意事項： 馬天尼為傳統雞尾酒，強調烈酒和苦艾酒的比側。比例可從1：1到6：1不等。如果用甜苦艾酒，則為甜馬天尼。如果一半干苦艾酒一半甜苦艾酒，則為中性馬天尼或完美馬天尼。如果裝飾物用珍珠洋蔥（Cocktail Onion）替代橄欖（Olive）就叫吉布森（Gibson）。 甜馬天尼 材料： 金酒（Gin） 1 盎司、甜苦艾酒（Sweet Vermouth） 2/3盎司 制法 ：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃一枚裝飾。 操作步驟： 同上 將櫻桃放入杯內 中性類 材料：金酒（Gin） 1 盎司、干苦艾酒（Dry Vermouth） 1/2盎司 、甜苦艾酒（Sweet Vermouth） 1/2盎司 制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬皮裝飾。"中性馬天尼"又稱為"完美型馬天尼"（Perfect Martini） 伏特加類 配方：伏特加 1.5 盎司 （其實馬天尼應該用Gin金酒調制）、干苦艾酒少許（苦艾酒還可以換成甜苦艾酒，然后整個酒酒可以叫甜苦艾酒馬天尼了）、橄欖 器具：量酒杯、雞尾酒杯、調酒杯、冰桶及冰夾。 操作步驟： 材料放入有凍的調酒壺內，充分搖勻，倒入冰好的雞尾酒杯中，最后用橄欖葉（因為橄欖葉在中國并不好弄，所以酒吧里的調酒師會用超市里賣的橄欖來代替）做裝飾。 清酒類 配方： 金酒45毫升、清酒15毫升、橄欖1枚 操作步驟： 1、將材料和冰放入調酒杯中用調酒匙調勻。 2、用濾冰器罩住調酒杯注入放有橄欖的雞尾酒杯。 詳細說明 ： 將馬天尼的苦艾酒（干）換成清酒，就是一款日本風味的雞尾酒。清酒圓潤清爽的風味使這款雞尾酒口味清新雅致。喜歡干冽口味的飲用者可選用清淡辛辣型清酒；喜歡甘甜口味的飲用者可選用甜口的清酒。這款雞尾酒將添一份灑脫，宜于在寧靜高雅的酒吧飲用。 特色配方 黑加侖馬天尼（Currant Martini） ： 黑加侖伏特加 3/2 盎司，黑加侖力嬌酒 1 盎司，葡萄汁 1/3 盎司，干苦艾酒 1 滴，兩個葡萄裝飾 桃味馬天尼（Peach Martini ） ： 桃兩塊， 伏特加 3/2 盎司，打碎，再加桃味力嬌酒 1 盎司 愛爾蘭馬天尼（Irish Martini ） ： 伏特加 1 盎司， 百力甜酒 1 盎司，愛爾蘭威士忌1/2 盎司，牛奶 1/2 盎司 白朱古力馬天尼（White Chocolate Martini）： 兩塊白朱古力，冰淇淋適量，化水，伏特加 1 盎司，白可可力嬌酒 1/2 盎司 蘋果馬天尼（Apple Martini）： 蘋果泡的伏特加3/2 盎司， 干苦艾酒1滴,蘋果汁 1 盎司，一片蘋果裝飾 密瓜馬天尼（Melon Martini） ： 一塊哈密瓜， 伏特加 1 盎司，密瓜力嬌酒 1 盎司， 打碎，密瓜片裝飾 荔枝馬天尼（Lychee Martini ） ： 兩個荔枝， 伏特加1 盎司， 荔枝力嬌酒 1 盎司，打碎，一個荔枝裝飾 草莓馬天尼（Strawberry Martini ） ： 草莓泡的伏特加 3/2 盎司，蘇打水1 盎司，甜苦艾酒1滴 椰味馬天尼（Coconut Martini） ： 伏特加 1 盎司，椰味力嬌酒1 盎司， 椰汁 1 盎司，椰蓉裝飾 烈性杜松子酒……………………45毫升 烈性苦艾酒………………………15毫升 檸檬皮 1、把檸檬皮以外的配料加以攪拌。 2、注入雞尾酒杯中。 3、檸檬皮要榨一下。喜歡的話可用橄欖做為裝飾。 酒品特色 酒品分類 蘋果 最早的甜醇，如今的辛辣，馬天尼一直都有著很獨特的口感，隨之而來的就是精致的制作工序。以這味雞尾酒為例，你需要用到蘋果味伏特加、酸蘋果口感的荷蘭金酒和多種果汁，中速攪拌12下后，再過濾后才可入冰冷卻。這是一味適合在所有場合飲用的馬天尼，幾乎沒有人可以拒絕它。果香馥郁，口感清冽入心，又有一種后知后覺的火熱。但過于濃厚的蘋果香并不足以Hold住一杯馬天尼，所以一般還要點綴一些鳳梨汁在里面。每種精確配法都會締造出完全不同的顏色，杯盞變幻中，心情也會禁不住搖晃起來。
配方：2盎司伏特加+1盎司蘋果味杜松子酒+幾滴法國橘味甜烈酒+1片蘋果。 瓦倫汀 顧名思義，這款酒是專為約會的情人打造的，口感綿厚且有甘味，杯盞一般也推薦身線妖嬈的款型。其主酒是兩份覆盆子伏特加，為了確保原始的口感，它一般還要點綴幾顆覆盆子果，并用少許青檸汁和糖漿做輔味，來確保入口時的綿滑柔順。毫無疑問，這款酒所創設的意境，要比它的口感更加重要。所以調酒師在搖制美酒之余，還要像插花藝術家一樣為它做些裝點，譬如把兩顆覆盆子用攪拌棒串起，然后在頂端加一朵青檸旋花做裝飾。只消把它擺在雙人宴桌上，你的每一次約會都會變得醉人醉心。
配方：2份覆盆子伏特加+6顆覆盆子果+0.5份青檸汁+1毫升糖漿+1朵青檸旋花。 熾熱 單單聽到這個名字，你或許會以為這是一個口感溫熱的飲品，但實際上，它要比一般的馬天尼更加冷一些。但它的口感是真正的Hot，特別適合在窗外飄雪的冬夜派對上歡呼對飲。其原料中的伏特加和戈爾德施拉格肉桂杜松子酒都是一頂一的烈酒，再加上紅熱的糖漿佐料、杯子上的紅果果，整杯酒傳遞給人的情緒就是熱情萬分的。為了讓 *** 辣的口感完全釋放，調酒師往往要在調酒中途往調酒器中加入冰塊。也有極端人士會在Red Hots馬天尼酒面上點綴幾顆紅辣椒，但普通飲酒者最好別貿然嘗試。 配方：0.5盎司灰鵝伏特加酒+0.5盎司肉桂杜松子酒+2.5盎司瑪格麗特雞尾酒。 酒品色彩 在眾多雞尾酒中，馬天尼是現今進化蛻變快和走在流行尖端的一種雞尾酒，它是一種酒而不是一款酒，是因為馬天尼已經成為一種廣泛的概念。不單是杯子，而是以無色烈酒（大多數選用伏特加）為基酒，再調入其他顏色味道的原則，使其在雞尾酒界里成為多面手。 從一款普通的雞尾酒由的007—“邦德”先生給發揚光大到一個獨特的“馬天尼”文化，不僅是因為馬天尼口味的多樣化，還有以馬天尼為名的高腳杯。 表現主義 除了馬天尼杯子的外形，其表現主義的性格也是能在雞尾酒里頭占據首選的原因之一。調酒師把馬天尼的種類千變萬化，也因此，馬天尼從本來一款單調的金酒和威默夫酒調配的雞尾酒（現稱Martini Classic）慢慢地進化為多口味的雞尾酒類，再演變為現時的馬天尼文化潮流。 如果用一個意識形態來為馬天尼和它的文化定位的話，“表現主義”是合適的。從橄欖馬天尼到辣椒再到云呢和已經開發的菸草口味，從透明到彩色和漸變色的顏色表現，還有烈火、冰碎和分子概念糅合成的氣體形態，馬天尼已經演變為一個“文化概念”。 名人故事 007系列電影的占士邦，讓這種酒變得家喻戶曉。馬天尼雞尾酒在上個世紀二十年代和二戰之間開始受歡迎。二十世紀六十年代，爵士樂和拉美的音樂，跳舞的歌舞，是馬天尼的黃金時代。現今，馬天尼已經成為雞尾酒的象征和夜生活的暗語。美國的酒吧，常用一只馬天尼酒杯和一片橄欖葉作為招牌。

馬天尼英文

馬天尼英文是martini。

馬天尼（Martini）被稱為“雞尾酒中最佳杰作”雞尾酒之王。有人說：“雞尾酒自馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終。”馬天尼酒的原型是杜松子酒加某種酒，最早以甜味為主，選用甜苦艾酒為副材料。隨著時代變遷，辛辣的味感逐漸成為主流。

Martini號稱雞尾酒之王,光他的配方就有268種，而在其中Medium Martini又被稱為Perfect Martini也就是完美的Martini的意思。馬天尼（Martini）分為:干馬天尼（Dry Martini）、甜馬天尼（Sweet Martini）和中性馬天尼（Medium Martini）

“干馬天尼”

材料：冰塊，干式金酒50ML，干味美思5-7ML，還可以根據個人口味加入苦味酒3滴

操作步驟：

1.提前把雞尾酒杯冰杯

2.取老冰適量放入攪拌杯中

3.加入干式金酒50ML

4.干味美思5-7ML

5.用吧匙進行調和，攪拌15-20次左右即可

6.使用濾冰器過濾冰塊，將酒倒入雞尾酒杯中

7.取橄欖1-3顆放入杯內

馬天尼是什么酒 馬天尼酒怎么喝

馬天尼是一款知名度非常高的酒，很多地方都有這款酒的身影，很多小伙伴不知道馬天尼酒應該怎么喝，下面我為大家介紹一下這款酒的喝法。
馬天尼是什么酒 
馬天尼屬于雞尾酒，是以金酒為基酒，調配甜苦艾酒、苦味劑、黑櫻桃利口酒而得的酒精飲料。

馬天尼酒怎么喝
1.不能過度冰鎮 

馬天尼起泡葡萄酒最佳飲用溫度在4～8℃之間，可以減緩二氧化碳釋放,增加細致柔順、綿密清脆的起泡。 

2.根據不同的菜式選擇不同的酒，能讓飲用效果達到最佳 

口感輕甜平衡，細膩順滑的馬天尼阿斯蒂起泡葡萄酒，完美搭配任何甜點；清爽型起泡葡萄酒，微酸的干型口感最適合搭配主菜飲用。 

3.不要豪爽的牛飲

中國歷來有“酒逢知己千杯少”的風俗，在與朋友杯來盞去、酒意正濃時，是否常牛飲馬天尼且千杯不醉？切勿過度飲用，因為不僅不利于身體健康，反而會極大地損害身心健康。起泡酒雖好，但不要貪杯哦。 

4.請勿搖杯。 

一般的葡萄酒在喝前搖杯，有利于葡萄酒釋放香氣。然而，馬天尼起泡葡萄酒并不適合這樣做，起泡葡萄酒搖杯后會因為二氧化碳釋放過快導致味道變得平淡，失去原本令人驚艷的口感。 

 馬天尼雞尾酒調制方法
1、在雞尾酒杯中加入冰塊，進行冰杯；

2、用冰夾取適量冰塊置于調酒杯中；

3、用量酒杯將干味美思量入酒杯內；

4、用量酒杯將金酒量入酒杯內；

5、用吧匙進行調和，攪拌10次左右即可；

6、將雞尾酒杯里的冰塊倒掉；

7、使用濾冰器過濾冰塊，將酒倒入雞尾酒杯中；

8、用水果夾夾取橄欖放人杯內；

馬天尼雞尾酒飲用方法
飲用馬天尼的理想方法是凈飲或創制各式各樣的雞尾酒。馬天尼甜紅威末有紅棕色彩及醇厚味道。馬天尼干威末有一種特有的花香和辛辣味；宜冷凍后飲用或以寬底杯加冰飲。馬天尼甜白威末色澤呈淡黃，香氣濃烈，味道微甜；宜冷凍或加冰飲用。

馬天尼雞尾酒配方

　　馬天尼(Martini)與曼哈頓、布朗克斯并稱為三大雞尾酒。而更有雞尾酒之王一說。馬天尼不完全統計有200多種調法。下面就為大家介紹一些馬天尼雞尾酒的配方!

　　1.瓦倫汀馬天尼(參考價：120元)

　　顧名思義，這款酒是專為約會的情人打造的，口感綿厚且有甘味，杯盞一般也推薦身線妖嬈的款型。其主酒是兩份覆盆子伏特加，為了確保原始的口感，它一般還要點綴幾顆覆盆子果，并用少許青檸汁和糖漿做輔味，來確保入口時的綿滑柔順。毫無疑問，這款酒所創設的意境，要比它的口感更加重要。所以調酒師在搖制美酒之余，還要像插花藝術家一樣為它做些裝點，譬如把兩顆覆盆子用攪拌棒串起，然后在頂端加一朵青檸旋花做裝飾。只消把它擺在雙人宴桌上，你的每一次約會都會變得醉人醉心。

　　配方：2份覆盆子伏特加+6顆覆盆子果+0.5份青檸汁+1毫升糖漿+1朵青檸旋花。

　　2.D。馬天尼(參考價：120元)

　　D。馬天尼屬于比較傳統口味的馬天尼，烈酒和味美思的比例是關鍵，從1:1到6:1悉隨君意，一般1:1是醇而不烈的`比例，如果加甜味美思則調出來的是甜馬天尼。不必過多的裝飾，僅僅一枚酒泡過的青黃瓜就讓它喝起來爽口清冽、恰到好處。

　　配方：金酒、干味美思、青黃瓜

　　3.荔枝馬天尼(參考價：78元)

　　基酒由傳統的金酒換做了更醇烈的伏特加，喝起來口感更凜冽爽快，即使加了荔枝，水果的香氣也不算太濃，喝的時候可以嘗試讓荔枝在酒中多泡一下，待果味沁入酒中，喝起來就有微微的酸甜了。

　　配方：伏特加、荔枝力嬌酒、荔枝

　　4.熾熱馬天尼(參考價：78元)

　　單單聽到這個名字，你或許會以為這是一個口感溫熱的飲品，但實際上，它要比一般的馬天尼更加冷一些。但它的口感是真正的Hot，特別適合在窗外飄雪的冬夜派對上歡呼對飲。其原料中的伏特加和戈爾德施拉格肉桂杜松子酒都是一頂一的烈酒，再加上紅熱的糖漿佐料、杯子上的紅果果，整杯酒傳遞給人的情緒就是熱情萬分的。為了讓火辣辣的口感完全釋放，調酒師往往要在調酒中途往調酒器中加入冰塊。也有極端人士會在Red Hots馬天尼酒面上點綴幾顆紅辣椒，但普通飲酒者最好別貿然嘗試。

　　配方：0.5盎司灰鵝伏特加酒+0.5盎司肉桂杜松子酒+2.5盎司瑪格麗特雞尾酒。

　　5.蘋果馬天尼(參考價：78元)

　　最早的甜醇，如今的辛辣，馬天尼一直都有著很獨特的口感，隨之而來的就是精致的制作工序。以這味雞尾酒為例，你需要用到蘋果味伏特加、酸蘋果口感的荷蘭金酒和多種果汁，中速攪拌12下后，再過濾后才可入冰冷卻。這是一味適合在所有場合飲用的馬天尼，幾乎沒有人可以拒絕它。果香馥郁，口感清冽入心，又有一種后知后覺的火熱。但過于濃厚的蘋果香并不足以Hold住一杯馬天尼，所以一般還要點綴一些菠蘿汁在里面。每種精確配法都會締造出完全不同的顏色，杯盞變幻中，心情也會禁不住搖晃起來。

　　配方：2盎司伏特加+1盎司蘋果味杜松子酒+幾滴法國橘味甜烈酒+1片蘋果

　　6.草莓馬天尼(參考價：78元)

　　甜味濃郁的一款水果馬天尼，伏特加是用新鮮草莓果肉泡過的，喝起來已經果香馥郁了，再加入蘇打水、甜味美思這兩大“娘炮”雞尾酒法寶，調制出來的草莓馬天尼自然也是口感香甜、喝起來有點微微的氣泡，相當清口。

　　配方：伏特加、蘇打水、甜味美思、草莓

　　7.西瓜馬天尼(參考價：78元)

　　別看這款馬天尼加了西瓜力嬌酒，實際上喝起來口感卻比較偏中性，并不是特別甜膩，加上西瓜力嬌酒騷氣的粉紅色，讓這款酒看起來既柔情、喝著又足夠猛烈，適合酒量不錯的姑娘們。(文 李謙 攝影 陸地食色)

　　配方：伏特加、西瓜力嬌酒、西瓜片

　　8.自制繽紛水果馬天尼

　　原材料：金酒1盎司，甜味美思0.5盎司，甜苦艾0.2盎司，冰塊，櫻桃草莓等你愛的水果。

　　調酒器具：量酒杯、調酒壺、冰桶及冰夾、馬天尼酒杯。

　　步驟1：將馬天尼酒杯提前放入冷柜;

　　步驟2：將量好的酒和冰塊放入調酒壺中充分搖勻;

　　步驟3：把酒倒入冰好的馬天尼酒杯中;

　　步驟4：將切半的草莓、櫻桃串起來，斜放入酒杯中。

馬天尼雞尾酒多少度 馬天尼度數高嗎

馬天尼雞尾酒是世界上最著名的雞尾酒，被稱為“雞尾酒之王”，很多小伙伴對這款酒充滿了好新奇，究竟這款雞尾酒有多少度呢，下面我為大家介紹一下。
馬天尼雞尾酒多少度 
馬天尼屬于雞尾酒，組成成分通常有苦艾酒、金酒、苦味酒、各種口味的利口酒，是一款常見的酒吧飲料。馬天尼的酒精度數通常較高，以調配的基酒而定，一般在38度到50度之間。

馬天尼度數高嗎
干馬天尼為傳統雞尾酒，強調烈酒和味美思的比側。比例可從1:1到6:1不等。如果用甜味美思，則為甜馬天尼。如果用干味美思，則為干馬天尼。

干味馬天尼本來就屬于是比較烈性比較難以入喉的雞尾酒，如果是干味馬天尼那更是會讓人難以接受，超高的酒精度數，入口的感覺會有點“難受”，瞬間就能讓人感受到什么較烈性。

馬天尼雞尾酒功效
加拿大的科學家發現，搖勻的馬天尼酒可以令酒內的抗氧化劑更活躍，幫助人體抵癥，減低心臟發病的風險，并使老化的速度減慢。科學家發現，在將馬天尼酒搖勻的過程中，空氣將酒的成分氧化，增加酒的抗氧化作用，使酒的功效更顯著。

馬天尼雞尾酒起源
一百五十余年前，一名為馬天尼之家族于意大利都靈市附近，開設一家小型葡萄酒長，精研混酒技術，創制出今日名為“威末”的新酒。馬天尼產品迅即流行意大利，亦得到的推崇，被譽為具有低酒精度、精雅尊貴而氣味芬芳的開胃酒。

馬天尼雞尾酒做法6種

馬天尼雞尾酒做法（精選6種）

　　在眾多雞尾酒中，馬天尼是現今進化蛻變快和走在流行尖端的一種雞尾酒，它是一種酒而不是一款酒，是因為馬天尼已經成為一種廣泛的概念。下面為大家精選了6種馬天尼雞尾酒做法，一起來看看！

　　蘋果馬天尼(apple martini)

　　最早的甜醇，現在的辛辣，馬天尼一直都有著很獨特的口感，隨之而來的就是精致的制作工序。以這味雞尾酒為例，你需要用到蘋果味伏特加、酸蘋果口感的荷蘭金酒和多種果汁，中速攪拌12下后，再過濾后才可入冰冷卻。這是一味適合在所有場合飲用的馬天尼，幾乎沒有人可以拒絕它。果香馥郁，口感清冽入心，又有一種后知后覺的火熱。但過于濃厚的蘋果香并不足以hold住一杯馬天尼，所以一般還要點綴一些菠蘿汁在里面。每種精確配法都會締造出完全不同的顏色，杯盞變幻中，心情也會禁不住搖晃起來。

　　配方：2盎司伏特加+1盎司蘋果味杜松子酒+幾滴法國橘味甜烈酒+1片蘋果。

　　瓦倫汀馬天尼(valentine martini)

　　顧名思義，這款酒是專為約會的情人打造的，口感綿厚且有甘味，杯盞一般也推薦身線妖嬈的款型。其主酒是兩份覆盆子伏特加，為了確保原始的口感，它一般還要點綴幾顆覆盆子果，并用少許青檸汁和糖漿做輔味，來確保入口時的綿滑柔順。毫無疑問，這款酒所創設的意境，要比它的口感更加重要。所以調酒師在搖制美酒之余，還要像插花藝術家一樣為它做些裝點，譬如把兩顆覆盆子用攪拌棒串起，然后在頂端加一朵青檸旋花做裝飾。只消把它擺在雙人宴桌上，你的每一次約會都會變得醉人醉心。

　　配方：2份覆盆子伏特加+6顆覆盆子果+0.5份青檸汁+1毫升糖漿+1朵青檸旋花。

　　熾熱馬天尼(red hots martini)

　　單單聽到這個名字，你或許會以為這是一個口感溫熱的飲品，但實際上，它要比一般的馬天尼更加冷一些。但它的口感是真正的hot，特別適合在窗外飄雪的冬夜派對上歡呼對飲。其原料中的伏特加和戈爾德施拉格肉桂杜松子酒都是一頂一的烈酒，再加上紅熱的糖漿佐料、杯子上的紅果果，整杯酒傳遞給人的情緒就是熱情萬分的。為了讓火辣辣的口感完全釋放，調酒師往往要在調酒中途往調酒器中加入冰塊。也有極端人士會在red hots馬天尼酒面上點綴幾顆紅辣椒，但普通飲酒者最好別貿然嘗試。

　　配方：0.5盎司灰鵝伏特加酒+0.5盎司肉桂杜松子酒+2.5盎司瑪格麗特雞尾酒。

　　法式馬天尼(french martini)

　　法式馬天尼是你在全世界都可以找到的一劑美味，配料中往往要有菠蘿汁、檸檬汁等清爽系列的果汁，為的是中和馬天尼中的辛辣和少許苦味。所以它既保持了馬天尼一貫的歡愉顏色和口味，又能帶給你一份少有的清爽心情。拿它宴請心愛的人，或者和老友在一起重溫過去，都是非常合適的選擇。它的主料包括黑加侖酒、櫻桃白蘭地，都是非常怡情的酒水，比較適合在能接受到午后陽光的.室內環境下飲用。最適合出現在一旁的佐餐是一份菠蘿條和草莓丁。

　　配方：0.5盎司黑加侖酒+0.25盎司櫻桃白蘭地+0.25盎司菠蘿汁。

　　石榴馬天尼(pomegranate martini)

　　每一款馬天尼都對應著飲者的一種心境，石榴馬天尼對應的是那些渴望夢幻感覺的雞尾酒人士。深紅色的酒水色澤甚至要濃過葡萄酒，而一些不拘小節的飲者還喜歡在杯中沉入幾粒石榴粒，仿佛是深藏其中的天然寶石。在調配酒料時，可以將石榴汁和金酒以12：5的比例放在一起，倒入搖壺中與冰末混攪，然后隔冰倒入馬天尼杯中。考慮到石榴的口感偏暖，可以把馬天尼事先做冰凍處理，使酒香更加清冽。如果想讓口感更加甘甜，以配合深沉色調，添入適量的石榴糖漿也不錯。

　　配方：2.5盎司石榴汁+1盎司烈性金酒+?0.5盎司石榴籽。

　　終極馬天尼(ultimate martini)

　　在馬天尼家族中，ultimate算是非常有分量的一款，因為它幾乎適合出現在任何高級的酒宴場合上。或許略有刺激的口感不被一些人接受，但沒人能小瞧調酒師在調制這款酒時所投入的工夫。調制時，要加入60毫升未過濾的雪樹伏特加，這也是波蘭最好的伏特加之一。此外還要添加10毫升的苦艾酒，確保酒水的口感不會過于偏柔。所有的配料都添加以后，才可以放入調酒器中加冰調制，最后再點綴一片檸檬。特別是在雪意朦朧的深冬，選擇這么一款馬天尼陪在身邊，小酌也會變得倍兒有感覺。

　　配方：2.5盎司雪樹伏特加+0.4盎司苦艾酒+少許橄欖粒。

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