三角粽子怎么包(三角粽子怎么包法)

三角粽的包法

三角粽的包法如下：

主料：蘆葦葉若干糯米適量。

輔料：赤豆適量、蜜棗適量。

1、采摘來的蘆葦葉清洗干凈。

2、選3張無破損的葦葉錯開正面向上疊在一起，目的是增加寬度。

3、將蘆葦葉頭部剪平齊。

4、彎折葦葉成漏斗狀，但尖頭必須閉合，不能有漏洞，注意葦葉的疊放順序，上面的葦葉在里面，下面的葦葉在外面。先放一點糯米墊底。

5、中間放一顆蜜棗（咸粽就是肉放中間），再填滿糯米。

6、把葦葉尾向左前方折過去。

7、彎折葦葉包住左邊，到中間再折向右后方。

8、繞過右邊的角向右前彎折。

9、再繞過中間的角折回，用棉繩捆扎就做好了。

三角粽子的包法

三角餃的具體操作步驟如下:
工具:粽子葉和糯米。
1.首先，取一片或幾片寬大的粽子葉，卷成錐形。
2.把糯米放在蛋筒里。
3.向下折疊上面的蘆葦葉，直到它們完全蓋住開口。
4.沿著三角形的邊折疊所有的蘆葦葉。

正宗三角粽怎么包

正宗三角粽怎么包

　　正宗三角粽怎么包，吃粽子是我國的傳統習俗，現在也是越來越多的人們開始學習包粽子，自己親手包的粽子不僅味道更香，還能做多種口味，可以包出三角形粽、塔型粽等，以下正宗三角粽怎么包。

　　正宗三角粽怎么包1

　　 準備工作

　　1、糯米提前浸泡2小時左右。

　　2、咸蛋黃噴一點白酒去腥。

　　3、粽葉洗凈備用。

　　 蛋黃肉松粽的做法步驟

　　制作材料：

　　糯米 120g / 粽葉 10片 / 咸蛋黃 5個 / 肉松或豆粉松 25g

　　棉線 適量

　　分量：

　　此配方可制作5個

　　所需工具：

　　容器碗 剪刀 勺子

　　 制作步驟

　　1、熟練地折出一個漏斗，填入一小半糯米。

　　2、鋪上一層豆粉松。

　　3、放上咸蛋黃。

　　4、最上面用糯米鋪平。

　　5、把表面和粽葉一齊抹平。

　　將多出來的那部分粽葉一起折下來，

　　蓋住整個開口。

　　兩邊的葉子下折，沿著粽子的棱角折疊粽葉，捏緊。

　　6、一手捏住粽子，留出一截線頭，

　　將棉線在每個面纏繞2圈，線頭處打結。

　　7、剪去多余的線頭，就完成了。

　　 包粽子小竅門

　　1、粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉,選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉,粽子有竹葉的清香味,但要煮軟再用。

　　上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉,含有特殊的清香味,俗稱"徽州伏箬"。

　　2、粽餡的調味：咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復揉擦至調味品滲入豬肉再包。

　　3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太緊,防止米粒擠進豆沙中,如果煮不透會出現夾生現象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可、如果用瘦豬肉就要扎緊,因為瘦肉熟了以后會收縮,粽餡的肥汁會漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

　　4、粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可、在煮粽過程中不要。

　　5、添生水：要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品。

　　 肉粽子餡的做法超好吃

　　1、五花肉需提前一天切好，放醬油、鹽、味精腌一個晚上

　　2、糯米早上買來淘一下，瀝干水，放醬油、鹽、味精腌二三個小時

　　3、粽葉用清水沖洗一下，瀝一下水

　　4、把兩張粽葉尾部相接疊起來，正面朝著自己

　　5、兩只手朝著自己往里彎一下

　　6、加入糯米

　　7、放入一塊肉

　　8、在肉的上面再放上糯米

　　9、把粽葉朝上覆在糯米上

　　10、多出來的粽葉朝邊上彎一下

　　11、用棉線把它扎起來

　　12、然后將包好的粽子放入一個大鍋子，加滿水(最好沒過粽子)，中大火燒開，中火煮一個半小時，然后翻一翻(把下面的翻到上面來，再把上面的`翻下去)，再加滿水，再煮一個半小時，關火讓它燜著，等涼了取出就可以了。

　　正宗三角粽怎么包2

　　1、平時人們包三角粽子時需要準備適量的粽葉，糯米，還要準備一些咸蛋黃或者蜜棗，已經腌好的五花肉作為餡料，另外還要準備適量的棉線來綁粽子。

　　2、把準備好的粽子也提前放在清水中浸泡，浸泡時間不能低于24小時，而準備好的糯米也要提前淘洗干凈，放在清水中浸泡，浸泡時間應該在八九個小時左右，浸泡以后的糯米體積會明顯膨脹。

　　3、包三角粽時可以取出兩張已經泡好的粽葉，剪刀剪掉它尾部的硬桿，再把兩片葉子正反相貼，毛面相對，在它的1/3處，折出一個漏斗的形狀，用一個手把肉都拖住，另外一個手取適量的糯米放在漏斗中。

　　4、第一次向漏斗中放入的糯米，應該站漏斗體積的1/3左右，隨后放入咸蛋黃或者腌好的五花肉在他上層再放一些糯米，用筷子把糯米壓實，然后把粽葉多余的地方向自己的方向折下來。

　　5、再順著它的三角邊兒，把所有的粽葉都折好，這時一個三角形狀的粽子也就包好了，再取出準備好的棉線把所有粽葉都捆綁結實，放鍋加清水煮熟，取出以后就能品嘗到自己做出的美味三角粽了。

　　6、在包三角粽的過程中，手一定要把粽葉壓緊，一點也不能放松，不然根本做不出好看的三角形，另外在用線綁粽子時，手也不能松勁，不然粽子會全部散開，那樣就能前功盡棄了。

　　正宗三角粽怎么包3

　　 包粽子的六個步驟

　　 一、三角粽

　　1、準備1片寬大的粽葉，洗干凈，卷成一個圓錐狀，如果是干的粽葉需要提前浸泡一夜。

　　2、在圓錐狀的粽葉中裝入糯米。

　　3、有餡料的可以放一層糯米在裝一層餡料。

　　4、將粽葉的另一端翻折過來，蓋在糯米上，要完全蓋住開口。

　　5、順著三角角的邊將所有粽葉都折好。

　　6、用繩子將粽子綁結實既可以了。

　　 二、塔型粽子

　　1、準備兩片粽葉，洗干凈，呈十字交叉卷成一個碗狀，不會的可以看圖。

　　2、把糯米裝進去，可以裝自己想吃的餡。

　　3、取2片粽葉左右包裹住，取1片粽葉蓋住頂部

　　4、把兩邊的粽葉分別向中心折。

　　5、再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住，將整個塔粽翻過來。

　　6、最后用繩子把粽子綁結實。

　　 三、長粽

　　1、把粽葉洗凈后平放在桌子上。

　　2、把粽葉對折，用手壓實，將粽葉的兩端分別向中間折，用手壓實。

　　3、這樣折好的粽葉是一個長條信封狀。

　　4、將糯米放入折好的粽葉信封中，不要裝太滿。

　　5、把粽葉的封口向下折，用手壓實。

　　6、用繩子將粽子綁結實就可以了。

　　2、大蒜蛋

　　在我國的河南和浙江等地，在每年的端午節的時候都會選擇吃大蒜蛋，主要的原料就是大蒜和雞蛋，直接把這兩種食材放在鍋里去煮，等到熟透之后就直接吃，這種吃飯不僅味道不錯，而大蒜消炎殺菌，雞蛋補充營養，是十分健康養生的一種吃法

如何包三角粽子

粽子非常好吃，接下來我們就來講一講如何包三角粽子。

要想包三角粽子，我們可以選擇新鮮的粽子葉，因為新鮮的粽子葉使用起來比較柔軟。

要想包三角粽子，我們應該提前把材料泡好，比如說糯米、紅豆等。

接下來我們需要把新鮮的粽子葉用清水干凈后，挑去那些有漏洞、發黃的，剪掉粽葉的根部。

最后把粽子折成斗狀，把泡好糯米、紅豆塞進粽子葉里面，用繩子固定好就可以了，我們在包的過程中把粽子的形狀往三角形方向靠攏。

三角粽子的包法步驟 粽子怎么包？

1、剛買來的粽葉要放進鍋里。

2、加適量水煮開。

3、粽葉煮熟就變了顏色，比較不容易碎。

4、把粽葉按照扇形擺好。

5、粽葉卷起來。

6、放入事先浸泡好的糯米和大米。

7、加一個蜜棗。

8、壓一下。

9、折起來。

10、揪住兩端卷起來揪掉多余的部分。

11、三角粽子就包好了。

12、把粽子整齊的擺在高壓鍋里。

13、放滿雞蛋。

14、高壓1.5個小時就可以了。

怎么包三角粽子需要詳細過程(包三角粽的詳細過程)

1、怎樣包三角粽子。

2、三角粽怎么包的過程。

3、怎么包三角粽子需要詳細過程。

4、包三角粽步驟。

5、三角包粽子的步驟6步。

6、包3角粽子的步驟。

1."三角粽怎么包的過程，為您提供三角粽怎么包的過程視頻及對應圖文信息，包三角粽第一將粽葉放入鍋內，使用小火煮十分鐘，煮好后撈出粽葉并放入涼水中，進行反復搓洗，泡發的糯米中加入泡好的紅豆，生抽，鹽，胡椒粉和香油進行攪拌，把兩片粽葉的毛面向下并卷成錐形，放入餡料和蜜棗，將粽葉包裹起來，用繩子捆起來即可。