葡萄怎么種植
家庭葡萄樹栽培技術(shù)
怎么種葡萄
葡萄由于營養(yǎng)豐富,是人們最喜愛的水果之一。那么怎樣才能種出產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的葡萄呢?今天我們就來詳細(xì)的說一說葡萄的優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。
一、園地選擇與規(guī)劃
葡萄屬于喜光、喜溫的果樹,對栽植土壤有較好的適應(yīng)能力。最適宜種植葡萄的土壤以含有機(jī)質(zhì)多、透氣性好、保水保肥較好的沙壤土為宜。
在葡萄種植前我們首先要對果園進(jìn)行規(guī)劃,尤其是種植密度和栽植方式的選擇,對果園的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益影響很大。合理的利用土地資源和有效利用光能,是合理密植的依據(jù),目前葡萄種植多采用棚架栽植和籬架栽植兩種栽植方式。
棚架栽植:葡萄樹體株行距為1米乘以5米,畝栽150株左右;籬架栽植:葡萄樹體株行距為1米乘以2米,畝栽240~333株。
二、葡萄苗木的定植
1、施基肥
為了使得葡萄樹體有良好的生長條件,可在定植前一個月左右的時間先施足底肥,一般每畝施用腐熟的有機(jī)肥3500~5000千克,過磷酸鈣50~100千克。可通過開溝施肥,溝的深度和長度在60厘米左右為宜。施肥時先在溝里撒一些切細(xì)的麥秸稈、雜草等有機(jī)物,中層將腐熟的有機(jī)肥與土混合均勻后施到溝里,最后將過磷酸鈣集中施于離地面10~15厘米的土層,然后覆土耬平。
2、定植
施肥后一個月就可以對苗木進(jìn)行定植了,定植時間有春季定植和秋季定植,各地可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件靈活選擇定植時間。
定植苗可選擇健壯的嫁接苗為好,剪口上部的粗度達(dá)到0.7厘米以上。栽植前把爛根、殘根剪除掉,并把主根也剪除一小部分,這樣能夠防止根系攜帶病菌和刺激新根萌發(fā)。在預(yù)先準(zhǔn)備好的栽植行內(nèi),每隔1.2米挖30厘米的栽植坑,將苗木放入坑的中央,使得根系向四周自然伸展,然后用細(xì)土填埋,并順著架下的方向輕輕提苗,促進(jìn)苗木根部和土壤充分接觸,最后澆水造墑。
三、葡萄幼樹期的管理
葡萄樹在定植以后就進(jìn)入田間管理階段,我們把從定植開始至開花結(jié)果這一時期稱之為幼樹期。幼樹期的管理重點是通過加強(qiáng)肥水管理,培育出科學(xué)合理的樹形,促進(jìn)根系下扎,以達(dá)到根深葉茂的目的。
1、留蔓引縛
第一年新栽植的苗木要根據(jù)栽植情況,保證每株留1~2個主蔓,留主蔓的基本原則是去病留壯、去弱留強(qiáng),但最好不要超過2個,主蔓長出后,及時引縛引導(dǎo)向上生長。引縛的方法是在苗的主蔓旁垂直插一根竹竿,主蔓每長高15厘米左右引縛一次,要綁縛的寬松一點,給主蔓長的粗壯留有空間。
2、幼樹期水肥管理
苗木栽植后40天左右,追施速效氮肥促進(jìn)苗木生長,可每畝施尿素25~30千克。苗期追肥把握的原則是,如果前期生長勢弱,可以追施一些氮肥,后期一般以光和葉面肥或者有機(jī)肥為主。葡萄喜水怕旱,需要經(jīng)常檢查苗木的成活情況和土壤墑情,應(yīng)注意經(jīng)常澆水,以保持土壤濕潤,在每次施肥后澆一次水,澆水量不宜過多,以免果園濕度過大,增加發(fā)病幾率。
3、除草
在葡萄幼樹的生長過程中,為了保持土壤的疏松、通透,還要經(jīng)常松土除草,以促進(jìn)葡萄幼樹根系的發(fā)育。
4、整形修剪
對幼樹進(jìn)行整形修剪能夠保證樹勢的平衡生長,下面以籬架整形栽植為例進(jìn)行說明:
采用籬架種植的葡萄樹,在幼樹期就要培養(yǎng)樹形,根據(jù)選留的主蔓,定植當(dāng)年就要對主蔓上的芽眼進(jìn)行選留,距離地面30厘米以下的側(cè)枝全部去除,防止病害發(fā)生。第一次摘心是在幼苗長高至80厘米時,在枝蔓的頂端選一健壯副梢讓其繼續(xù)生長,其余副梢2~3片葉反復(fù)摘心,當(dāng)主蔓長度達(dá)到1.2~1.5米時進(jìn)行摘心,促進(jìn)主蔓上副梢生長壯實,培養(yǎng)來年的結(jié)果母枝。通過摘心,可扶壯主蔓,為葡萄的提早結(jié)果打好基礎(chǔ)。在冬季進(jìn)行修剪時,在主蔓上選4~6個健壯枝條留作側(cè)蔓,留4~6個飽滿芽短剪,從而形成主蔓側(cè)蔓相結(jié)合的扇形樹體。
5、苗期病蟲害防治
葡萄苗期的病害主要有葡萄霜霉病和黑豆病。雨季是這兩種病害的高發(fā)期,一般可以采用代森錳鋅400~500倍液進(jìn)行防治,每隔10~15天噴施1次,噴施2次即可。如果雨季來臨,雨后可用1:0.7:200倍波爾多液進(jìn)行防治,一般每12~15天噴施1次。
四、結(jié)果樹的管理
葡萄的栽培方法有籬架、棚架等,下面我主要以籬架種植為例向廣大果農(nóng)朋友介紹葡萄結(jié)果樹的管理方法。
1、萌芽期的管理
早春萌芽前為防止越冬病菌侵染,可噴施3~5波美度的石硫合劑進(jìn)行防治。春季待葡萄發(fā)芽后,第一次澆水施肥是在芽眼長至5厘米時,可通過施用氮肥進(jìn)行催芽,畝施尿素15千克。在新梢長至40厘米左右時還要進(jìn)行定枝操作,去除多余枝和弱枝等,讓枝條左右有30厘米的寬度。
2、枝蔓管理
在葡萄樹的生長過程中,要根據(jù)植株生長情況及時進(jìn)行枝蔓管理,以促進(jìn)植株的快速生長。
綁蔓:通過綁蔓可以使新梢固定在棚架上,上架綁蔓時要盡量讓枝蔓均勻的分布在架子面上,避免出現(xiàn)交叉枝和重疊枝,結(jié)果母枝的綁縛除了要分布均勻外,還要避免垂直綁縛,可以按照45°角來綁縛,強(qiáng)壯的枝條應(yīng)偏向水平或呈弧形綁縛,較弱的枝條綁縛幅度可以小一些,這樣可使新梢生長均衡。摘心:摘心時在結(jié)果枝果穗以上留10~12片葉然后摘心,通過摘心可減少新梢養(yǎng)分消耗,從而而集中供應(yīng)開花坐果。去副梢:為了不使枝條郁閉,讓養(yǎng)分集中供應(yīng)果穗的開花坐果,應(yīng)將花序以下所有的副梢疏除;花穗以上的副梢可留一片葉后進(jìn)行摘心;頂端的副梢,最后留2~3片葉反復(fù)摘心。去卷須:在整個生長期,當(dāng)新梢有卷須生長出時,需要及時將卷須除去,卷須在人工栽培的情況下有害無益,既妨礙植株生長,又消耗養(yǎng)分,而且還能帶來許多病害。
3、花期管理
俗話說“葡萄開好花,全靠肥當(dāng)家”,花期的水肥和病蟲害是管理重點。
花期施肥:一般在開花前10天,施開花坐果肥,每畝施15千克尿素就可以了。開花期前后,除了增施有機(jī)肥,還要噴施0.2%~0.3%的硼砂或硼酸,對提高坐果率有明顯的效果。花期控水:從花出現(xiàn)到開花前澆水1~2次,開花以后就不需要再澆水了,因為花期澆水,會引起枝葉旺長,消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致落花落果。花后病害防治:花后要注意病害防治,這一時期的主要病害是葡萄霜霉病和葡萄黑豆病,可采用代森錳鋅400~500倍液進(jìn)行葉面噴施,一般每隔7~10天噴施一次,連噴2~3次。
4、果實膨大期管理
(1)疏穗、疏粒
要讓葡萄穗形美觀、色澤鮮艷、顆粒大小均勻,必須要加強(qiáng)果穗管理,對果穗要進(jìn)行精細(xì)化作業(yè)。花序顯現(xiàn)以后,要根據(jù)植株覆蓋量盡早疏穗。疏穗的主要工作是疏除歧肩穗、第一副穗和切穗尖,讓穗長保留在15厘米左右,最好不超過20厘米,這樣可保證果穗緊而不擠,松而不散。
葡萄坐果率高,必須經(jīng)過疏粒才能獲得優(yōu)質(zhì)的果品。疏粒是一項細(xì)致而重要的工作,為了節(jié)省養(yǎng)分消耗,建議疏粒越早越好。疏粒時先抖動果穗讓受精不良的果粒掉落,然后疏除病果、畸形果和傷果,留下大小均勻的果實。
(2)果穗套袋
疏粒以后要對果穗及時套袋,套袋不僅能夠改善葡萄的外觀和品質(zhì),而且能夠保證果粒完整,不受病蟲害危害,同時也降低了農(nóng)藥殘留。在套袋前可噴施1次殺菌劑,可清除附著在果穗上的病菌,待藥液風(fēng)干后及時套袋。
(3)膨大期追肥
膨大期是葡萄最需要養(yǎng)分和水分的時候,為了促進(jìn)果實膨大,膨大肥每畝可追施復(fù)合肥40公斤左右,硫酸鉀20公斤;著色肥可畝施復(fù)合肥20~30公斤,硫酸鉀20公斤,葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液,追肥后立即澆水。
(4)去袋
采收后20天左右將紙袋除去,以增加光照促進(jìn)果實增糖上色,同時為了著色均勻,還應(yīng)通過轉(zhuǎn)果等措施加強(qiáng)著色。
5、果實采收
采收是葡萄管理中的一個重要環(huán)節(jié),采收時期是決定漿果好壞的關(guān)鍵,要根據(jù)所種植的葡萄品種,適時和分期采收。采收時用手抓住果穗,從穗梗和新梢連接部位剪除,盡量將穗梗留長一些,可有效提升葡萄果實的貯存時間。果穗剪下后要輕拿輕放,并保護(hù)好附著在果實表面的果粉,剔除傷果、病果和小果等,包裝上市銷售。
6、采收施肥
在果實采收后,可通過施用速效氮肥或噴施尿素溶液的方法促進(jìn)樹體恢復(fù)。如果是根施,畝施尿素15公斤左右;如果是葉面噴施,可噴施0.3%的尿素溶液,共噴施2~3次。當(dāng)然施肥也要根據(jù)樹勢而定,如果樹勢旺盛,可少施肥或不施肥。
在葡萄落葉前應(yīng)重施基肥,以促進(jìn)根系的發(fā)育和樹體養(yǎng)分的貯藏,為來年結(jié)果打好基礎(chǔ)。施肥時每穴施入腐熟有機(jī)肥15公斤、硫基復(fù)合肥0.4公斤,然后用細(xì)土覆蓋。
7、清園
想要來年葡萄長的好,葡萄在采收后就要及時清園,這樣可以有效減少病害的發(fā)生。清園時要把園中病穗、病果、病枝、病葉全部清除干凈,防止病蟲害隨著殘枝殘葉在地下越冬,比較寒冷的果區(qū)還要進(jìn)行越冬保護(hù)處理。
葡萄種植管理措施多且較為細(xì)碎,果農(nóng)朋友在進(jìn)行實際種植時,要根據(jù)葡萄的生長規(guī)律,將各項管理措施都跟上,只有這樣才能種出優(yōu)質(zhì)的葡萄來。
葡萄樹栽培技術(shù)
每次種植葡萄樹時,需要給它選擇一份適合生長的土壤。葡萄樹需要生長在土質(zhì)疏松、透氣保水性、肥沃度高的土壤,可以用腐葉土、田園土、粗砂按照4:3:3的比例混合,也可以用田園土、粗砂、膨化雞糞按照7:2:1的比例混合,這兩種混合土都適合種植葡萄樹。
葡萄樹喜歡在陽光下生長,如果缺少陽光照耀,會導(dǎo)致葡萄樹生長不良,結(jié)出來的果實口感也會大打折扣。讓葡萄樹接受充足的陽光,可以促使葡萄樹生長的更好,結(jié)出美味的果實。不過在夏季時,需要用遮陰網(wǎng)給它防曬,或?qū)⑺嵋频缴⒐馓庰B(yǎng)殖,避免葡萄樹被曬傷。
澆水在葡萄樹的種植技術(shù)中是十分關(guān)鍵的,葡萄樹不可以澆水太勤,不然會使根部腐爛,需要適當(dāng)?shù)膶ζ咸褬溥M(jìn)行澆水,滿足其水分需求。一般在春秋兩季最好每隔7~10天澆一次水,夏季每隔2~3天澆一次水,溫度過高時每天澆一次,冬季每隔10~15天澆一次水就好了。
葡萄栽培新技術(shù)有哪些?
葡萄的種植方法和技術(shù)
葡萄的種植方法和技術(shù):
1、栽植時間:種植葡萄時無論是露地還是大棚栽培都應(yīng)選在春季進(jìn)行,具體是3月到5月之間,等土壤解凍后就可以。
2、整地起壟:種植前要先在地面上撒施農(nóng)家肥,保證有足夠的底肥,養(yǎng)分足才可更快適應(yīng),后期更好的生長。還要挖好定值穴,不可太深,也不能過淺,具體根據(jù)苗木的大小定。
3、定值栽種:挖好穴后就可將苗木放入,填上土壤,填好之后要壓實。之后及時澆灌大水,要完全澆透,但不能積水,避免爛苗。
4、施肥:管理期間要根據(jù)生長情況及時補(bǔ)肥,在秋季采果之后要施加基肥,用漚肥或者人畜糞肥就行。盛果期還要追施有機(jī)肥,主要分兩次,一次是開花的前十天,另一次是果實膨大時。
5、水分:生長期需水量較大,在開花前,坐果后到果實著色時一定要及時澆水。此外,雨季后還要排水處理,不能積水。
6、修剪:管理時除了水肥外,還要注意修剪。主要是整形修剪,夏季修剪和冬季修剪。整形修剪可用主蔓扇形。夏季要及時抹芽,摘心。冬季在落葉后要進(jìn)行徹底的修剪,為來年的結(jié)果做準(zhǔn)備。
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