獼猴桃怎么催熟(獼猴桃怎么催熟最快4個方法)

獼猴桃怎么催熟

1、密封催熟
大批量快速催熟獼猴桃的新方法，首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱;然后將果箱放入室內堆垛，并關閉室內門和窗保溫;再將室內濕度控制在80-90%，溫度控制在20-30℃;果箱每2-3天打開一次，釋放果箱內的二氧化碳，并讓氧氣進入果箱內;同時翻垛，將垛內果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內;獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達到最佳食用風味。
獼猴桃硬果被催熟完成后，立即打開果箱，打開室內門窗進行降溫換氣，降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一周。
2、用牙簽催熟獼猴桃
就是將買來的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。另外小傷口會使生命活動，這也會加快獼猴桃成熟。
這種方法雖好，在牙簽催熟這一過程中，水果生成的氣態乙烯對人體危害不大，但‘傷口’附近會滋生一些微生物，而這些微生物容易令水果變質，所以不建議大家用這種方法催熟水果。
3、熟水果催熟
專家提醒獼猴桃一定要放熟后才能食用，否則不但其中一些物質不利于人體健康，同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間，這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時間內吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點成熟，我們不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西紅柿等。
這些成熟的水果會散發出天然催熟氣體“乙烯”，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。

獼猴桃怎么催熟

1、高溫催熟：準備一個保鮮膜或者保鮮袋，將催熟的獼猴桃裝起來，放在20-30度的環境中。2、水果催熟：將獼猴桃和成熟的蘋果、香蕉等散發乙烯的水果裝在一起保存。3、戳洞催熟：用牙簽在獼猴桃表面扎出小洞，放在干凈的環境中催熟。

獼猴桃如何催熟

1、高溫催熟

高溫催熟是獼猴桃催熟方法中最為簡單的操作手法。準備一個保鮮膜或保鮮袋，把需要催熟的獼猴桃裝起來，密封時留一點氣口，在20~30℃環境中放置，通常2~3天就能成功熟透。

2、水果催熟

香蕉、蘋果等等都能夠散發出乙烯氣體，這種氣體能夠促進獼猴桃快速成熟。將獼猴桃和其他水果放在一個袋子里完全密封打包，過幾天就能變軟熟透。不過這類方法的弊端在于，獼猴桃可能會串味兒。

3、戳洞催熟

在獼猴桃表面用干凈清潔的小牙簽戳幾個洞，讓獼猴桃內部自己生成乙烯氣體，讓獼猴桃快速熟透。這個催熟方法比較快，但一定要保證環境干凈清潔，以免異物細菌侵入。

4、是否熟透

怎么檢查獼猴桃是否已經真的熟透呢，只需要用手指輕輕按壓獼猴桃的兩端，要是手感比較軟，沒有十分堅硬，說明已經成熟到可以吃了。如果按壓時軟膩出水，說明獼猴桃可能已經有點腐爛了。

獼猴桃怎么催熟

獼猴桃一般買回來都是比較硬的，這時候品嘗并不好吃，需要進行催熟，家中比較常用的有如下三種方法。

一、水果催熟法。

將完全成熟的蘋果和獼猴桃放在一個完整的沒有破洞的塑料袋中，然后將袋子系起來放置兩三天。

因為成熟的蘋果可以釋放出大量的乙烯氣體，而乙烯就是一種催熟劑，可以起到非常好的催熟作用，用這樣的方法催熟獼猴桃，吃起來香甜可口，非常美味。

二、高溫催熟法。

準備一口炒鍋或者是蒸鍋，在蒸鍋中放上適量的清水，將其燒開，水開之后咱們將蒸屜放入鍋中，然后放上獼猴桃，接著蓋上蓋子，燜一分鐘左右。

時間太長的話容易將獼猴桃直接蒸熟了，一分鐘之后關火取出將其晾涼。

等到獼猴桃完全晾涼之后將其放到一個塑料袋中，然后將塑料袋系起來，一定要扎得緊一點，盡量將里面的空氣排出來，然后將它放到陰涼通風的地方放置一天左右，獼猴桃就已經變軟了。

三、牙簽催熟法。

準備一根牙簽，然后再將需要催熟的獼猴桃取出來，用牙簽在獼猴桃的表面多戳上一些洞，這樣獼猴桃可以更快地釋放乙烯氣體，從而達到自身催熟的效果。

扎上小孔之后再用保鮮膜將其包裹起來，這樣更加干凈衛生，而且還可以防止獼猴桃變質，不會受到外界的感染。用保鮮膜將獼猴桃包起來之后咱們再將它放到塑料袋中，然后扎緊收口，常溫放置兩天就可以吃了。

獼猴桃怎么催熟？

獼猴桃催熟方法：
1、提高放果的環境溫度。
方法原理：催熟獼猴桃果實采后需要經過后熟才能食用。后熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置于高溫條件下的，后熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，后熟越快。
2、增加乙烯濃度，促進果實后熟。
方法原理：把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經過后熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
3、在獼猴桃上插幾個牙簽。
方法原理：如此放上兩天，就會軟不少。據專家介紹，之所以會如此，主要是因為牙簽戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。

怎么催熟獼猴桃

想要催熟獼猴桃，可以將獼猴桃放在紙箱中，再將紙箱放在光照充足的位置，可利用高溫催熟獼猴桃。獼猴桃可用水果或大米催熟，將獼猴桃和蘋果、香蕉等水果裝在一起，也可以將獼猴桃放在大米中，在乙烯氣體的作用下，獼猴桃可成熟。

催熟獼猴桃的方法

獼猴桃是很常見的水果，獼猴桃在六分熟或七分熟時，會被果農們采收，將其運輸到市場進行售賣。上市的獼猴桃基本上都是未熟的，買回家需要催熟后才能食用。將獼猴桃放在紙箱中，封好后可將紙箱子放在光照充足的位置進行催熟。

獼猴桃、蘋果和香蕉等水果能釋放乙烯氣體，可將獼猴桃和蘋果和香蕉等水果放在一起。將獼猴桃、蘋果和香蕉裝在塑料袋中，將袋口封好，將其放在較為溫暖的位置。獼猴桃、蘋果和香蕉等水果釋放的乙烯氣體有催熟水果的作用。

大米對乙烯氣體有一定的幫助作用，未成熟的獼猴桃也可以用大米催熟。將大米裝在米桶中，再將獼猴桃放在大米中，用大米將其埋好。一般在2～3天后，獼猴桃會逐漸變軟，散發出香甜的果香氣味，說明獼猴桃已經熟了，可以食用。

獼猴桃自身可釋放乙烯氣體，在未成熟的獼猴桃表面扎幾個小孔，能夠促進獼猴桃釋放乙烯氣體。扎了小孔后，為了避免獼猴桃受到細菌或微生物的感染，可以用保鮮膜將其包好。將獼猴桃放在溫暖的位置，一般2～4天后，獼猴桃可食用。