嫩牛五方(嫩牛五方是麥當勞還是肯德基)

要說肯德基有哪些爆火的人氣單品，每個人心中都有自己獨一無二的選擇，雖然每一款單品都會有或多或少的爭議，但是肯德基從推出這一款單品到現在，一直都是好評如潮，在它下架的時間里，無數的人都無比懷念它。這就是嫩牛五方，它絕對是網紅鼻祖。今天這一篇文章就能手把手教你，如何在家用最低成本做出這一款消失在江湖的美食，平均一個嫩牛五方下來的成本不超過十塊錢，并且是百分之九十五的高度還原。而且這一款“肉中驕子”絕對是好吃到舔手指！如果你也是它的忠實粉絲，那么這一篇文章你絕對不能錯過！

By 萌城美食

配料：

牛肉 300克 、面粉 300克、 小米辣椒 3只 、番茄 一個、生菜 數片 、沙拉醬 少許、花生油 適量 、老抽 適量、精鹽 適量、 糖 適量、料酒 適量、 玉米淀粉 適量

烹飪步驟：

1.面粉中加入適量的水。

2.揉和成光滑無顆粒的面團，將面團蓋上保鮮膜，醒面30分鐘。

3.牛肉切成1cm的小條

4.接下來倒入鹽、油、糖、料酒、老抽這些調味料攪拌均勻，腌制20分鐘，調味料根據自己喜歡的口味加就可以了。

5.玉米淀粉兌水后加入牛肉中。

6.熱油起鍋，放入小米椒爆炒，轉小火翻炒腌制好的牛肉，牛肉轉色后即可出鍋。

7.取出醒好的面團，搟圓狀，使用圓形模具切割成圓狀。（一定要搟薄）

8.鍋中涂抹香油，把搟好的薄皮放入鍋中小火烙餅。

9.生菜洗凈，番茄切片。

10.薄皮中央放入生菜、番茄片牛肉，再劑上沙拉醬

11.120度折疊面餅成五角星，包裹好餡料即可開食咯~

烹飪小貼士：

1.如果喜歡微焦的燒烤效果，放入預熱烤箱1-2分鐘，或微波高火1分鐘就好

2.牛肉應為是腌制好的，所以不用另放調味品，如果沒有把握咸淡，可以在出鍋前嘗一嘗。

3.沙拉醬我用的是瓶裝的不怎么好抹，可以買擠擠裝的更好用的。

4.炒牛肉不要炒太久老了就不好吃啦~

5.玉米脆買不到就放一點薯片也一樣都是脆脆的口感。

大家想不想在周末給家里做一道嫩牛五方嘗嘗呢？

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