牛奶布丁怎么做
1、把布丁粉倒入碗中，并加入適量白糖;
2、在布丁粉中加入牛奶，用攪拌器不斷攪拌至沒有小顆粒;
3、在鍋中加入牛奶，大火煮開;
4、牛奶煮開后轉(zhuǎn)小火，將調(diào)好的布丁液慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊用筷子順時針攪拌;
5、等鍋中的液體變得很粘稠之后就可以關(guān)火了;
6、關(guān)火后趁熱將布丁液倒在布丁模具里，稍微涼一下之后，把它們放到冰箱里冷藏四個小時左右即可。
總結(jié)：
首先在布丁粉中加入白糖、牛奶，并攪拌均勻，然后在鍋中加入牛奶，用大火煮開，再將調(diào)好的布丁液倒入熱牛奶中，一邊倒一邊用筷子順時針攪拌，等鍋中的液體變得很粘稠之后就可以關(guān)火，接著趁熱將布丁液倒在布丁模具里，稍微涼一下之后，把它們放到冰箱里冷藏四個小時左右即可。
牛奶布丁怎么做？
制作方法：
1. 布丁料里有配好的糖漿，先倒在成型的容器。
2. 將牛奶，蛋黃，和布丁粉在小鍋里混合，用攪拌器攪均勻。
3. 加熱混合的材料，沸騰后用小火再煮1分鐘，煮的時候要不斷地攪拌。
4. 煮好后倒入放好糖漿的容器，稍涼。
5. 放入冰箱，冷藏1個小時以上，布丁成形，即可。
原料：布丁粉、牛奶80克，雞蛋50克，白砂糖10克。
牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、雞蛋等材料制成而成的甜點(diǎn)，是一道營養(yǎng)和口味兼?zhèn)涞奶鹌贰Ｎ兜老闾鹂煽凇?/p>
主要制作方法是將雞蛋倒入碗中攪散，加入牛奶攪拌均勻，調(diào)入白砂糖，放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可。
用牛奶怎么做布丁
【牛奶布丁】
食材：牛奶200克，雞蛋2個，砂糖10克，
做法：
1、兩個雞蛋磕在碗里加入10克砂糖，用筷子或手動打蛋器攪拌均勻。
2、倒入200克牛奶，一邊倒一邊攪拌，攪拌均勻即可。就和平時做蒸蛋一樣的手法。
3、用濾網(wǎng)過濾一次，這樣吃起來口感更細(xì)膩，這里說一下，裝蛋液的碗一定要是可以進(jìn)烤箱的耐高溫的碗。
4、烤箱提前預(yù)熱，200度，烘烤25分鐘，根據(jù)自家烤箱的脾氣來調(diào)整 。想要上色深一點(diǎn)，也可以多烤一會。這個做出來比蛋撻都好吃。簡單0失敗。
tips:
1、兩個雞蛋放200克牛奶，這個比例大家不要改，這樣烤出來口感特別的滑嫩。平常大家蒸水蒸蛋也可以用這個比例。
2、烘烤的溫度和時間，大家按自己的烤箱脾氣來靈活調(diào)整。
怎么做牛奶布丁？
1、首先將吉利丁放入清水中泡軟。
2、然后將牛奶倒入盆中。
3、滴入香草精。
4、然后放入軟化后的吉利丁。
5、將盆坐在火上小火加熱。
6、加入砂糖，不停的攪拌。
7、直到吉利丁和砂糖完全融化即可。
8、迅速將其倒入碗中，待冷卻后立刻放入冰箱，冷藏即可。
牛奶布丁 做法
怎么做布丁
想要制作出美味的布丁，首先需要準(zhǔn)備好砂糖、水、雞蛋、砂糖、牛奶、香草粉。我們把制作焦糖的砂糖以及水全部都倒入鍋中，把鍋放到火上之后加熱，期間需要不停的進(jìn)行攪拌，熬成黃褐色就可以了，這時候我們把焦糖倒入布丁模具的底部，在雞蛋中需要加入一些砂糖，混合均勻之后，把牛奶加熱，在其中放入香草精，煮到微沸的時候就可以把牛奶緩緩的倒入蛋液中，混合均勻之后把蛋液過篩，然后倒入布丁杯中，如果有殘留的氣泡存在，這時候是可以用牙簽捅碎的，在烤盤中加水，水溫需要在60℃～70℃間。然后給烤箱進(jìn)行預(yù)熱，180℃的溫度，把布丁放到中下層烤上25分鐘就可以了。
制作布丁，還可以準(zhǔn)備好黃油、牛奶、雞蛋、面粉、玉米粉、砂糖、葡萄干、香草粉、發(fā)酵粉。把葡萄干去蒂之后洗凈，然后用溫水泡軟備用。把面粉過籮，然后放到缸中，在其中加入砂糖，蛋黃以及牛奶，用木鏟攪勻之后，再把軟了的黃油倒入氣，在其中加入少許的發(fā)酵粉以及少許香草粉一起攪勻。把蛋清和已經(jīng)和好的面糊混合在一起，在其中加入泡軟的葡萄干攪勻，再裝入之前就抹好黃油的布丁模子中，裝到八成滿就可以了，上鍋蒸上半小時就可以取出，把其余的砂糖和牛奶一起入鍋煮開，在玉米粉和蛋黃中放上少許的涼水解開，然后和香草粉一起倒入鍋中，攪成汁，最后把布丁扣入杯中澆上汁就能吃了。
怎么做牛奶布丁
牛奶布丁是布丁中非常好的一個吃法，需要準(zhǔn)備好糖100克和水40克，牛奶300克，鮮奶油80克，雞蛋80克。把糖和水一起倒入鍋中，用小火熬煮成褐色之后，迅速的加上2湯匙熱水，然后我們把焦糖倒入玻璃瓶中備用，把雞蛋打入碗中，攪拌到雞蛋顏色清晰的時候就可以了，把牛奶和鮮奶油一起倒入鍋中進(jìn)行熬煮，然后把熱牛奶倒入之前就已經(jīng)打好的雞蛋中進(jìn)行攪拌，之后再倒入到玻璃瓶中，蒸煮30分鐘之后就可以取出，放冷就可以了。
怎么做雞蛋布丁
雞蛋布丁同樣是不錯的一個布丁吃法，需要準(zhǔn)備好純牛奶一盒、雞蛋兩個、白砂糖適量。首先在雞蛋中需要加入適量的白砂糖。攪拌均勻之后，在其中倒入純牛奶攪勻。攪拌均勻的牛奶需要過篩。碗上蓋上一個小碟子，上鍋蒸10分鐘左右就可以了。從鍋中端出后，在雞蛋布丁的表層撒上一些糖就能吃了。
用大火5煮分鐘把水煮沸，然后加入白糖充分的進(jìn)行攪拌，成糖水之后就可以在其中加蛋和鮮奶，攪拌均勻。然后把一杯白糖，混合上半杯開水，煮到金褐色的時候熬成焦糖。然后我們把煮好的焦糖倒上一些在布丁模型中。然后把調(diào)勻的布丁材料，倒在模型中。烤盤中需要加上大約1/3的溫水，然后放到烤箱中，用中火烤上15分鐘就可以了。
布丁粉怎么做布丁
布丁粉是可以制作成布丁吃的，而且也是比較方便的做法，需要我們把布丁粉倒入到容器中，在其中加入40克的白糖，然后準(zhǔn)備上另一個小鍋，在其中放入鮮牛奶，然后取6湯匙，加入到布丁粉中，攪拌均勻，等到其中沒有小顆粒的時候就可以了。然后把鮮奶上火，用大火煮開之后就可以轉(zhuǎn)成小火，然后在其中倒入布丁液，不停的順時針進(jìn)行攪拌。等到布丁糊像絲綢一樣，緩緩的流下，這時候就要及時關(guān)火，趁熱的時候倒入到模具中，等到冷卻之后放到冰箱中，冷藏四個小時以上就制作好了布丁可以吃了。
牛奶布丁的做法？
基本材料
牛奶布丁粉 1盒
鮮牛奶2盒(共400cc)
雞蛋 1只(只用蛋黃)
折疊編輯本段制作做法
折疊制作方法一
1. 布丁料里有配好的糖漿，先倒在成型的容器(我用的是小杯子)里墊底。
2. 將牛奶，蛋黃，和布丁粉在小鍋里混合，用攪拌器攪均勻。
3. 加熱混合的材料，沸騰后用小火再煮1分鐘，煮的時候要不斷地攪拌。
4. 煮好后倒入放好糖漿的容器，稍涼。
5. 放入冰箱，冷藏1個小時以上就大功告成啦!
食譜原料
牛奶80克，雞蛋50克，白砂糖10克。
折疊制作方法二
1、將雞蛋倒入碗中攪散;
2、加入牛奶攪拌均勻，調(diào)入白砂糖;
3、放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可。
牛奶是經(jīng)典的補(bǔ)鈣食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、鎂、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于鈣的吸收。雞蛋蛋白質(zhì)含量高且比例適宜，消化吸收率高。
芒果牛奶布丁
主料
芒果兩個
鮮奶200g
輔料
淡奶油100g
雞蛋黃1個
調(diào)料
魚膠粉10g
白糖50g
水60g
芒果牛奶布丁的做法
1.準(zhǔn)備好各種材料
2.魚膠粉與60g的水混合后置于溫水中至澄清
3.芒果切出果肉，料理機(jī)打成果蓉
4.取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸
5.離火加入蛋黃液，攪勻
6.加入魚膠液，攪勻
7.最后倒入芒果蓉，攪勻
8.倒入準(zhǔn)備好的鋁模內(nèi)
9.待涼后，用錫紙包裹好
10.放入冷藏室2小時
11.取出脫模
12.放入新鮮芒果粒，倒入淡煉乳，開吃
焦糖牛奶布丁
主料
荷蘭乳牛乳酪牛奶200g
雞蛋100g
調(diào)料
白糖90g
水20g
焦糖牛奶布丁的做法
1.雞蛋打散。
2.30g砂糖放入雞蛋液打出泡沫。
3.牛奶中放入10g砂糖加熱，起泡時(別燒開)從火上取下來。
4.鍋里倒入50g砂糖加熱到變色以后翻動攪拌，全部變色后停止翻炒。
5.繼續(xù)加熱焦糖脹起，氣泡變小，閉火。加入溫水，沿鍋邊緣入水。
6.開火加熱融化后再煮，到焦糖滴到水里，焦糖不會和水融合就可以了
7.在模里涂上一層黃油。
8.牛奶倒入打好的雞蛋，注意攪拌時不要起泡沫。
9.模具注入焦糖。
10.倒入適量蛋液。烤盤注水，烤箱160度烤30分鐘左右即可。
