螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步驟圖解(螃蟹的吃法螃蟹怎么吃)

10步圖解正宗吃螃蟹的方法

按照正確的步驟吃螃蟹，能夠最大程度避免浪費，也能夠最大程度享受螃蟹的美味，下面給你介紹10步正宗吃螃蟹的方法。

十步吃螃蟹 01

一開始吃螃蟹的時候，正確的吃法是先吃蟹爪和蟹鉗，為了避免麻煩，我們想將蟹爪和蟹鉗都給掰下來放在盤子里，一并食用。

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按照正常螃蟹來說，蟹爪都是有8支的，如果沒有8支的話，那么多半就是他在打斗過程中損傷了，但是這種次品一般都是不會拿出來賣的。

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來吃蟹爪，蟹爪分為上中下三端，先把蟹腿和中間那段輕輕掰開，不要太用力，用力的話中間的肉直接就碎了，吃起來就不方便了。

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蟹腿的肉吃了之后，中間部分與蟹爪鉤子部分還是有一點兒肉的，這些部位的肉都是很緊實的，掰開的時候要注意點力度，并且注意不要被鉤子給劃傷。

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將鉤子和中間掰開之后，右手輕輕拉著鉤子，將中間剩余的蟹肉給拉出來，拉用力的話蟹肉就會斷在中間，吃起來就會有點兒麻煩。

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然后來吃蟹鉗，蟹鉗的外殼是屬于比較堅硬的，先用牙齒輕輕將蟹鉗的外殼給咬碎，然后用雙手掰開來吃就行了，吃這里的肉不像吃蟹爪里的肉那么麻煩，隨意點就好。

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吃蟹黃的時候要注意，有幾樣東西是不能夠吃的，將螃蟹腹部的外殼給掰下來，圖示部分是蟹腸，這里都是排泄物，很臟，不能夠吃。

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將螃蟹給翻過來，圖示左右兩側的部位是蟹腮，這個位置也是很臟的，吃蟹黃之前要將這兩個地方給處理掉，一定不能夠吃。

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還有一個地方被稱之為是極寒之物，那就是蟹心，蟹心靠著蟹黃的位置，不要一不小心就把蟹心一起給吃掉了，要將蟹心處理掉。

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處理完成之后，我們就能夠享用肥美的蟹黃了，有些蟹黃兩邊會有點兒看起來臟臟的東西，這些也可以吃，當然如果你在意的話，就可以稍微處理一下再享用蟹黃。

螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步驟圖解 怎樣正確吃螃蟹

秋季是螃蟹成熟的季節，此時的螃蟹膏肥黃多，味道鮮美，十分美味，但螃蟹是節肢動物，全身長有堅硬的外殼，應該如何食用呢?下面我為大家介紹一下螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步驟圖解吧。

螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步驟圖解

1、將蒸熟的螃蟹放入盤中，用剪刀將蟹足、蟹鉗從根部剪下，放在一邊。

2、將螃蟹翻面，去除肚臍部分的殼蓋，然后揭開蟹蓋。

3、將蟹蓋中的三角錐形部位去除，那是螃蟹的胃，不宜食用，然后吮吸蟹蓋上包裹的蟹黃。

4、拿起蟹身，用剪刀將蟹腳殘留的部位剪除，并將螃蟹的嘴巴和肺部一并剪掉。

5、用勺子將蟹身中的蟹心清除，蟹心呈六角形片狀，顏色為白色。

6、在蟹身上淋入醬料，吮吸剩余的蟹黃和蟹膏。

7、將蟹身切成兩半，順著蟹腳的方向剔下絲狀蟹肉食用，蟹殼呈半透明狀表示吃干凈了。

8、將之前剪下的蟹腳拿出，用剪刀順著關節剪成三段。

9、用蟹腳末端捅入其余兩段中，即可將蟹肉擠出。

10、將蟹鉗前端直接剪開，用勺子取肉食用，后端用剪刀剪開小口后，向兩側掰開即可。

10步圖解正宗吃螃蟹的方法

準備吃螃蟹的材料：剪刀、勺子。

1、首先用剪刀，把螃蟹的腿全部剪下來，如下圖所示。

2、然后我們用手把螃蟹掰開，一分為二，如下圖所示的樣子。

3、然后我們先把蟹蓋里面的蟹胃用勺子剔除，把里面的蟹黃先吃干凈。

4、吃完蟹蓋后，開始吃蟹身，用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。

5、然后用勺柄將蟹身中間，一個呈六角形的片狀的蟹心物挑出來丟棄。

6、然后用小勺舀點醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈，再把蟹肉也吃干凈。

7、然后用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。

8、最后將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整的分開了。

螃蟹應該怎么吃?十步驟教會你正確的吃法

先將螃蟹的臍掰下來。

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用剪刀將螃蟹的8只腳和2個蟹鉗剪下來。放涼后肉與蟹殼分開，很容易被頂出或吸出，所以要留到最后吃。

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再將蟹殼揭下來。

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4

往蟹殼里淋一些姜醋汁，把蟹黃吃掉。蟹嘴的下方有一個三角錐形的部位，那個是蟹胃，不能食用。

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在蟹身中間有一個呈六角形的片狀物，那是蟹心，不能食用。

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用剪刀將多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身兩邊呈眉毛狀的部位）剪掉。

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用小勺舀點姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈，再將蟹身掰成兩半。

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將蟹身上的肉拆出吃掉，吃干凈的蟹殼是呈半透明狀。

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用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節蟹腳尖可充當工具。

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用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉頂出來。至于蟹鉗，用剪子將兩邊剪開，再向相反的方向掰兩只鉗腳就可以將蟹鉗分開。

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螃蟹的吃法詳細步驟

螃蟹的正確吃法：先吃螃蟹腿，再吃蟹鉗，再來吃蟹膏、蟹黃。

1、吃螃蟹要配姜醋汁。

2、先吃螃蟹腿，把螃蟹10條腿（8只蟹腳。2只蟹鉗）都卸掉。

螃蟹腿分三節，沿著關節把它扭成三段，中間那段用牙一咬一擠蟹肉就出來了。把最上邊最大的一節咬掉兩端，用小的一節往大的一節里面捅，大的一節里面的肉很輕松就出來了。小的一節可以用剪子剪開把肉吃掉，或者還是用牙咬，輕輕一擠，肉就出來了。

3、再吃最上邊的兩只蟹鉗。用剪子剪掉蟹鉗的皮，露出白嫩的蟹肉，就可以吃啦，蟹鉗肉非常肥美好吃。

4、再來吃蟹膏，蟹黃。翻開蟹蓋背面，去掉蟹尾（蟹尾里有蟹腸，不能吃，直接掰下來扔掉）。

在蟹嘴下方，中間呈錐形的部位是蟹胃，用勺子挖出蟹胃，拿出來是黑色的，蟹胃是螃蟹的消化器官，里面都是臟東西不能吃，把它扔掉。剩下的蟹蓋部分的蟹膏都可以吃。

5、螃蟹兩邊的絨毛是蟹腮，蟹腮是螃蟹用來過濾的器官，含有大量的臟東西和微生物，不能吃，要去掉一定要給它清理干凈。掰開蟹黃部分，隱藏在白色的膜里，中間有個小的六邊形的薄片，這是蟹心，不能吃。其余的部分都可以食用了。

手把手教你螃蟹的正確吃法，步驟詳細，好多部位以前你都吃錯了

金九銀十，蝦肥蟹美，正是吃螃蟹的好時候。你真的會吃螃蟹嗎？手把手教你螃蟹的正確吃法，步驟詳細，好多部位以前你都吃錯了！

1、吃螃蟹要配姜醋汁。

螃蟹性寒，姜可驅寒，醋可解腥除菌，吃螃蟹的時候一定要配一碗姜醋汁蘸著吃。

2、先吃螃蟹腿：把螃蟹10條腿（8只蟹腳。2只蟹鉗）都卸掉。

2.1：螃蟹腿分三節，沿著關節把它扭成三段，中間那段用牙一咬一擠蟹肉就出來了。

2.:2：把最上邊最大的一節咬掉兩端，用小的一節往大的一節里面捅，大的一節里面的肉很輕松就出來了。小的一節可以用剪子剪開把肉吃掉，或者還是用牙咬，輕輕一擠，肉就出來了。

2.3、再吃最上邊的兩只蟹鉗。

用剪子剪掉蟹鉗的皮，露出白嫩的蟹肉，就可以吃啦，蟹鉗肉非常肥美好吃。

3、再來吃蟹膏，蟹黃：（其中四個部位不能吃）

3.1、翻開蟹蓋背面，去掉蟹尾（蟹尾里有蟹腸，不能吃，直接掰下來扔掉）。

3.2、在蟹嘴下方，中間呈錐形的部位是蟹胃，用勺子挖出蟹胃，拿出來是黑色的，蟹胃是螃蟹的消化器官，里面都是臟東西不能吃，把它扔掉。剩下的蟹蓋部分的蟹膏都可以吃啦！

3.3、螃蟹兩邊的絨毛是蟹腮，蟹腮是螃蟹用來過濾的器官，含有大量的臟東西和微生物，不能吃，要去掉一定要給它清理干凈。

3.4、掰開蟹黃部分，隱藏在白色的膜里，中間有個小的六邊形的薄片，這是蟹心，蟹心性極寒，體質寒涼之人，尤其是孕婦，千萬不能吃。

3.5、其余的部分都可以食用了，盡情地享用美味吧！

4、螃蟹性寒，吃完之后可以喝一碗姜棗湯，可以起到驅寒的作用。

小結：螃蟹的正確吃法

1、吃螃蟹要配姜醋汁。

2、先吃螃蟹腿：把螃蟹8只腿，2只鉗子都去掉，先吃蟹腿，蟹鉗肉。

3、去掉蟹尾，里面有蟹腸不能吃。

4、去掉蟹殼里的蟹胃（蟹嘴下方，中間呈錐形的部位）。剩下的蟹膏都能吃。

5、另一半，去掉蟹腮（兩邊的絨毛，是過濾臟東西和微生物的，不能吃）。

6、去掉蟹心（掰開蟹黃部分，隱藏在白色的膜里，中間有個小的六邊形的薄片，這是蟹心，蟹心性極寒，體質寒涼之人，尤其是孕婦，千萬不能吃）。其余部分都可以吃了。

7、吃完螃蟹，喝一碗姜棗湯，起到驅寒的作用。

你學會了嗎？如果覺得有用，趕緊分享給家人們，讓他們也學會如何正確吃螃蟹吧！