通心粉怎么做好吃又簡單的做法
通心粉亦稱通心面,是意大利名點,在國外已是極普通的面制品之一,含有豐富的營養元素如油脂蛋白,碳水化合物,維生素,無機鹽等等,平時吃通心粉可以補充營養,強身健體。
通心粉怎么煮
通心粉好吃又營養,是廣大消費者喜愛的面食之一。但是通心粉制作出來后比較硬,很難煮熟。那么我們怎么煮通心粉才能把它煮熟呢?
1.先往鍋里加入適量水,燒開后加入適量鹽和油,加入適量鹽和油煮出來的通心粉的口感會更好。
2.將通心粉加入燒開的水中,攪拌,蓋上蓋子,煮上9至10分鐘。
3.關火,蓋著蓋子,燜上7分鐘左右。
4.撈出來,瀝干水分,用涼水過幾遍即可。
通心粉簡單做法
通心粉營養豐富也美味,那怎么做能又快又好吃呢?下面就介紹幾種通心粉的簡單做法。
通心粉沙拉:
材料:通心粉、雞蛋、火腿、西芹、番茄、黑橄欖、油、鹽、沙拉醬
做法:
1.通心粉加水加油加鹽煮熟;
2.雞蛋煮熟切成小塊,火腿切小塊,西芹、番茄、黑橄欖切丁;
3.拿一大碗,將通心粉濾干水倒進去,加入切好的小丁,以及自己喜愛的沙拉醬,拌勻即可
中式通心粉:
主料:通心粉80g 芝麻醬1勺 黃豆醬1勺 生抽1/2勺 鹽1勺(放入水中用) 辣椒醬1大勺
做法:
1.燒開水,在水里加入一勺鹽,倒入通心粉。
2.通心粉要開鍋煮,更加Q彈,水開煮八分鐘是軟硬比較合適的。
3.煮好后,濾起通心粉,放入盤中,加入芝麻醬,黃豆醬,辣椒醬,生抽,拌勻,嘗下咸淡,不夠可以加一點鹽。
4.攪拌均勻即可。
炒通心粉
材料:通心粉、西紅柿、青椒、西芹若干、雞肉或者羊肉都切成小丁、洋蔥半個、姜三片、蒜兩瓣切碎、油、姜粉、花椒粉、雞精、醬油、鹽
做法:
1.油鍋燒熱,肉和洋蔥、姜下鍋煸炒
2.依次下西紅柿丁、西芹丁翻炒,加點醬油、花椒粉、鹽、姜粉調味
3.炒的時候可以倒點熱水,湯汁比較豐富,再加點雞精
4.最后下青椒丁和蒜丁翻炒一下
5.把煮熟瀝水過后的通心粉倒進鍋里,攪拌均勻翻炒,可以加點番茄醬或者淋點老抽上個色,調調咸淡就可以出鍋啦!
意大利通心粉的做法
材料:通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、紅蘿卜、火腿丁、濃湯料理包,也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類。
1.先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬),在水里可加一點點鹽防止備用時因冷卻而沾粘在一塊,別煮過熟唷,因為之后還有要經過一道烤的手續,且食物會有后熟現象。
2.煮好撈起過冷水備用。
3.用黃油先炒香洋蔥丁(沒有黃油用炒菜油也行,只是黃油會比較香)。
4.洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟。
5.加水和濃湯料理包稍煮成醬汁。
6.醬汁小火滾后加入剛剛炒好的料。
7.再把剩余的醬汁均勻覆蓋在上面。
8.鋪上一層批薩用起司,若喜歡起司牽絲的口感,可以多加一些,之后進烤箱烤到表面起司上色即可。
通心粉怎么做好吃又簡單的做法
通心粉好吃又簡單的做法如下:
食材:通心粉200G、包菜100G、梅干菜50G、蒜3顆、干辣椒2個、姜2片。
1、將通心粉放入沸水中煮5分鐘,然后撈出粉放入清水中泡洗一下過濾掉淀粉。
2、準備好配菜,切成小條狀以便更好的入味,然后把雞蛋攪碎。
3、鍋中放油翻炒配菜。
4、待配菜翻炒變色變軟后放入煮過的空心粉一起翻炒。
5、加入鹽,少許醬油,喜歡口味重點的可以加一些老干媽助味。稍微翻炒后就可以出鍋啦。
通心粉怎么做
導語:吃貨們知道怎么做好吃的`通心粉嗎,以下是我推薦的做法,趕緊學習起來吧。
通心粉怎么做
一、通心粉蔬菜沙拉
材料:通心粉,西蘭花,圣女果,黃瓜,沙拉醬
做法:
1、準備好通心粉,量不必太多。
2、用點涼水的方式,將通心粉煮熟。
3、用涼白開水浸泡。
4、準備好西蘭花、圣女果、秋黃瓜。
5、西蘭花焯水。
6、圣女果切成兩半,黃瓜我用餅干模具壓過之后,切成花型薄片。
7、加上沙拉醬,拌勻即可。
二、香椿拌通心粉
食材:香椿、通心粉、紅尖椒;
做法:
1、香椿擇去老梗,洗凈,在放了鹽的沸水中焯燙至變色,撈出,過涼,攥干水份;剁成碎末;
2、紅尖椒去蒂洗凈,切細圈;
3、香椿碎、紅椒圈混合,加鹽、生抽、芝麻油攪拌均勻,靜置入味;
4、燒開一鍋水,加鹽,倒入適量的通心粉,水再次燒開后,再煮七八分鐘,至通心粉完全變軟;撈出,瀝干水份;
5、香椿醬、通心粉混合,攪拌均勻,即可開吃。
通心粉怎樣做好吃
生活中大家煮通心粉時,應該先把鍋中的水燒開,再把通心粉放到鍋中的沸水中煮至,而且在它再次沸騰以后,要加入涼水,再次沸騰,還要再次加入涼水,直到鍋中的通心粉煮熟煮透,才能取出,濾干水分,煮好以后的通心粉可以根據自己的需要去具體烹調。
黑胡椒通心粉
1、在制作通心粉時,需要準備通心粉適量,黃瓜一根,胡蘿卜一個,還要準備一根火腿和適量的食用鹽和黑胡椒以及橄欖油。把準備好的通心粉入鍋,提前煮好,放在盤中備用。
2、把準備好的黃瓜和胡蘿卜洗凈,與香腸一起全部切成丁狀,在炒鍋中放橄欖油,加熱以后,把胡蘿卜和黃瓜以及香腸全部入鍋炒制,炒勻以后放入通心粉一起炒,最后加入食用鹽和黑胡椒調味就可以。
茄汁通心粉
1、制作茄汁通心粉時,需要準備通心粉250克,番茄一個,番茄醬30克,洋蔥一個,蝦仁十個,食用油和鹽各適量。把通心粉入鍋,煮熟以后取出瀝干水分備用。
2、把番茄去皮以后,切成小丁,洋蔥也切成小丁,,蝦仁洗凈以后切成塊狀,在鍋中放油加熱以后放洋蔥丁炒香,隨后放入番茄和蝦魚塊翻炒,再加入少量番茄醬和食用鹽,炒勻以后直接出鍋就是色香味俱全的茄汁通心粉。
家常水煮通心粉怎么做
需要提前準備好的材料包括:通心粉 150克、培根 3片、雞蛋 3只、生菜 100克、橄欖油 15ML、牛肉粉 8克、食鹽 3克。
1、準備材料:通心粉、生菜、培根和雞蛋。
2、煮鍋放入足量的水煮沸后放入油、鹽和通心粉,煮8分鐘。
3、在煮通心粉的過程中,煎雞蛋和培根片。
4、將煮好的通心粉用涼水沖一下。
5、煮鍋再次注入清水,煮沸后加入牛肉粉,通心粉。
6、同時加入煎過的培根片、雞蛋和生菜,煮沸后。
7、盛出完成。
通心粉應該怎么做
蔬菜通心粉
配 料:
1磅小南瓜水平剖開兩半、1磅茄子切成3/4英尺的片、1茶匙橄欖油、2枚西紅柿各切成兩半、2茶匙碎香蔥、1茶匙白醋、鹽和胡椒各1茶匙、1磅細管狀通心粉、2茶匙無鹽黃油、1/3杯碎巴馬干酪
。
做 法:
1、將茄子、南瓜放入碗中,加入1/2大茶匙橄欖油。將剩余的油抹在西紅柿上。將茄子、南瓜、西紅柿放入鍋中燒8至10分鐘,翻動一次,直至全部變軟后關火。
2、將茄子和南瓜放入碗中,西紅柿切成塊后同樣放入。將香蔥、白醋、鹽和胡椒放入做好的蔬菜中。
3、按照包裝袋后說明將通心粉做熟,濾干。將通心粉放入大碗中,加入黃油和1/4杯的水。最后,將做好的配料和干酷澆在通心粉上即可。
番茄肉末通心粉
作法:醬料-半個洋蔥,切碎,用二湯匙油炒一下,放入半個切碎的番茄,之后加入100克碎牛肉,炒至肉變色,再將足夠番茄倒入,加鍋蓋煮滾,熄火。
通心粉-意大利通心粉煮熟,可稍微煮爛一些,澆上煮好的肉醬即可。
通心粉沙拉
作法:
通心粉
3/4
杯煮熟,并放置十分鐘待涼。
雞胸肉用水煮熟後,取出并加蔥、姜、酒調味。
胡蘿卜切丁,放水中煮熟、取出。
蛋二個煮熟、取出、切丁。
將以上四種材料加火腿丁、調味料混合拌勻。取生菜墊底,把拌過的通心粉沙拉倒在上面,即可食用。
調味料:沙拉醬適量,鹽、黑胡椒少量,糖二匙。
P.S.
也可在沙拉上灑上乳酪屑。
通心粉色拉
原材料:
通心粉一杯,
雞胸肉200克,
乳酪1~2片,
胡蘿卜200克,
豌豆仁一罐,
金華火腿丁一杯。
熱水四杯,
蔥、姜、紹酒少許;
(A)色拉醬兩包,精鹽一匙,白糖兩匙,黑胡椒粉一大匙;
(B)雞蛋兩個,水一杯半,精鹽少許。
具體做法:
①通心粉用大碗裝盛,倒入熱水,加蓋。
②雞胸肉用小碗裝盛,加入少許蔥、姜、紹酒,覆上微波薄膜。
③胡蘿卜切丁,用中碗裝盛,覆上微波薄膜。
④調料(B)覆上微波薄膜(蛋煮熟后去殼切丁)。
⑤以上四項材料一起前后上下地放入爐內,用高火煮21分鐘至熟。
⑥通心粉煮熟后,需靜置10分鐘。
⑦煮好的材料加入火腿丁及調料(A)后混合均勻。取一盤子,用生菜墊底,倒入通心粉色拉,撒上乳酪屑即可。