蓮藕薏米排骨湯(蓮藕薏米排骨湯的做法)

骨頭薏米蓮藕湯，去濕幫助消化。

食材與明細

蓮藕1段

豬龍骨300克

薏米50克

姜1小塊

鹽適量

清水適量

難度簡單

時間三刻鐘

口味原味

工藝燉

蓮藕薏米骨頭湯的做法步驟

1.

所需材料，并將

蓮藕

去皮切成小塊，薏米洗凈。

2.

上鍋加入少許油，將骨頭煎至干身微黃。（如果不能用明火燒的鍋就要用炒鍋哦）

3.

加入切好的蓮藕一起拌炒一小會。

4.

放入姜，再滴入1小匙的生抽代替

味精

做調(diào)味。（不喜歡生抽可省略）

5.

加入適量的清水。

6.

再加入薏米。

7.

蓋緊鍋蓋，用大火燒開后，轉(zhuǎn)小火漫燉45分鐘左右，打開鍋蓋，加入適合自己口味的鹽煮開關火。

8.

成品。

溫馨小提示

喜歡胡椒粉的話，可灑點一起食用。 本人的砂鍋是可以用明火燒的，如果不能用明火燒的話，請用炒鍋。 喜歡用雞粉或味精之類的話，可隨意下一點提味。本人做菜拒絕添加劑，所以沒放雞粉。只下一小匙的生抽調(diào)味。想要快點喝到湯的話，可用電高壓鍋來煮。