皮皮蝦的做法 家常(皮皮蝦的做法 家常 水煮)

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1、皮皮蝦全為海生。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活于熱帶和亞熱帶海域，少數見于溫帶海域。

2、 今天老劉就來分享一下“瀨尿蝦”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

野生的瀨尿蝦、洋蔥、小蔥、生姜、干辣椒、蒜子

4、先把干辣椒切段，小蔥切段，生姜切片，洋蔥切末，蒜子壓扁斬成末，瀨尿蝦一半水煮一半椒鹽。瀨尿蝦一半腌制下，先放入兩勺食鹽、姜片、料酒，放入淀粉，用手抓勻，腌制半個小時

5、油溫七成熱放入醬好的瀨尿蝦，炸制外殼酥脆，炸四五分鐘即可撈出，油溫七成熱再把瀨尿蝦復炸下，復炸以后表殼更酥脆。鍋中留底油，先放入洋蔥末、蒜末，蔥末、干辣椒段炒出香味

6、小料炒香以后放入炸好的瀨尿蝦，翻炒均勻，再撒上椒鹽粉一邊撒一邊顛鍋，即可裝盤。鍋中水燒開后放入瀨尿蝦，先放入食鹽兩勺、姜片、料酒，蓋上鍋蓋大火煮五分鐘即可

7、具有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精的功效

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