圈圈包(圈圈包的鉤法視頻)

今天做了一款好看好吃的紅豆圈圈包，新手手笨耗費(fèi)了不少時(shí)間，好在吃起來(lái)非常美味～ - 食材：做了8個(gè)

By 泡芙不甜心

1、除黃油外，所有食材放進(jìn)廚師機(jī)桶內(nèi)，先低速再高速，揉成團(tuán)至粗膜狀態(tài)

2、放入5顆黃油粒繼續(xù)揉成團(tuán)至出細(xì)膜

3、取出面團(tuán)排氣，均勻分8份揉圓松弛15分鐘，紅豆沙揉成團(tuán)準(zhǔn)備8個(gè)，依次包入面團(tuán)中

4、取一個(gè)搟成牛舌狀，用刀劃幾條，翻面從上往下卷起，兩頭包一起

5、海氏C40烤箱不預(yù)熱，上下火170度，中下層烤20分鐘

6、出爐后趁熱刷上一層融化好的黃油液，撒點(diǎn)芝麻即可

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