鐵觀音制作(鐵觀音制作工藝)

鐵觀音

鐵觀音

鐵觀音

鐵觀音

安溪 【鐵觀音】中國十大名茶，烏龍茶中的極品。 【鐵觀音】茶樹，因為天性嬌柔脆弱，產量總是不高。物以稀為貴，使得 【鐵觀音】茶更顯名貴。一、【鐵觀音】茶品質特征突出。?外形：茶條卷曲、肥壯圓結、沉重勻整、色澤砂綠。整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。?湯色：沖泡后，湯色金黃濃艷似琥珀、清澈剔透潤亮。?香氣：高雅芳香韻味濃、天然馥郁蘭花香。?滋味：滋味醇厚甘鮮、回甘悠久、有“音韻”，茶音高而持久，可謂“七泡有余香”。?葉底：肥厚柔軟明亮，似“緞面”。二、【鐵觀音】茶最核心特征。干茶沉重，色墨綠 ; 茶湯香韻明顯，極有層次感和厚度感 ; 葉底肥厚軟亮如緞。三、八件雕像展示制作全過程。一位紫砂壺收藏家展示的一套 【鐵觀音】傳統制作工藝雕塑群。八件雕像完整地展示了【安溪鐵觀音】茶制作工藝流程。分別為：采茶→曬青→搖青→攤青→炒青→包揉→烘干→品茶。（圖片來自東方IC）

采茶

曬青

搖青

攤青

炒青

包揉

烘干

品茶