蔓越莓芝士蛋糕(蔓越莓芝士蛋糕圖片)

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大家好，我是東方說美食。

有什么比蔓越莓奶油芝士蛋糕更人想要放縱一次的呢？讓你難以抗拒的原因到底是什么呢？我想應該就是散發著蔓越莓特有的甜美和酸味吧！學會了自己在家動手制作，從此跟糕餅店說拜拜！

脆皮

芝士蛋糕餡

蔓越莓打頂

預熱烤箱

將烤箱預熱到176℃

一、外殼制作

1、在一個大碗中，將全麥餅干屑、糖、融化的黃油和核桃仁（如果需要）混合在一起，直至充分混合。

2、將混合物倒入直徑25.5厘米的彈簧鍋（或圓形蛋糕盤）中。

3、壓制全麥餅干混合物，直到鍋底被均勻覆蓋。

二、制作芝士蛋糕

1、在一個大碗中，用低速攪拌器將奶油干酪、鹽和糖攪在一起，直到輕薄蓬松。

2、攪拌雞蛋、玉米淀粉和肉豆蔻粉混合物。

3、將奶油奶酪混合物倒入全麥薄脆餅干皮胚中，將混合物均勻地攤開。

4、將酸果蔓醬倒入攪拌機中，直至均勻，加入核桃和橙皮，拌勻。

5、將蔓越莓混合物放在芝士蛋糕上，用小鏟或小刀將蔓越莓輕輕嵌入芝士蛋糕中。

6、烘烤45分鐘至1小時或直到完成。

7、從烤箱中取出，使其完全冷卻，然后放入冰箱冷藏中進一步冷卻。

8、從冰箱中取出，盡情享用屬于您的美食吧！

小貼士：

如果您不想要蔓越莓嵌入芝士蛋糕中，則可以按照以下步驟烘烤芝士蛋糕，然后將蔓越莓混合物倒在上面，再食用即可。

只需將少量巧克力片和少量牛奶在微波爐中融化，然后攪拌至均勻即可。

您也可以通過將一半的奶油芝士面糊倒入鍋中，然后將蔓越莓混合物均勻地攤開，嘗試分層制作芝士蛋糕。頂上蓋上另一半奶油芝士面糊，然后烘烤。

蔓越莓芝士蛋糕的頂面，可以使用糖漬蔓越莓和橙皮來進行裝飾精美可愛。

您可以用脆餅餅干屑或巧克力餅干屑代替全麥餅干屑。

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