煮牛奶(煮牛奶怎么才能不糊鍋)

現在很多家庭為了給孩子補鈣，每天都要給孩子喝一杯牛奶，久而久之孩子就會覺得喝膩了，其實牛奶便宜又有營養，是很好的補鈣食材，我們要解決的問題就是：如何做牛奶才能讓孩子更愿意吃呢？今天就給大家介紹一種牛奶的新吃法——牛奶小方。喜歡喝牛奶的朋友一定不要錯過，做法簡單易上手不說，而且特別適合天熱的時候吃，口感軟嫩Q彈，奶香味十足，開胃又解暑，零添加更健康，不管是老人還是孩子都非常適合吃，2分鐘輕松學會，是孩子暑期在家必備小甜點。我這次還在牛奶小方里加入了軟糯的南瓜泥，顏色變成了漂亮的金黃色，而且南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，孩子常吃對身體非常好。還等什么，快學起來吧！

By 希葩提婭

配料：

南瓜泥 120克、牛奶 100克、細砂糖 25克、玉米淀粉 15克、椰蓉 適量

烹飪步驟：

1.南瓜切塊放鍋內蒸熟，搗成泥，取120g南瓜泥

2.將南瓜泥、牛奶、細砂糖和玉米淀粉一起放鍋內

3.攪拌均勻

4.小火邊加熱邊攪拌，直至濃稠狀

5.倒入容器內，待冷卻后蓋上蓋子，放冰箱冷藏2小時以上

6.取出切成小方塊

7.裹上椰蓉即可

烹飪小貼士：

1、制作牛奶小方，最好選用全脂的牛奶，這樣口感會更加香醇一些。還可以加入淡奶油，為了增香增加粘稠度，如果家中沒有淡奶油的朋友也可以不加。

2、制作牛奶小方時，大家可以根據孩子的喜好加入各種顏色的新鮮水果汁，比如橘子汁、火龍果汁、紫薯汁等，這樣就可以做出不同口味、不同顏色的水果牛奶小方，口感和顏色都會更加豐富，增加孩子的新鮮感。

3、牛奶小方煮的時候，可能會焦，一定要注意控制火候。如果煮了5分鐘還發現很稀，那就趕緊關火，再加點玉米淀粉進去，然后開火繼續煮就可以了。

你家孩子最愛吃的夏季甜品是什么？

喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。