家庭幸福宣言(家庭幸福宣言怎么寫)

我深信：每家的鍋燒出的菜有每家各自的風味，每家都有各自的特色主廚。當然有暗黑料理系，也有美味無敵系。去不同人家吃飯，簡直是一次次的美食探險。

我吃飯很挑剔，東家的飯菜太淡，入口后索然無味，西家的飯菜僅剩咸味，吃了的最大好處是——讓不愛喝水的我迅速水飽。總算遇到味道合適的飯菜了，居然不香。

對付這類飯食的手段，速戰速決，填飽肚子了事。告訴自己。本次就餐，以果腹為目標，不以品鑒為目的。還得進行一下表情管理，大口嚼飯同時不忘極力贊美，不忘敷衍主人家，味道不在人情在啊。

也會遇到會做飯的人家，比如表哥。不是科班出身的他，做得一手好菜。最令人驚訝的是，普通的白菜燉豆腐都能做得比一般人家好吃一百倍。

每次去表哥家，我會有意識地早餐少吃點，午餐吃慢點，得好好砸吧砸吧美味。邊吃同時，還不忘羨慕自己的侄女，怎么這么幸運，有這么一個會做飯的好爸爸。又羨慕嫂子，找個會做飯的男人，真是幸福一生啊。

我如此挑剔又如此在意吃的原因，是我家有一個會做飯的主廚—我爸。

我家最早的住處是一排六家的小平房。為了做到空間合理利用，每家都在居住的小房對面搭建了簡易廚房。沒有工程師的統一圖紙，蓋房的小工也就是各家的壯年男丁。但最后完工的小廚房居然呈現出整齊劃一的風采，或許是審美實用兼具的大眾眼光，讓我們選擇了同樣的房型。

最好的一點是，為了便于采光和通風，小廚房正對爐灶的位置，大家統一安裝了玻璃窗。既能看到各家的美食，又能聞到美味。

這時，我爸的獨特優勢就顯示出來了。當別人家的吹風灶呼呼響起，菜滋啦滋啦落入鍋底，鍋鏟翻動結束后，端出的菜不是賣相不好，就是味道不香時。我爸就用平凡菜式不平凡技藝技驚四座。

也是同樣的熬豆角，我爸的豆角就能保留綠色的色澤，且咬一口綿軟入味。隔壁叔叔的豆角還在鍋里支愣著，像一堆傻傻的愣頭青。不用吃，就知道，火候不夠，沒熟。

老爸做紅燒肉，是整個院子的快樂。冰糖上色時，那股甜香會在狹窄悠長的小院里飄蕩一遍，然后緩緩散去天空之中。每人都能雨露均沾，聞到肉的香，糖的甜。出鍋后，色澤晶瑩的紅燒肉很快就吸引了一幫孩子。一人一塊的限量，更是讓那塊肉的味道變得蕩氣回腸。

我能夠滿嘴流油幸福地吃半盤，完全不用配米飯。老爸倒出一小杯白酒，一口一口砸著喝，偶爾挾塊肉。笑瞇瞇的看著我：“好吃吧？”“嗯嗯，太好吃了，下周還做吧？”嘴里塞著肉，說話都囫圇不清的我，盼著能趕快迎來下一頓美餐。

我愛吃爸爸做的飯。可我很討厭逛菜市場，那喧鬧嘈雜的聲音，讓人腦仁疼。為了一斤小白菜要轉上半天，這種對時間的浪費也讓人費解。做飯也不是好差事。滿身的油煙味，不排除身上再濺些大油點。費時費力，伺候一堆人，自己吃不了幾口。這主廚不是好活。

可爸爸每次做飯都是甘之如飴。哼著小曲，手腳麻利。當飯菜上桌時是他的高光時刻，就仿佛一位大廚靜心奉上自己的得意之作。如果被贊美幾句，更是渾身充滿干勁，恨不得下次把所有的絕活都使出來。

做個飯，就這么讓人充滿動力，不理解。

我現在也是家中的主廚了。

很遺憾，沒能繼承老爸那種對食物天然的敏感和調和，我需要四處拜師，睡前也得反復揣摩盤算。郭靖當年練降龍十八掌大概就是我這樣吧。天賦不夠，勤奮來湊。小紅書，各種食譜，苦心鉆研，反復嘗試，居然也贏得了家人的大拇指。

做飯的本事沒有傳承，但那份心情卻傳承了下來。我理解了爸爸做飯時的感受。

想把飯菜最好的味道，送給自己最愛的家人，那就是幸福了。送人玫瑰，手有余香。送人美食，與有樂焉。

在設計菜譜，挑揀肉菜，摘剝洗炒時，一步步地看著本不相關的食材被排列組合，產生不一樣的味道，那種奇妙的感覺無法言喻。看著無序凌亂寡淡的菜蔬在烹調的過程中，變得色香味俱佳，讓人食指大動，成就感油然而生，原來我也能做個好廚子。想到家人化身干飯人，吃掉一碗又一碗，那更是做飯人最期待的事情了。有觀眾捧場的演出，才算精彩的演出吧。

有位朋友對我說：我不愛做飯，油煙熏得我，該長皺紋了。

我心里想：我愛做飯。那種快樂啊，多長幾條皺紋也值得啊。再說了，做這么開心的事，還算間接美容了呢。

我的目標是：繼續努力，成為和老爸一樣優秀的家庭主廚。