桂花酒的做法(桂花酒的做法與保存方法)

桂花酒是桂花經(jīng)過陳釀之后制出的美味飲品，雖說是酒類飲品，但桂花酒喝起來味道非常的好，同時桂花酒的養(yǎng)生效果也很強。

桂花泡酒如何制作，下面就分享給大家：

釀就選用的以金桂最佳，因為在桂花各品種中，數(shù)其最芳香。

為主料的桂花要選剛摘或摘下不久的桂花。桂花要干凈，不帶泥沙和枝葉。

將桂花置于通風陰涼處攤開風干一夜，然后每斤桂花加入四兩白糖，或者是搗碎的冰糖最好拌勻，放入泡酒的容器內(nèi)任其發(fā)酵二、三天。

酒的容器提前用水煮10分鐘，撈出后晾干。如果想要口感更為飽滿和豐富，建議還可以放一些桂圓、冰糖、枸杞，之后，加入四至五斤四十二度以上純糧高梁酒，千萬別用紅芋酒，因為口感不行。然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。

涼夜半，邀月獨酌桂花酒，誰人苦待？

一杯合意的桂花酒，仰脖而盡的快意，全憑這杯酒。

注意事項：

（1）泡酒罐要用玻璃的，因為塑料桶含有有害物質(zhì)，可以溶解到酒里，長期泡酒對身體不好。

（2）泡果酒一定要用純糧食酒，勾兌酒無論多少，因為有添加劑，都對身體無益。（我個人用的是谷養(yǎng)康糧食酒）我們建議選擇42度的糧食酒。

（3）孕婦。血糖高者，不建議飲用。

（4）以上泡酒方僅供參考，具體飲用及方法建議咨詢專業(yè)人士。