立冬當天吃什么食物(立冬當天吃什么食物南方)

今日立冬，“立者，始也，冬者，終也”，是萬物收藏的時候。立冬既是秋天的謝幕，也是冬季的伊始。冬日寒冷，需要消耗體內大量的熱量與營養，因此民間自古以來就流行“立冬補冬，嘴不空”的說法。

也就是說，要在立冬的時候攝入營養食物，以補充機體的消耗。大家若是不差錢，別忘多吃“立冬5寶”，吃好穿暖少生病，為到來的初冬打好基礎。

1.紅棗

俗話說“立冬吃棗，一年不老”，紅棗中的營養成分十分豐富，而且價錢便宜，是立冬最適宜吃的一寶。紅棗溫補養氣血，能為我們在寒冬提供不少能量，就連許多冬日獨有的茶水和藥膳中都以紅棗為引。

雖然紅棗吃法很多，但最受歡迎的還是棗制糕點。就比如七度方益顏糕，它將有名滋補的“五紅湯”去繁從簡，紅棗、花生等食材均未改變，用低溫烘焙取代高溫蒸煮，食材中的養分更不易流失。

此外，七度方益顏糕還是低糖的木糖醇糕點，手作制糕更細膩，就連顏值也很高，初入口外皮酥軟，細細咀嚼，棗泥與花生泥的鮮甜在口腔中融化，甜而不膩。

2.蘿卜

一到冬天，許多人家里就會囤上一大堆蘿卜。立冬的蘿卜水靈靈的，而且耐寒性強，能儲存很久。都說“冬天的蘿卜賽人參”，無論是白蘿卜還是胡蘿卜，其中的食用價值都很高，水分含量更是高達90%，營養豐富，是當之無愧的“蔬中最有利者”。

蘿卜生吃口感脆如梨，但卻有些清涼，冷天生吃不太合適。可以在涮火鍋的時候當做配菜，解解油膩；也能燉入肉湯，吃起來口感軟糯；還可以制成腌菜，酸爽可口，十分開胃。多種做法，總有一款合您的胃口。

3.芝麻

冬日不要只吃精米精面，還需讓身體攝入適量的五谷雜糧。芝麻便是雜糧的一種，也是“立冬5寶”之一，含有豐富的養分，經過炒制，不僅改善口感，就連其中的營養也更便于人體吸收。

若是把握不好火候，不妨嘗嘗七度方芝麻丸。它不含多余的成分，配料表中最多的就是黑芝麻，其次便是阿膠、桑葚等食材，滋補之效更勝一籌，口感也比單一食材更好吃。

七度方芝麻丸中的黑芝麻經過古法蒸曬與現代化殺菌技術，吃起來不僅細膩，而且衛生，小小一顆便可以為您補充足量營養，越嚼越香，綿潤又不黏膩。

4.羊肉

眾所周知，滋補的羊肉是最適合冬日吃的食物。立冬吃羊肉更是成為很多地區口耳相傳的風俗之一。據說在立冬這天吃羊肉的習俗是從漢代開始的，人們認為吃羊肉喝羊湯，可以驅寒氣，暖手腳，讓我們整個冬天不怕冷。

當然，除常見的燉羊肉和涮羊肉外，我們還可以將它融入傳統美食餃子之中。餃子也是許多北方朋友立冬會吃的美食，若是以羊肉為餡，白菜等為輔，制成餃子，味道一定又鮮又香，口感細膩有嚼勁兒，蘸著醋和香油，隔壁的小孩都饞哭了。

5.黑豆

豆類食物內含有豐富的營養，最能為人體填補冬日的消耗，補充營養。黑豆在豆類中的地位極高，它的營養價值更是其他豆類望塵莫及的。俗話說“補藥一堆，不如黑豆一把”，立冬這天來一杯黑豆漿，營養又美味。

當然選擇三川歸黑豆漿粉還能助您節省時間，免去榨豆漿的煩惱。它將優質黑豆和新鮮黑米進行蒸煮、烘干、去腥、研磨等十幾樣工序，最終濃縮出粉質細膩的豆漿粉，滿滿的都是營養。

經過多次研磨，每一包三川歸黑豆漿粉用熱水泡開后，豆渣都很少。不含色素，豆漿呈自然的紫黑色，口感絲滑，帶著淡淡的豆香味道，香甜又清爽。

小貼士：“細雨生寒未有霜”，轉眼已立冬，大家需格外注重防寒保暖，若有條件，這“立冬5寶”可多吃，補充營養身體好，為入冬夯實基礎。