蒸肉餅的做法(蒸肉餅的做法和配方)

By 拂曉青青

1、材料準備（1人份）。

2、姜片切成沫。

3、肉中加入姜沫，草果粉，鹽，醬油。

4、加少許水。

5、把肉沫和調料攪拌均勻。

6、放入蒸鍋，待水開后蒸15分鐘左右。

7、蒸好的肉餅上有如豆腐狀的膏體。

8、用勺除去膏狀體不吃。

1.蒸肉餅時加點水，蒸出來的肉餅不會太硬。 2.蒸制時候根據火力大小靈活掌握。

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