紅燒冬瓜的做法(紅燒冬瓜的做法 最正宗的做法)

有的時候想想自己還是挺幸福的 相比于上班族，有比較自由的時間 去上課的日子吃飯就是最難熬的，因為外賣看起來都不想吃 而且還不便宜 你看今天這個冬瓜幾塊錢，就能搞定一頓美味 還健康

By 美姐姐的小資生活 【豆果美食官方認證達人】

1、準備一塊冬瓜，里面的東西給掏掉，清洗干凈

2、去掉外皮，然后切成均勻的大塊狀 我比較趕時間，所以切的不是那么的大 你們隨意

3、不粘平底鍋里倒入一丟丟油，冬瓜塊丟進去 全部攤勻，小火慢慢煎至

4、一面煎至金黃色以后翻面再繼續煎至，好了以后撈起來待用

5、冷鍋入油，加入冰糖，小火慢慢炒糖色，這個步驟是急不來的

6、好了以后煎至好的冬瓜塊趕緊丟入鍋里，快速翻炒，冬瓜塊均勻的裹上糖色

7、丟了點生姜塊進去

8、少許生抽，一丟丟料酒，冬瓜里本身水就很多，所以這里不需要放水，絕對沒有問題的 中小火慢慢煮

9、湯汁三分之一的時候嘗嘗味道，看看需不需要加鹽 少許雞粉調味兒 轉大火收汁兒

10、我想要點湯汁泡飯，所以收的不是特別干，【記住收汁兒的時候要不停的翻炒，否則容易糊】 少許蔥花

11、翻炒勻

12、哈哈，是不是看著就很有食欲

13、下次我準備試試香辣版的紅燒冬瓜，應該會更好吃 你們可以試試

14、啃完冬瓜，湯汁拿來泡飯飯，一塊冬瓜幾塊錢就可以搞定一頓美味兒

15、綠豆飯

16、每天必吃的蔬菜沙拉，最近也沒有特意減肥 反而瘦了

17、生活有一百種過法，別人的故事再好，始終容不下你。 活成什么樣子，自己決定。 ???

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