胖哥倆肉蟹煲死蟹當活蟹賣(胖哥倆肉蟹煲死蟹當活蟹賣飛極速)

來源：瀟湘晨報

知名連鎖網紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”近年來深受年輕人的喜愛，其在長沙開設的門店生意也頗為火爆，打開點評軟件，能看見上千條評論。

（長沙某胖哥倆門店，有兩千多條評論）

然而，新京報記者近日調查發現，火爆背后，這家餐廳的食材問題也常常被食客投訴。

從6月底開始，新京報記者先后臥底進入北京兩家由胖哥倆直接管理的合營門店，揭露“食材新鮮”背后的種種亂象：承諾現殺的活蟹，其實是前一天已經宰殺好的“隔夜蟹”；過期、變質的土豆簡單加工后繼續送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使變味兒也會留到第二天繼續賣；500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g……

據報道，使用過期食材和死螃蟹早已成為店里的慣例了。并且衛生情況不好，清洗的水槽甚至出現一天都不換水的現象。

小編搜索了長沙的幾家門店，也發現有食客反應其食材不新鮮的問題。

網友評論：

你吃過胖哥倆嗎?

這樣的網紅餐廳你還愿意去嗎？