景德鎮(zhèn)青花瓷(景德鎮(zhèn)青花瓷介紹)

中國(guó)自古有“瓷國(guó)”之稱，而景德鎮(zhèn)則是中國(guó)的“瓷都”。由于其優(yōu)越的原料和精美的瓷器，在宋代雖為“民窯”，但其已表現(xiàn)出高超的燒瓷技藝。元、明、清三代，朝廷相繼在景德鎮(zhèn)設(shè)置“浮梁瓷局”、“御窯廠”，欽命朝廷官員監(jiān)督，征調(diào)國(guó)內(nèi)最杰出的工匠、畫(huà)師，不惜工本，燒造出供皇室帝王玩賞用的官窯瓷器。同時(shí)，景德鎮(zhèn)民窯瓷器的生產(chǎn)也相應(yīng)得到了充分的發(fā)展，使景德鎮(zhèn)瓷器的生產(chǎn)更加臻于極盛，達(dá)到了中國(guó)古代瓷器藝術(shù)的輝煌巔峰。景德鎮(zhèn)不僅薈萃了唐、宋以來(lái)各大瓷窯的工藝精華，而且不斷孕育、創(chuàng)造出一系列五光十色、美輪美奐、風(fēng)靡海內(nèi)外的新品種、新工藝，青花瓷就是其中最重要的一種。

元青花釉里紅蓋罐

自景德鎮(zhèn)的青花瓷器出現(xiàn)以后，一直興盛不衰，成為各個(gè)歷史時(shí)期瓷器生產(chǎn)的主流。青花瓷器的發(fā)展大致經(jīng)歷了三個(gè)階段：

元青花魚(yú)蓮紋罐

一·民窯生產(chǎn)的萌芽階段（元代中期，1319年以前）

青花瓷器是一種釉下彩繪瓷器，它涉及燒制技術(shù)和青花原料兩個(gè)方面。就青花原料而言，早在唐代三彩陶器的生產(chǎn)中，已廣泛運(yùn)用含有氧化鈷的原料作為呈色劑。就燒制技術(shù)而言，景德鎮(zhèn)窯工們綜合歷代燒瓷工藝，吸收當(dāng)時(shí)南北瓷窯先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，取得了青花瓷成功燒制的巨大成果。

元延佑青花鳳凰菊花紋菱花盤(pán)

我國(guó)最初的青花瓷器是什么樣子？現(xiàn)藏于江西省九江市博物館的元延佑六年紀(jì)年墓出土的青花牡丹紋塔式瓶，就是一件用國(guó)產(chǎn)青花料繪制的青花瓷器。它的呈色特點(diǎn)與后來(lái)使用進(jìn)口青料“蘇泥勃青”繪制的“至正型”青花瓷器明顯不同，這應(yīng)當(dāng)是景德鎮(zhèn)民窯創(chuàng)造出來(lái)的萌芽時(shí)期的青花瓷器。

元延佑六年青花牡丹紋塔式瓶

二·官府控制經(jīng)營(yíng)的外銷階段（元代后期，1341-1368年）

由于景德鎮(zhèn)青花瓷器具有既美觀又實(shí)用的特點(diǎn)，在當(dāng)時(shí)沒(méi)有任何一個(gè)瓷窯、任何一件瓷器品種能夠與之媲美，因而，它很快便受到了元王朝的重視。青花瓷器本來(lái)由當(dāng)時(shí)的民窯創(chuàng)燒，但是不久卻被元王朝控制，把它作為外銷瓷器而大量生產(chǎn)，并專門(mén)設(shè)立“浮梁瓷局”進(jìn)行管理。

元青花纏枝牡丹云龍紋罐

“浮梁瓷局”設(shè)于至元十五年（1278年），除掌管燒造瓷器以外，還負(fù)責(zé)漆造、馬尾、宗藤、笠帽等造作事項(xiàng)，其主要使命是為蒙古統(tǒng)治者的軍隊(duì)后勤服務(wù)的。那時(shí)的“浮梁瓷局”掌燒瓷器并非為內(nèi)廷所需，因而其與宋代專為朝廷皇室燒制瓷器的非商品性質(zhì)官窯是不同的。這與當(dāng)時(shí)蒙古統(tǒng)治逐草而居的生活習(xí)俗有關(guān)，他們所需的仍是征戰(zhàn)和氈帳生活的金屬及漆木器皿，不需要大量容易破碎的瓷器。他們?cè)O(shè)立“浮梁瓷局”主要是因?yàn)榭吹搅饲嗷ù傻木薮蠼?jīng)濟(jì)價(jià)值。因此，“浮梁瓷局”不是傳統(tǒng)意義上的官窯。

元青花纏枝牡丹紋罐

自13世紀(jì)，蒙古的興起揭開(kāi)了中西交通史上重要的一頁(yè)。元朝征服了歐、亞各民族，其統(tǒng)治地位橫跨歐、亞兩洲，中西交通往來(lái)十分發(fā)達(dá)，海外貿(mào)易非常繁榮。江西景德鎮(zhèn)的瓷器，特別是青花瓷，不但在國(guó)內(nèi)有廣闊的市場(chǎng)，而且還大量銷往海外。

元青花鳳穿牡丹紋執(zhí)壺

1324年，元政府實(shí)行靈活的經(jīng)濟(jì)政策后，對(duì)瓷業(yè)的控制也較為松弛，“浮梁瓷局”大量燒制青花瓷出口，景德鎮(zhèn)民窯也得到了很大發(fā)展。此時(shí)，官府的“浮梁瓷局”與民間的瓷業(yè)工場(chǎng)，形成了元代陶瓷業(yè)的兩種生產(chǎn)體制，青花瓷器就從民窯生產(chǎn)的萌芽階段發(fā)展到由官府控制經(jīng)營(yíng)的外銷階段。

元青花飛鳳麒麟紋盤(pán)

元朝各種藝術(shù)形式與多樣性文化來(lái)源的影響，造就了元青花以嶄新的面貌獨(dú)樹(shù)一幟。元青花瓷器上以“昭君出塞”“三顧茅廬”“西廂記”等人物為題材的裝飾，就是受到當(dāng)時(shí)的戲劇藝術(shù)的影響。

元鬼谷子下山青花大罐

纏枝蓮、纏枝菊、纏枝牡丹等紋飾，又吸取了絲綢與刺繡的圖案。甚至元代刺繡創(chuàng)新的各種針?lè)ǎ纭板\上添花”“深地白花”與“白地深花”的表現(xiàn)技法，也為景德鎮(zhèn)窯工們提供了借鑒，燒出了白地藍(lán)花與藍(lán)底白花，以及刻、花、印花加繪青花的精美青花瓷器。

元藍(lán)釉白龍紋盤(pán)

這時(shí)，隨著大批阿拉伯波斯人和中亞穆斯林人遷居中國(guó)，伊斯蘭文化大量涌入，西域的音樂(lè)、醫(yī)學(xué)、文化習(xí)俗和手工藝品也傳入中國(guó)，從而使景德鎮(zhèn)青花瓷器也受到了伊斯蘭文化的影響。鈷藍(lán)作為瓷器的呈色劑原料，首先為景德鎮(zhèn)窯工們創(chuàng)造。因鈷藍(lán)與傳統(tǒng)伊斯蘭文化喜愛(ài)的顏色一致，景德鎮(zhèn)窯工受其影響，將波斯藍(lán)成功繪制于中國(guó)瓷上，燒成青花瓷器。

元至正型元青花龍紋大瓶

三·“官”“民”窯并存的發(fā)展階段（明、清，1368-1911年）

隨著元朝的滅亡，“浮梁瓷局”也隨之結(jié)束。明朝的建立，推動(dòng)了社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展，景德鎮(zhèn)逐漸成為全國(guó)的燒瓷中心。明代“御窯廠”——“官窯”的建立，以及“民窯”的大發(fā)展，不僅成為明清瓷器生產(chǎn)的一個(gè)重要標(biāo)志，也是景德鎮(zhèn)瓷器發(fā)展的主要特征。

明洪武青花纏枝花卉紋碗

明代“官窯”的建立，使青花瓷器的生產(chǎn)從元代“浮梁瓷局”的商品生產(chǎn)，轉(zhuǎn)變?yōu)閷９┟鞒适蚁碛玫姆巧唐飞a(chǎn)。從此景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)，就被區(qū)分為官窯和民窯兩種。雖然，官窯在產(chǎn)量上所占比例較小，但在質(zhì)量上卻大大優(yōu)于民窯。因?yàn)椋俑G集中最優(yōu)秀的工匠，采用最優(yōu)質(zhì)的原料，生產(chǎn)不惜成本。

明洪武青花纏枝牡丹紋玉壺春瓶

明洪武年間，開(kāi)始建立官窯。青花瓷器仍沿襲元代遺風(fēng)，青花呈色較為灰暗，紋飾畫(huà)法較元代粗獷。青花釉里紅瓷器是當(dāng)時(shí)官窯的主要產(chǎn)品。

明洪武青花折枝花卉紋大盤(pán)

明永樂(lè)、宣德時(shí)期的官窯，大量使用進(jìn)口青料。鄭和七次下西洋，不僅帶著景德鎮(zhèn)的青花瓷器出口，而且也帶回了大量進(jìn)口青料，主要是蘇泥勃青，以供當(dāng)時(shí)官窯燒制青花瓷器的需要。此時(shí)，青花的呈色濃翠艷麗，藍(lán)中有結(jié)晶斑點(diǎn)，十分美麗。

明永樂(lè)青花錦紋綬帶耳蒜頭口扁壺

明宣德青花藍(lán)查體梵文出戟法輪罐之蓋

明成化以后，官窯開(kāi)始大量使用國(guó)產(chǎn)青料，盡管沒(méi)有永樂(lè)、宣德時(shí)期的青花濃艷，但由于國(guó)產(chǎn)青料具有不甚暈散的特點(diǎn)，線條精細(xì)明晰，因此創(chuàng)燒出采用雙勾邊線再填涂的斗彩瓷器，青花呈色幽靜清雅、畫(huà)面真實(shí)。

明成化斗彩三秋杯

清代初期，特別是清康熙時(shí)期的青花，更是色澤鮮艷明快，層次豐富，表現(xiàn)力強(qiáng)，具有立體效果，如同中國(guó)的水墨畫(huà)一般。

清康熙青花山水人物圖方瓶

以后的雍正、乾隆時(shí)期青花，盡管各具特色，但多沿襲康熙朝的青花技法。特別是嘉慶、道光以后，各朝的青花瓷器多以標(biāo)榜、模仿康熙青花瓷器作為時(shí)尚。

清雍正青花夔鳳紋雙陸尊

清代民窯生產(chǎn)的青花瓷器，除了供應(yīng)國(guó)內(nèi)需要外，還大量銷往海外，這是民窯青花瓷器不斷發(fā)展的一個(gè)重要原因。

清乾隆青花荷蓮紋貫耳瓶

康熙時(shí)期，青花瓷器成為普通老百姓的日常生活用器，因而民窯的產(chǎn)量大大超過(guò)官窯。雍正、乾隆時(shí)期，仍保持著這種狀況。

清嘉慶青花折枝花果紋蒜頭瓶

到了嘉慶朝以后，隨著官窯燒造體制的變化和政局的動(dòng)蕩，導(dǎo)致官窯瓷業(yè)日益萎縮，青花瓷器的產(chǎn)量日益低下，民窯青花瓷器也開(kāi)始走下坡路，這種情況一直延續(xù)至清末。

清同治青花云龍紋賞瓶