立冬吃餃子 還是冬至吃餃子(冬至吃餃子)

立冬吃餃子嗎 立冬吃餃子還是冬至吃餃子？

1、立冬和冬至都有吃餃子的習俗，一般來說，冬至吃餃子的更為常見，但是也有一些地方在立冬有吃餃子的習俗，飲食習俗，各地不同。冬至和立冬全國大部分地區都已經進入都能冬季，氣溫降低，天氣變冷，很多地方都習慣以熱騰騰餃子作為當天的主食，也有順從天意的意思。

2、立冬部分地區有吃餃子的習慣，而大體上是冬至吃餃子。在京津一帶，人們有立冬吃水餃的習俗，有民俗專家認為，立冬是秋冬季節之交，是“交子之時”，所以這時吃餃子有“順從天意”的意思。而且，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。

立冬吃餃子還是冬至吃餃子 冬至和立冬哪個吃餃子

1、冬至日吃餃子，冬至吃餃子是北方的傳統習俗，有“冬至餃子夏至面”的說法。但是在北方京津一帶，也有傳統民俗是要立冬吃餃子，因為立冬是秋冬季節的交替環節，是“交子之時”，因此要吃餃子順從天意，犒勞一年的辛苦。

2、因此立冬只有京津一帶傳統習俗需要吃餃子，而一般北方都是以冬至吃餃子為主。雖然兩者的時間都不同，但是其中“補冬”的習俗是一樣的。北方冬至吃餃子主要是因為餃子和耳朵很像，因此吃餃子可以保佑耳朵不受凍。

3、在冬至這一天，北方人民會早早起來準備做餃子的材料，如：和面、做餡、包餃子等等。冬至吃的餃子，可以有很多餡料可以選擇，一般以白菜豬肉、韭菜雞蛋的餡為主，既有肉類也有蔬菜，這樣就能均衡飲食，達到食補的目的。

冬至和立冬哪個節氣吃餃子

立冬跟冬至都可以吃餃子。相比較來說，冬至吃餃子的人偏多。

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。近些年來，餃子不僅是中國人喜愛的傳統美食，還是很多外國友人喜歡的食物。

有民俗專家認為，立冬是秋冬季節之交，是“交子之時”，所以這時吃餃子有“順從天意”的意思。但其實現代的人，不僅會在節氣的時候吃餃子，在一些盛大的節日中也會吃餃子，比如新人結婚時會互相喂對方餃子，寓意和和美美。

據了解，胡蘿卜、羊肉、洋蔥、牛肉等都是立冬水餃餡料的好選擇。根據人的口味不同，人們會用各種各樣的餡料包餃子，在北方地區多用大白菜豬肉，芹菜豬肉，或者韭菜雞蛋。

過年家家戶戶包餃子象征全家團圓幸福美滿，在節氣中吃餃子，是氛圍最濃的時刻。不管是立冬還是冬至，總之，人們一定要注意防寒保暖。

是冬至吃餃子還是立冬呢

冬至或則立冬都可以吃餃子。中國人吃餃子已經達到了一種癡迷的程度，但冬至吃餃子的人偏多。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：進則救世，退則救民，不能為良相，亦當為良醫。東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。

他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。

便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟。

后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

立冬吃餃子，還是冬至吃餃子？

冬至吃餃子， 餃子是中國傳統食物，以面皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來制作成蒸餃、煎餃或湯餃。

餃子起源于東漢時期，為醫圣張仲景首創。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。

餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的制作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，并且符合中國色香味飲食文化的內涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴