
香飄飄奶茶策劃書(多篇)
篇:香飄飄奶茶營銷策劃
香飄飄奶茶營銷策劃書
一、簡介
香飄飄食品有限公司創辦于2021年8月,位于浙江北部美
麗的太湖南岸城市——湖州市,是目前中國最大的杯裝香飄飄奶
茶專業制造商之一。連續五年銷售領先,香飄飄奶茶被稱為中國
奶茶業發展最快的企業之一,為了滿足和適應當今人們快節奏的
生活需要,公司一直致力于方便類食品的研發、生產和銷售,先
后開發出“香飄飄”、“磨坊農莊”等品牌二十余種系列的奶茶、速
食年糕和休閑花生產品,銷售范圍覆蓋全國所有省、市、自治區
和直轄市。2021年4月,公司持有的“香飄飄”商標正式被認定為
“中國馳名商標”。這次認定標志著香飄飄長期以來積極實施培育
自主知名品牌,增強企業核心競爭優勢,實現可持續發展的品牌
戰略又取得了新的重大成果。由于公司業務的不斷擴大以及不斷
加強產品的市場競爭力,公司于2021年4月在成都市投資組建
了全資子公司----香飄飄四川食品有限公司。在新的歷史時期,
香飄飄將以“做中國最好奶茶,創中國第一品牌”為使命,努力實
現戰略、機制、文化和能力的突破,實現生產規模化、管理科學
化、市場全球化,本著“誠信、雙贏”的經營理念,再展香飄飄品
牌的時代魅力。
二、市場分析
(一)環境分析:
固態沖泡奶茶是近年興起的一個新的休閑食品品類,最早是
來自臺灣風味的奶茶店現泡的奶茶。香飄飄最早在國內推出杯裝
沖泡奶茶,讓這一產品真正成為了走上貨架的商品。隨后廣東的
果凍大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋
人跟進,相繼推出優樂美奶茶、相約奶茶和妙戀奶茶。隨后眾廠
家把產品進行升級,用木薯為主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍
珠奶茶,形成珍珠奶茶和椰果奶茶兩大系列。09年福建蠟筆小新
推出了差異化的谷物奶茶系列。然而從超市的貨架陳列和消費層
次來看,奶茶這一品類還處在一個成長期,這一品類還是一個窄
眾的品類,品類尚未充分裂變,市場的競爭僅僅表現在渠道、價
格等較為初級的競爭狀態。目前奶茶還沒法成為和方便面、薯片、
餅干等休閑食品并列成為大的休閑食品品類。但奶茶市場仍存在
一些問題:
1、競爭過于集中,產品差異化有限。
目前杯裝奶茶的整體狀況是競爭過于集中,基本處在大品牌
從渠道到終端分割市場,小品牌依靠價格優勢填補流通市場。但
在品類的縱向和橫向開發拓展上并沒有表現的異常激烈。如奶茶
橫向可以開發杯裝沖泡咖啡、杯裝沖泡果乳(奶粉+果汁粉)等,
縱向可以以奶茶粉為基礎,開發不同包裝的奶茶,甚至奶茶糖果、
奶茶調味料等。整體看奶茶也是品類也如同以前的酸酸乳、小面
包、瑞士卷等熱銷產品的市場狀況,產品一火,企業即亂。反映
了現狀中國諸多企業的浮躁心理,跟進市場熱銷產品,價格競爭
搶奪市場,不去潛心研究市場和開發屬于自己的產品。如此以來,
市場競爭過度,企業利潤微薄,甚至致使企業為降低產品成本而
造成產品質量問題,最后消費者沒有得到實惠的產品而是遭受假
冒偽劣產品之害。
2、廣告密集,營銷手段單一。
目前杯裝奶茶這一產品的營銷手段過于單一,大多數企業只
是注重大量廣告的投入而忽視了其他的營銷手段的創新。大明星
代言,密集的廣告投放略顯企業營銷手段之匱乏。從需求分析上
看,消費者購買飲用奶茶絕對不是為了滿足其簡單的解渴充饑等
淺層次的生理需求。而更重要的是一種口感體驗、味覺享受,是
一種休閑生活的所需,代表著一種對待生活的態度,甚至可
以上升到生活的品質。行業有先入后入之時,企業有大小之分。
大家叫賣的都是奶茶這一產品,然而現階段,不同的企業任務則
不盡相同。
(二)競爭分析
奶茶行業競爭格局如下:
市場領導者——香飄飄
市場競爭者——優樂美
市場追隨者——香約、妙戀等
市場補缺者——立頓、雀巢、幽沫等
針對華東市場的三大奶茶品牌進行簡要對比分析:
香飄飄——奶茶第一品牌
優樂美——后來巨上,大有趕超香飄飄之勢
香約——較前兩者低端品牌
香飄飄一直致力于打造奶茶第一品牌的營銷,在消費者心目
中樹立奶茶=香飄飄的觀念。香飄飄做棒冰起家,在渠道操作上
有著其先天優勢。現在香飄飄新的廣告宣傳其奶茶領軍品牌地位,
一年三億多杯,繞地球一圈等在廣告傳播中向消費者直觀得塑造
了奶茶行業領導者品牌的形象。香飄飄的奶茶定位短期內基本上
是無可撼動的。
優樂美是喜之郎旗下的奶茶品牌,利用其果凍多年的銷售渠
道可以讓其產品瞬間鋪向全國。在產品定位上優樂美與香飄飄有
著十分鮮明的差別,香飄飄在包裝、電視廣告、平面廣告都在講
產品是如何之香。奶茶是如何之好。而優樂美的傳播之于產品幾
乎只字未提,沒有去講其奶茶是多么多么好,而是進行情感傳播,
利用青春偶像周杰倫在塑造了優樂美是年輕情侶奶茶之首選。這
一全新的產品定位和情感訴求讓優樂美短期內后來居上,近年大
有趕超香飄飄之勢。這個兩個產品的競爭進入了渠道、終端,而
不只是品牌層面。
相約奶茶是大好大旗下的品牌,相約與生俱來就有著定位不
清晰的問題,到現在為止香約奶茶只是在賣奶茶而已,只能利用
低價和渠道優勢占有著局部市場。正如其公司的主產品一樣,大
好大瓜子多年來一直競爭不過洽洽瓜子和真心瓜子。只能依靠低
價、薄利、低端、大流通在
二、三線市場活著。相約奶茶雖然推出了更多口味的奶茶、也推
出了廉價的袋裝奶茶(奶粉裝),但是相約沒法改變其廉價低端
的印象,其產品和香飄飄、優樂美或許并無差別,甚至比之更好,
但是消費者對其的認識一直是定位在低端的印象。
(三)SWOT分析
優勢:
1、配方創新。香飄飄奶茶是為消費者,尤其是女孩子精心設計
的一款獨特的產品,和一般的奶茶高糖分、高熱量不同的是,香
飄飄奶茶改變了奶茶原來的形態。
2、形象創新。香飄飄奶茶的獨特設計是插上了天使的翅膀來烘
托品牌傳遞的清麗飄逸的夢幻感覺。在選擇代言人方面,憑借陳
好的廣泛知名度配合動感的翅膀扮演的香飄飄仙子的形象已經
深入消費者心中。
3、吸管的革新。香飄飄奶茶大膽采用各種五顏六色,且口徑比
普通吸管大出一倍以上,加速了飲用的速度,可以讓消費者品嘗
到更多更美味的奶茶。
4、方便到家。香飄飄奶茶不僅僅是開發了一款便捷的奶茶形態,
而是創造一種新的生活方式,可以隨時實地、隨心所欲的享受到
“更美味、更時尚、更健康、更方便”的現代休閑生活,這是香飄
飄取得成功,為消費者創造新價值的關鍵所在。
劣勢:
1、產品廣告不夠有吸引力。奶茶的主要消費群體始終是年輕一
代的學生,而競爭者優樂美以周杰倫這一為廣大青年所喜歡的明
星和愛情這一經久不衰的話題牢牢抓住了年輕消費者這一主要
群體,香飄飄的廣告相對就要失色不少,比較大眾化,不易讓人
記住。
2、吸引消費者的方式不夠多面化。競爭對手優樂美很好的利用
了年輕人與網絡接觸頻繁的特點,在網上運用了多重的宣傳手法;
與QQ強勢聯合打造品牌網絡空間為優樂美信息發布平臺;優樂
美奶茶成為校內網絡史上第一個商業禮品;在網上完善其新奇有
趣的品牌互動空間優樂美學院。相比較之下香飄飄宣傳方式就顯
得較為單一了,除去電視廣告和冠名節目之外基本沒有別的宣傳
手段,這也是香飄飄作為一大奶茶品牌應該注意的地方。
3、品牌知名度不夠深入人心。優樂美是果凍巨頭喜之郎旗下的
品牌,喜之郎以其在果凍市場多年累積下來的聲譽,要比香飄飄
更為深入人心。
機遇:
1、原有街邊奶茶專賣店由于受到商鋪租金成本的不斷攀升。導
致奶茶價格從3元漲到了部分地區10元以上,過去以開奶茶連
鎖生意的臺灣人紛紛離開該行業,導致一大片市場需要填補。
2、由于生活節奏加快,消費者,尤其是年輕女性、學生群體、
青少年兒童喜歡便捷的奶茶,可以隨時隨地品嘗奶茶的幽香和美
味。
3、生活水平提升,消費者休閑的時間增加,需要更多奶茶一類
的休閑飲品來滿足休閑生活。
4、以香飄飄奶茶為首,率先打響奶茶品牌大戰,喚起消費者味
蕾和感官,刺激消費者購買欲望。
威脅:
1、生產同類產品的企業數量急劇增多,全國共有300多家,企
業的增多也增加
了經營指標的不確定性,促使競爭進一步加劇。
2、由于人們飲食觀念的轉變,對健康飲食越來越重視,使得奶
茶業面臨極大的挑戰。
3、產品缺少差異化,市場同質化嚴重,造成眾多品牌共搶一塊
蛋糕的局面。
策劃促銷方案
1、產品:香飄飄奶茶有香芋口味的、麥香口味的、草莓口味的、
原味的、巧克力味的、咖啡口味的,而且配方創新,用椰果代替
了其他競品的珍珠。椰果條軟,經過特殊加工,呈條形,很筋道,
有嚼頭,味道很特別,營養價值高而又不用擔心高熱量。
2、價格:香飄飄奶茶的市場價一般都在2.8元左右。
3、促銷:與消費領袖居多的有影響力的大學學會合作,以香飄
飄和學會的名義聯辦社會實踐和娛樂活動,并提供香飄飄奶茶作
為獎品,利用這些意見領袖的影響力將品牌放大傳播出去。還與
校學生會合作組織了一批勤工儉學的學生,不定期地在校園便利
店附近舉辦現場試飲促銷活動,采取了以夷制夷的心理戰術,有
效解除了大學生們對新產品的防范心理;并利用大家的從眾效應,
制造了火爆搶購的銷售場面。許多大學生根本沒有品嘗,就直接
買回去了,香飄飄借勢飄進了更多的校園宿舍,隨后又引來了更
多的嘗鮮者。
4、渠道:值得一提的是,除了傳統渠道穩健表現外,香飄飄奶
茶采用的是KA渠道銷售模式,打響渠道爭奪戰。
四、
通過學習香飄飄的價格、產品、促銷、渠道等方面的知識,
讓我們對香飄飄有了更深入一層的理解,香飄飄奶茶之所以能從
當年一個年銷量只有500萬銷售額的企業,一躍成為銷售突破
20億的品牌,也是絡搭建方面的過人表現密不可分。香飄飄奶茶
在終端陳列的位置選擇上很有講究,或者放在超市一進門的醒目
處,或者在展架的中部,還有一種情況是陳列在收銀臺旁邊的展
架上。香飄飄選擇將產品放在消費者方便易得的地方,是一個頗
為聰明的選擇,這樣可以大大提升香飄飄奶茶無意間被購買的概
率。近來,全國不少地方都出現了明顯的大風降溫天氣,天雖冷
了香飄飄奶茶的銷售卻“熱”了起來。一到冬季,大部分冷飲料會
進入一個相對的銷售低谷期,而香飄飄奶茶這樣的熱飲卻能契合
消費者的季節消費需求,可見香飄飄奶茶做的是很成功的。
第2篇:香飄飄奶茶廣告詞
香飄飄奶茶廣告詞
【篇1:香飄飄奶茶廣告詞】
本文發布于:2023-03-03 12:34:33,感謝您對本站的認可!
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