幼兒健康

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幼兒（一）健康小常識

幼兒園健康知識：飲食要營養均衡

幼兒時期的飲食結構要葷素平衡，干稀交替，細糧和粗糧搭配。這樣才能

保證寶寶對各種營養的均衡攝取，不會造成營養不良，寶寶食物的多樣性是補

充寶寶營養和能量最好的源泉。而且寶寶的進食次數也是有規定的，除一日三

餐的正餐，上下午在兩餐之間還應各加一次點心，晚飯后除水果外不吃其他食

物。

對于寶寶的飲食，除了營養均衡外，還應注意食物的新鮮和菜肴的色香味。

新鮮的食物其營養成分豐富，各種維生素和營養素飽滿，更利于寶寶吸收;而色

香味俱全的菜肴能引起寶寶的食欲，有助于寶寶食用。另外，家長在個寶寶制

作食物的時候，還應該使用科學的烹飪手法，在保證食物營養的同時，還要保

證制作的食物便于幼兒食用，以免引起寶寶的不良反應。所以專家倡議，家長

給幼兒制作食物的時候口味宜清淡，應以蒸、煮、燉、煨、炒的烹調手段為主。

幼兒園健康知識：膨化食品的危害

薯片、蝦條之類的膨化食品以價格便宜，口味甜美等特點成為兒童最喜歡

的食品之一，但大多數家長都不知道，這一類的食品其實是沒多少營養價值可

言的垃圾食品，而且這一類的食品里面含大量的鉛，長期食用，鉛蓄積過多會

損害兒童的免疫系統造成易反復性感冒咳嗽，損害兒童的神經系統造成兒童智

力發育遲緩，損害兒童的消化系統造成食欲降低。膨化制品還會刺激兒童的咽

喉部，造成某些上呼吸道感染的兒童咳嗽加重，因此家長一定要注意，盡量讓

孩子不吃或少吃此類食品。