酒桌座次

酒桌商務(wù)座位禮儀

現(xiàn)在社會(huì)中越來越多的人在商務(wù)中來來往往，這些人大概都懂

一點(diǎn)酒桌商務(wù)座位的禮儀，不懂的更要來看看哦。下面是第一為大

家準(zhǔn)備的酒桌商務(wù)座位禮儀，希望可以幫助大家!

1、“主陪”位置:主陪是請(qǐng)客一方的第一順位，即是請(qǐng)客的最

高職位者，或陪酒的最尊貴的人。位置在正沖門口的正面。主要作

用根本就是莊主，把握本次宴請(qǐng)的時(shí)間，喝酒程度等。

2、“副陪”位置:副陪是請(qǐng)客一方的第二順位，是陪客者里面

第二位尊貴的人。位置在主陪的對(duì)面，即背對(duì)門口。傳統(tǒng)意義上，

這個(gè)位置應(yīng)該坐請(qǐng)客買單的人。但隨著近幾年請(qǐng)客腐敗之風(fēng)的盛

行，一般情況下，陪客者是傾巢出動(dòng)，因此實(shí)際上，掏錢這樣的小

事是用不到第二順位的請(qǐng)客者親自出馬的，所以，這個(gè)位置更多的

是帶動(dòng)客人喝酒。

3、“三陪”位置:這是近幾年剛剛流行起來的一個(gè)稱呼，實(shí)際

上這個(gè)位置跟上面所說的“主陪”和“副陪”的稱謂。有些地方是

沒有這個(gè)位置的，但在濟(jì)南，好似有愈演愈烈的趨勢(shì)。位置在主陪

的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾

在中間，便于照顧。大家如果對(duì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗不是特別了解的話，不推

薦大家坐這個(gè)位置。

4、“主賓”位置:主賓是客人一方的第一順位，是客人里面職

位最高者或地位最尊貴者做的地方。位置在“主陪”的右手邊。由

于許多人對(duì)山東喝酒的猛烈程度有所顧及，所以對(duì)山東規(guī)矩略知一

二的外地客人，有時(shí)會(huì)選擇讓酒量大的人來做這個(gè)位置，這是不對(duì)

的。請(qǐng)客的規(guī)矩更多的時(shí)候?qū)嶋H是一種禮儀，實(shí)質(zhì)還是一個(gè)尊重。

如果出現(xiàn)上述的情況，實(shí)際上真正的主賓不會(huì)少喝多少，名譽(yù)的主

賓一般會(huì)被灌倒(因?yàn)槟悴皇亲钭鹳F的客人卻坐在主賓位置，只是因

為你能喝酒，做客的肯定要把你陪好)，所以客人會(huì)得不償失，切忌

切忌

5、“副主賓”位置:是客人一方的第二順位。位置在“主陪”

的左手方。

6、“三賓”位置:副賓是客人一方的第三順位。位置在“副

陪”的右手方。

7、“四賓”位置:副賓是客人一方的第四順位。位置在“副

陪”的左手方。

餐桌上的位置根本就是這些。需要指出的，以上所列示的“主

陪”“主賓”“副陪”“副主賓”這四個(gè)位置，把方向列反了，會(huì)

很為難的。“三陪”的位置在個(gè)別地方是比擬講究的。“三賓”和

“四賓”在大局部的地區(qū)是這樣劃分的，但在個(gè)別地方規(guī)矩略有不

同。例如我知道有些地方第三順位以后的客人是依次排列在“主

賓”和“副賓”之后，俗稱“往上座”。大家在無法準(zhǔn)確把握當(dāng)?shù)?/p>

風(fēng)俗的時(shí)候，可以“不便應(yīng)萬變”，就是按照主人的安排來坐，防

止出現(xiàn)疏漏。

1、圓桌酒席座次安排圓桌是目前酒店普遍使用的餐臺(tái)式

樣，其座次一般是依餐廳或室的方位與裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格而定，或取向

門、朝陽，或依廳室設(shè)計(jì)裝飾風(fēng)格所表達(dá)出的重心與突出位置設(shè)首

位;按普通的宴席來講，一般主陪在面對(duì)房門的上方中間位置，副主

陪在主陪的對(duì)面，1號(hào)客人在主陪的右手，2號(hào)客人在主陪的左手，

3號(hào)客人在副主陪的右手，4號(hào)客人在副主陪的左手，其他可以隨

意。

2、長條桌型座次安排長條桌型一般人數(shù)較少的話，主人

和女主人可以坐在桌子的中間，如果人數(shù)較多，要坐在桌子的兩

頭。

酒桌座次禮儀符合餐飲類別1、中餐座次禮儀

中餐用餐一般為圓桌和傳統(tǒng)的八仙桌，圓桌用餐禮儀在上邊我

們已經(jīng)提過了，這里我們主要介紹的就是我國傳統(tǒng)的八仙桌的座次

禮儀，中式傳統(tǒng)的八仙桌，上首主陪坐左邊，主賓坐右邊，副陪與

其他陪同坐在下首，兩側(cè)那么是其他賓客依照左右順序就坐。

2、西餐座次禮儀座位有尊卑，一般而言，背對(duì)門的位置

是最低的，由主人自己坐，而面對(duì)門的位子那么是上位，由最重要

的客人坐。

長型桌排列時(shí)，男女主人分坐兩頭，門邊男主人，另一端女主

人，男主人邊右手邊是女主賓，女主人右手邊是男主賓，其余依序

排列。西餐排座位，通常男女間隔而坐，用意是男士可以隨時(shí)為身

邊的女士效勞。