甘藍菜怎么做好吃

廚房美食菜譜：肉片炒甘藍的做法

很簡單的小炒，可以不放肉，其實我平時都沒有放的，

但是家里剛好余下一點點，就一起炒了，呵呵！

這幺簡單的小菜，怎幺做都好吃啦！不過媽媽教我，說

炒這個菜最好別放水，不怕糊鍋的，大火急炒，很快就熟，

再說，這個菜本來就可以生吃的，這樣營養保留得更好，炒

出來也更香更好吃，可以吃到蔬菜的鮮甜味！果真，如果有

豬油炒就更好啦，哈哈！

我所有的廚藝都來自媽媽的真傳，雖然還不足以青出于

藍，但是我會努力的，努力做一個象我媽媽一樣的出色的媽

媽！

明天就是母親節了哦，祝親愛的媽媽身體健康！

食材

主料：

紫甘藍100g

綠甘藍

豬肉片50g

油適量

鹽適量

姜適量

蒜適量

步驟

1.紫甘藍洗凈切成絲備用；

2.綠甘藍洗凈切成絲備用；

3.熱油鍋，下姜，蒜，肉片一起炒香；

4.倒入綠甘藍和紫甘藍一起炒勻；

5.當菜變得有點軟身時，加入鹽調味即可！

小貼士：炒甘藍菜最好別放水，這樣炒出來特別鮮甜爽

口！

肉片最好事先用油鹽等腌過，這樣入味！不放肉就是素

菜啦，吃著更健康！