銀耳湯的功效和作用

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銀耳蓮子百合紅棗湯的功效，補氣養血身體

好

銀耳蓮子百合紅棗湯補氣養血的功效很好，特別是女性很適

合喝這道湯，而且銀耳不僅能夠美容減肥的效果也很好，平時都

忙于工作，閑暇時間來熬制這道湯吧，讓自己越來越美。

一、銀耳蓮子百合紅棗湯的功效

銀耳蓮子百合紅棗湯具有保健，補氣養血，滋補身體等功效。

主要是因為紅棗既有緩和藥性的功能，又能在一定程度上補氣養

血，是非常好的營養保健品。尤其是對于女性朋友而言，多吃紅

棗對身體有很大的幫助，可以滋補身體，同時又具有美容的功效。

銀耳還有豐富的磷質，有補脾健胃，清涼除燥的功用，對食欲不

振的患者有很大的功效。

二、相關做法

1.銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小

塊;鮮百合剝片、洗凈;枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干;紅棗、

蓮子洗凈備用

2.砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸

杞。此湯大約煲一個半小時左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明

即可，煲制一個小時后放入適量冰糖(冰糖的量放多少依各人口

味)，然后再煲20-30分鐘就可以了

3.在煲制過程中放入冰糖后要時常攪動湯汁，以免粘底。煲

湯就是需要小火慢熬的時間才可以煲出好喝的湯。

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三、相關營養

1、銀耳

含有一種對人體很有益處的植物膠及

黏液質，不但能滋陰養顏，還能分解腸胃管道的污穢物，有

清掃腸胃的功能，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，

故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。此外，銀

耳還有豐富的磷質，有補脾健胃，清涼除燥的功用，對虛火上升、

煩躁失眠，食欲不振或虛不受補的人有良好的食療效果。

2、紅棗

保健功效很強，中醫的方子里，常常見到它的蹤影，因為紅

棗既有緩和藥性的功能又能補氣養血，是很好的營養保健品。對

于女性朋友來說，紅棗既有保健的功效，同時又具有美容的功效，

是不可多得的美容保健佳品。民間有“一日三棗，一輩不老”、“要

使皮膚好，粥

里加紅棗”之說。紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的

還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素

在體內慢性沉淀，可有效地減少色斑的產生。